Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Publicat pe 18.10.2023 la 11:23 Actualizat pe 18.10.2023 la 11:24

Este deja cunoscut faptul că supele sunt preparatele ce pot fi gătite în orice perioadă a anului și sunt masa preferată a multora dintre români, și nu numai. Delicioase și potrivite pentru acest sezon, multe gospodine recurg la un truc în momentul în care observă că preparatul nu este limpede. Iată ce trebuie să faci dacă supa de pui devine tulbure după un timp!

Supa de pui se numără printre cele mai gătite preparate din întreaga lume.

profimediaimages.ro

  • Supă limpede de pui
  • Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă poate fi gătită într-o varietate de feluri și având la bază o gamă variată de legume. Cu toate acestea, cel mai ușor preparat îl reprezintă supa de pui. Însă, gospodinele evită să prepare această rețetă, iar asta pentru că adesea iese mai tulbure decât am fi dorit. Așadar, pentru a evita acest moment și a obține o supă perfect limpede, vă prezentăm mai jos modul de preparare a acesteia.

Rețetă pentru o supă de pui limpede

Pentru a prepara o supă de pui limpede, trebuie să te asiguri că bucata de carne folosită pentru supă este cu os. Acest lucru este necesar pentru ca nuanța să fie potrivită și consistența să fie așa cum îți dorești.

Totodată, evită să folosești bucățile congelate pentru a nu te confrunta cu diverse probleme, mai ales pentru că gustul o să aibă de suferit dacă recurgi la așa ceva.

Ingrediente

- 800 g carne de pui;

- 2 cepe;

- 1 morcov;

- 1 păstârnac;

- 1 bucată țelină;

- 1 rădăcină de pătrunjel;

- pătrunjel verde;

- sare după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de supă de pui limpede, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui carnea la fiert. În cazul în care se face spumă, o poți îndepărta cu ajutorul unei linguri.

Trebuie să știi că supă nu trebuie să dea în clocot, ci numai să mocnească. Vei adăuga la început puțină sare, iar la final mai multă.

În continuare, zarzavatul se pune când carnea este fiartă pe jumătate. Apoi, se mai pot adăuga și alte legume, cum ar fi: cartofi, gulie, conopidă.

Așadar, după ce carnea și legumele au fiert, se scot din supă, iar aceasta se strecoară. Ei bine, preparatul nu se mai fierbe, ci se ține la cald, iar înainte de a fi servită, supa se încălzește. Urmează să mai adăugați teitei, pătrunjel etc.

Trucuri pentru limpezirea supei de pui

În cazul în care supa de pui s-a tulburat, trebuie să îndepărtezi legumele și carnea cu os, apoi să strecori lichidul rămas printr-o plasă de tifon.

Apoi, așteaptă ca supa să se răcească puțin și bate bine un albuș de ou și amestecă bine totul. În continuare, supa trebuie să fie lăsată pe foc până când ajunge la punctul de fierbere.

Citește și:
În articolul
Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Meteo • la 16:19
Alertă de vreme severă în România! Meteorologii au emis cod galben de ploi torențiale și vijelii în 12 județe | HARTA
  • Cod galben de ploi torențiale în România
  • Unde scad drastic temperaturile
Showbiz intern • la 16:18
Maria și Cristian de la Mireasa, primele declarații după ce au câștigat marele premiu. Mesajul emoționant al fostului concurent pentru soția lui: „Ești tot ce mi-am dorit”
  • Maria și Cristian, primul mesaj după ce au câștigat sezonul 11
  • Cum s-au afișat cei doi
Showbiz intern • la 15:55
Cristina Ich vorbește despre cele mai mari temeri. Cu ce probleme se confruntă influencerița: „Nu e în regulă deloc”
  • Cristina Ich vorbește despre cele mai mari temeri
  • Cu ce probleme se confruntă influencerița
Showbiz intern • la 15:44
Ce persoană din staff-ul lui Jennifer Lopez a impresionat-o pe Geanina Ilieș! Prezentatoarea TV a trăit momente unice în Madrid
  • Cum a fost experiența la concertul lui Jennifer Lopez pentru Geanina Ilieș
  • Singura jurnalistă din România care i-a luat interviu
Beauty & Lifestyle • la 15:26
(P) Ce rost mai are terapia dacă știu deja ce o să-mi spună psihologul?
  • 3 momente când "știam deja" se transformă în ceva nou
  • Terapia și senzația de "am mai vorbit despre asta"
Emisiuni TV • la 15:15
Cum arată mormântul Mădălinei Manole la 15 ani de la deces. Familia artistei o va comemora astăzi | FOTO
  • Cum arată mormântul Mădălinei Manole la 15 ani de la deces
  • Familia artistei o va comemora astăzi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie a primit sute de colete de la Amazon, timp de un an, pe care nici măcar nu le comandase: „Este ca un Iad”
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât costă o cameră la hotelul din Mamaia al lui Gică Hagi în vara lui 2025. Tocmai a fost renovat!
recomandare pe dailybusiness.ro
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close