Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Publicat pe 18.10.2023 la 11:23 Actualizat pe 18.10.2023 la 11:24

Este deja cunoscut faptul că supele sunt preparatele ce pot fi gătite în orice perioadă a anului și sunt masa preferată a multora dintre români, și nu numai. Delicioase și potrivite pentru acest sezon, multe gospodine recurg la un truc în momentul în care observă că preparatul nu este limpede. Iată ce trebuie să faci dacă supa de pui devine tulbure după un timp!

Supa de pui poate fi gătită in orice perioada a anului

Supa de pui se numără printre cele mai gătite preparate din întreaga lume.

profimediaimages.ro

  • Supă limpede de pui
  • Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă poate fi gătită într-o varietate de feluri și având la bază o gamă variată de legume. Cu toate acestea, cel mai ușor preparat îl reprezintă supa de pui. Însă, gospodinele evită să prepare această rețetă, iar asta pentru că adesea iese mai tulbure decât am fi dorit. Așadar, pentru a evita acest moment și a obține o supă perfect limpede, vă prezentăm mai jos modul de preparare a acesteia.

Rețetă pentru o supă de pui limpede

Pentru a prepara o supă de pui limpede, trebuie să te asiguri că bucata de carne folosită pentru supă este cu os. Acest lucru este necesar pentru ca nuanța să fie potrivită și consistența să fie așa cum îți dorești.

Totodată, evită să folosești bucățile congelate pentru a nu te confrunta cu diverse probleme, mai ales pentru că gustul o să aibă de suferit dacă recurgi la așa ceva.

Ingrediente

- 800 g carne de pui;

- 2 cepe;

- 1 morcov;

- 1 păstârnac;

- 1 bucată țelină;

- 1 rădăcină de pătrunjel;

- pătrunjel verde;

- sare după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de supă de pui limpede, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui carnea la fiert. În cazul în care se face spumă, o poți îndepărta cu ajutorul unei linguri.

Trebuie să știi că supă nu trebuie să dea în clocot, ci numai să mocnească. Vei adăuga la început puțină sare, iar la final mai multă.

În continuare, zarzavatul se pune când carnea este fiartă pe jumătate. Apoi, se mai pot adăuga și alte legume, cum ar fi: cartofi, gulie, conopidă.

Așadar, după ce carnea și legumele au fiert, se scot din supă, iar aceasta se strecoară. Ei bine, preparatul nu se mai fierbe, ci se ține la cald, iar înainte de a fi servită, supa se încălzește. Urmează să mai adăugați teitei, pătrunjel etc.

Trucuri pentru limpezirea supei de pui

În cazul în care supa de pui s-a tulburat, trebuie să îndepărtezi legumele și carnea cu os, apoi să strecori lichidul rămas printr-o plasă de tifon.

Apoi, așteaptă ca supa să se răcească puțin și bate bine un albuș de ou și amestecă bine totul. În continuare, supa trebuie să fie lăsată pe foc până când ajunge la punctul de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Secretul pentru cea mai cremoasă supă. Nu trebuie să adaugi niciun produs pe bază de lapte

În articolul
Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Scandal uriaș în fața sediului DIICOT! Prietenul lui Rareș Ion, luat la întrebări de iubita lui Maru, după ce a dat declarații împotriva lui: ”Îl făcea de râs”
Stiri interne • la 13:32
Scandal uriaș în fața sediului DIICOT! Prietenul lui Rareș Ion, luat la întrebări de iubita lui Maru, după ce a dat declarații împotriva lui: ”Îl făcea de râs”
  • Ce s-a întâmplat în fața sediului DIICOT, după ce prietenul lui Rareș Ion a dat declarații
  • Iubita lui Tudor Duma a făcut o criză de nervi
Scandalul dintre soția și amanta lui Meko se mută în instanță! Irina o acuză pe blondină de hărțuire și abuz
Showbiz intern • la 13:03
Scandalul dintre soția și amanta lui Meko se mută în instanță! Irina o acuză pe blondină de hărțuire și abuz
  • Soția lui Meko a răbufnit pe rețelele de socializare
  • Ce se întâmplă între Irina și amanta soțului
Top 10 orașe din Spania în care se trăiește cel mai bine. Ce locuri trebuie să eviți
Beauty & Lifestyle • la 12:16
Top 10 orașe din Spania în care se trăiește cel mai bine. Ce locuri trebuie să eviți
  • Unde se trăiește cel mai bine în Spania
  • Locurile cu cel mai înalt nivel de trai
Lambada, din nou însărcinată cu Tzancă Uraganu?! Imaginile care au stârnit reacțiile fanilor | FOTO
Showbiz intern • la 11:42
Lambada, din nou însărcinată cu Tzancă Uraganu?! Imaginile care au stârnit reacțiile fanilor | FOTO
  • Imaginile cu care Lambada i-a stârnit pe fani
  • De ce se speculează cu Tzancă Uraganu ar deveni tată a cincea oară
Unde își petrece Viviana Sposub Paștele, după despărțirea de George Burcea! Vedeta a fost copleșită de emoții | FOTO
Showbiz intern • la 11:05
Unde își petrece Viviana Sposub Paștele, după despărțirea de George Burcea! Vedeta a fost copleșită de emoții | FOTO
  • Ce face Viviana Sposub de Paște
  • Unde a plecat, după separarea de George Burcea
Destinația din Europa inclusă în topul locurilor pe care trebuie să le vizitezi neapărat o dată în viață. Ce vei găsi acolo
Beauty & Lifestyle • la 10:30
Destinația din Europa inclusă în topul locurilor pe care trebuie să le vizitezi neapărat o dată în viață. Ce vei găsi acolo
  • O destinație frumoasă din Europa a devenit printre cele mai cunoscute din lume
  • Cum arată locul pe care trebuie să ăl vizitezi cel puțin o dată în lume
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close