Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Publicat pe 18.10.2023 la 11:23 Actualizat pe 18.10.2023 la 11:24

Este deja cunoscut faptul că supele sunt preparatele ce pot fi gătite în orice perioadă a anului și sunt masa preferată a multora dintre români, și nu numai. Delicioase și potrivite pentru acest sezon, multe gospodine recurg la un truc în momentul în care observă că preparatul nu este limpede. Iată ce trebuie să faci dacă supa de pui devine tulbure după un timp!

Supa de pui poate fi gătită in orice perioada a anului

Supa de pui se numără printre cele mai gătite preparate din întreaga lume.

profimediaimages.ro

  • Supă limpede de pui
  • Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă poate fi gătită într-o varietate de feluri și având la bază o gamă variată de legume. Cu toate acestea, cel mai ușor preparat îl reprezintă supa de pui. Însă, gospodinele evită să prepare această rețetă, iar asta pentru că adesea iese mai tulbure decât am fi dorit. Așadar, pentru a evita acest moment și a obține o supă perfect limpede, vă prezentăm mai jos modul de preparare a acesteia.

Rețetă pentru o supă de pui limpede

Pentru a prepara o supă de pui limpede, trebuie să te asiguri că bucata de carne folosită pentru supă este cu os. Acest lucru este necesar pentru ca nuanța să fie potrivită și consistența să fie așa cum îți dorești.

Totodată, evită să folosești bucățile congelate pentru a nu te confrunta cu diverse probleme, mai ales pentru că gustul o să aibă de suferit dacă recurgi la așa ceva.

Ingrediente

- 800 g carne de pui;

- 2 cepe;

- 1 morcov;

- 1 păstârnac;

- 1 bucată țelină;

- 1 rădăcină de pătrunjel;

- pătrunjel verde;

- sare după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de supă de pui limpede, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui carnea la fiert. În cazul în care se face spumă, o poți îndepărta cu ajutorul unei linguri.

Trebuie să știi că supă nu trebuie să dea în clocot, ci numai să mocnească. Vei adăuga la început puțină sare, iar la final mai multă.

În continuare, zarzavatul se pune când carnea este fiartă pe jumătate. Apoi, se mai pot adăuga și alte legume, cum ar fi: cartofi, gulie, conopidă.

Așadar, după ce carnea și legumele au fiert, se scot din supă, iar aceasta se strecoară. Ei bine, preparatul nu se mai fierbe, ci se ține la cald, iar înainte de a fi servită, supa se încălzește. Urmează să mai adăugați teitei, pătrunjel etc.

Trucuri pentru limpezirea supei de pui

În cazul în care supa de pui s-a tulburat, trebuie să îndepărtezi legumele și carnea cu os, apoi să strecori lichidul rămas printr-o plasă de tifon.

Apoi, așteaptă ca supa să se răcească puțin și bate bine un albuș de ou și amestecă bine totul. În continuare, supa trebuie să fie lăsată pe foc până când ajunge la punctul de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Secretul pentru cea mai cremoasă supă. Nu trebuie să adaugi niciun produs pe bază de lapte

În articolul
Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Val de aer polar peste România! Meteorologii anunță ninsori, ger și cod galben de vijelii în mai multe județe din țară 
Meteo • la 18:39
Val de aer polar peste România! Meteorologii anunță ninsori, ger și cod galben de vijelii în mai multe județe din țară 
  • Iarna revine în forță: aer polar, ninsori și coduri galbene în România
  • Ce zone vor fi afectate de valul de aer polar
Acces Direct. O adolescentă de 17 ani, dispărută în mod misterios. Ar fi fost ținută într-o apartament 24 de ore. Declarațiile dureroase ale mamei
Emisiuni TV • la 18:14
Acces Direct. O adolescentă de 17 ani, dispărută în mod misterios. Ar fi fost ținută într-o apartament 24 de ore. Declarațiile dureroase ale mamei
  • O adolescentă din Bacău ar fi fost răpită
  • Fata de 17 ani ar fi fost ținută într-un apartament 24 de ore
Insula superbă din Grecia aflată la doar 10 km distanță de Mykonos. Nu e deloc aglomerată și are peisaje instagramabile / FOTO
Beauty & Lifestyle • la 17:59
Insula superbă din Grecia aflată la doar 10 km distanță de Mykonos. Nu e deloc aglomerată și are peisaje instagramabile / FOTO
  • Destinația secretă de lângă Mykonos
  • O insulă superbă, neaglomerată și perfectă pentru poze
„Am avut o noapte horror”. Cu ce probleme se confruntă Alina de la Mireasa, sezonul 5. A confirmat că locuiește din nou împreună cu Valentin
Showbiz intern • la 17:40
„Am avut o noapte horror”. Cu ce probleme se confruntă Alina de la Mireasa, sezonul 5. A confirmat că locuiește din nou împreună cu Valentin
  • Alina și Valentin de la Mireasa s-au împăcat
  • Cu ce probleme se confruntă fosta concurentă a sezonului 5
Ce este și ce conține „ciocolata păr de înger”. Dorian Popa a încercat și el desertul care a devenit viral pe TikTok / FOTO
Beauty & Lifestyle • la 17:30
Ce este și ce conține „ciocolata păr de înger”. Dorian Popa a încercat și el desertul care a devenit viral pe TikTok / FOTO
  • Noua obsesie dulce de pe TikTok: „ciocolata păr de înger”
  • Dorian Popa a încercat și el desertul care a devenit viral pe TikTok
Ce a postat soția lui Dan Alexa, după ce ar fi fost surprinsă ieșind din locuința lui Alex Bodi. Antrenorul și Andrada divorțează după șase ani de căsnicie
Showbiz intern • la 17:05
Ce a postat soția lui Dan Alexa, după ce ar fi fost surprinsă ieșind din locuința lui Alex Bodi. Antrenorul și Andrada divorțează după șase ani de căsnicie
  • Dan Alexa și soția lui divorțează după șase ani de căsnicie
  • Ce mesaj a transmis Andrada, după ce ar fi fost surprinsă ieșind din casa lui Alex Bodi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close