REȚETE de cină: Cotlete de porc, cu miere și usturoi

Pentru sos:

• 2 1/2 linguri miere
• 2 linguri apă caldă
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 linguriță oțet de cidru de mere
• 3 vârfuri de fulgi ardei

Mod de preparare:

Condimentează cotletele cu sare și piper, apoi amestecă bine toate ingredientele pentru sosul de miere.

Încălzește o tigaie la foc mare, adaugă uleiul și 1 lingură de unt. Gătește cotletele, timp de 3-4 minute, pe fiecare parte. Împinge cotletele într-o parte a tigăii, apoi gătește usturoiul timp de 10 secunde. Adaugă sosul și gătește până se reduce. Acoperă cotletele cu sosul.

Oprește focul, finisează cu pătrunjel și servește cald.

A.P.