Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Publicat pe 18.10.2023 la 11:23 Actualizat pe 18.10.2023 la 11:24

Este deja cunoscut faptul că supele sunt preparatele ce pot fi gătite în orice perioadă a anului și sunt masa preferată a multora dintre români, și nu numai. Delicioase și potrivite pentru acest sezon, multe gospodine recurg la un truc în momentul în care observă că preparatul nu este limpede. Iată ce trebuie să faci dacă supa de pui devine tulbure după un timp!

Supa de pui poate fi gătită in orice perioada a anului

Supa de pui se numără printre cele mai gătite preparate din întreaga lume.

profimediaimages.ro

  • Supă limpede de pui
  • Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă poate fi gătită într-o varietate de feluri și având la bază o gamă variată de legume. Cu toate acestea, cel mai ușor preparat îl reprezintă supa de pui. Însă, gospodinele evită să prepare această rețetă, iar asta pentru că adesea iese mai tulbure decât am fi dorit. Așadar, pentru a evita acest moment și a obține o supă perfect limpede, vă prezentăm mai jos modul de preparare a acesteia.

Rețetă pentru o supă de pui limpede

Pentru a prepara o supă de pui limpede, trebuie să te asiguri că bucata de carne folosită pentru supă este cu os. Acest lucru este necesar pentru ca nuanța să fie potrivită și consistența să fie așa cum îți dorești.

Totodată, evită să folosești bucățile congelate pentru a nu te confrunta cu diverse probleme, mai ales pentru că gustul o să aibă de suferit dacă recurgi la așa ceva.

Ingrediente

- 800 g carne de pui;

- 2 cepe;

- 1 morcov;

- 1 păstârnac;

- 1 bucată țelină;

- 1 rădăcină de pătrunjel;

- pătrunjel verde;

- sare după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de supă de pui limpede, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui carnea la fiert. În cazul în care se face spumă, o poți îndepărta cu ajutorul unei linguri.

Trebuie să știi că supă nu trebuie să dea în clocot, ci numai să mocnească. Vei adăuga la început puțină sare, iar la final mai multă.

În continuare, zarzavatul se pune când carnea este fiartă pe jumătate. Apoi, se mai pot adăuga și alte legume, cum ar fi: cartofi, gulie, conopidă.

Așadar, după ce carnea și legumele au fiert, se scot din supă, iar aceasta se strecoară. Ei bine, preparatul nu se mai fierbe, ci se ține la cald, iar înainte de a fi servită, supa se încălzește. Urmează să mai adăugați teitei, pătrunjel etc.

Trucuri pentru limpezirea supei de pui

În cazul în care supa de pui s-a tulburat, trebuie să îndepărtezi legumele și carnea cu os, apoi să strecori lichidul rămas printr-o plasă de tifon.

Apoi, așteaptă ca supa să se răcească puțin și bate bine un albuș de ou și amestecă bine totul. În continuare, supa trebuie să fie lăsată pe foc până când ajunge la punctul de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Secretul pentru cea mai cremoasă supă. Nu trebuie să adaugi niciun produs pe bază de lapte

În articolul
Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
Showbiz intern • la 18:10
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
  • Marilu Dobrescu spune că ar fi fost acuzată de înșelat de Iustin Petrescu
  • De unde au pornit scandalurile
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Stiri interne • la 18:08
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
  • Calendarul fazelor lunii în iunie 2025
  • Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
Showbiz intern • la 17:30
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
Stiri interne • la 17:27
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
  • Satul Băcel a fost acoperit de apă
  • Peste 300 de persoane trebuie să părăsească satul
România cucerește spațiul. Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială și s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Actualitate • la 16:46
România cucerește spațiul. Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială și s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
  • România cucerește spațiul
  • Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială
  • S-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Iulia Sălăgean și fiica ei au obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Decizie de ultimă oră
Showbiz intern • la 16:40
Iulia Sălăgean și fiica ei au obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Decizie de ultimă oră
  • Iulia Sălăgean a obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi
  • Cât timp nu mai are voie să se apropie de cele două
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close