Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei

Publicat pe 18.10.2023 la 11:23 Actualizat pe 18.10.2023 la 11:24

Este deja cunoscut faptul că supele sunt preparatele ce pot fi gătite în orice perioadă a anului și sunt masa preferată a multora dintre români, și nu numai. Delicioase și potrivite pentru acest sezon, multe gospodine recurg la un truc în momentul în care observă că preparatul nu este limpede. Iată ce trebuie să faci dacă supa de pui devine tulbure după un timp!

Supa de pui poate fi gătită in orice perioada a anului

Supa de pui se numără printre cele mai gătite preparate din întreaga lume.

profimediaimages.ro

  • Supă limpede de pui
  • Trucuri utile pentru limpezirea supei

Supă poate fi gătită într-o varietate de feluri și având la bază o gamă variată de legume. Cu toate acestea, cel mai ușor preparat îl reprezintă supa de pui. Însă, gospodinele evită să prepare această rețetă, iar asta pentru că adesea iese mai tulbure decât am fi dorit. Așadar, pentru a evita acest moment și a obține o supă perfect limpede, vă prezentăm mai jos modul de preparare a acesteia.

Rețetă pentru o supă de pui limpede

Pentru a prepara o supă de pui limpede, trebuie să te asiguri că bucata de carne folosită pentru supă este cu os. Acest lucru este necesar pentru ca nuanța să fie potrivită și consistența să fie așa cum îți dorești.

Totodată, evită să folosești bucățile congelate pentru a nu te confrunta cu diverse probleme, mai ales pentru că gustul o să aibă de suferit dacă recurgi la așa ceva.

Ingrediente

- 800 g carne de pui;

- 2 cepe;

- 1 morcov;

- 1 păstârnac;

- 1 bucată țelină;

- 1 rădăcină de pătrunjel;

- pătrunjel verde;

- sare după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de supă de pui limpede, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui carnea la fiert. În cazul în care se face spumă, o poți îndepărta cu ajutorul unei linguri.

Trebuie să știi că supă nu trebuie să dea în clocot, ci numai să mocnească. Vei adăuga la început puțină sare, iar la final mai multă.

În continuare, zarzavatul se pune când carnea este fiartă pe jumătate. Apoi, se mai pot adăuga și alte legume, cum ar fi: cartofi, gulie, conopidă.

Așadar, după ce carnea și legumele au fiert, se scot din supă, iar aceasta se strecoară. Ei bine, preparatul nu se mai fierbe, ci se ține la cald, iar înainte de a fi servită, supa se încălzește. Urmează să mai adăugați teitei, pătrunjel etc.

Trucuri pentru limpezirea supei de pui

În cazul în care supa de pui s-a tulburat, trebuie să îndepărtezi legumele și carnea cu os, apoi să strecori lichidul rămas printr-o plasă de tifon.

Apoi, așteaptă ca supa să se răcească puțin și bate bine un albuș de ou și amestecă bine totul. În continuare, supa trebuie să fie lăsată pe foc până când ajunge la punctul de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Secretul pentru cea mai cremoasă supă. Nu trebuie să adaugi niciun produs pe bază de lapte

În articolul
Supă limpede de pui. Trucuri utile pentru limpezirea supei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Maia Morgenstern, prima imagine alături de nepoțelul ei! Actrița și-a intrat în rolul de bunică | FOTO
Showbiz intern • la 00:23
Maia Morgenstern, prima imagine alături de nepoțelul ei! Actrița și-a intrat în rolul de bunică | FOTO
  • Maia Morgenstern se bucură din plin de rolul de bunică
  • Actrița radiază de fericire alături de nepoțelul ei
Asia Express, 30 septembrie 2025. S-a încheiat cursa pentru imunitate! Echipa care a fost cea mai rapidă
Emisiuni TV • ieri la 23:38
Asia Express, 30 septembrie 2025. S-a încheiat cursa pentru imunitate! Echipa care a fost cea mai rapidă
  • Cine a câștigat imunitatea
  • Concurenții care au ajuns primii la Irina Fodor
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cum a reacționat mama lui Virgil, după ce concurentul și Alexandra au decis să rămână doar prieteni: ”A fost sincer”
Emisiuni TV • ieri la 23:36
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cum a reacționat mama lui Virgil, după ce concurentul și Alexandra au decis să rămână doar prieteni: ”A fost sincer”
  • Mama lui Virgil a făcut declarații în direct la Mireasa - Capriciile Iubirii
  • Ce părere are despre decizia fiului ei de a nu forma un cuplu cu Alexandra
Halucinant! Un tânăr și-a făcut apariția la propria înmormântare. Era declarat decedat
Stiri internationale • ieri la 23:18
Halucinant! Un tânăr și-a făcut apariția la propria înmormântare. Era declarat decedat
  • Tânărul care s-a prezentat la propria înmormântare
  • Ce au declarat autoritățile
Moment emoționant la nunta fiului lui Costel Biju! Manelistul a îngenuncheat în fața lui și i-a pupat picioarele. Cum a reacționat Tony One | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:03
Moment emoționant la nunta fiului lui Costel Biju! Manelistul a îngenuncheat în fața lui și i-a pupat picioarele. Cum a reacționat Tony One | VIDEO
  • Cele mai așteptate imagini de la nunta fiului cel mare al lui Costel Biju
  • Manelistul i-a surprins pe invitați cu gestul său
Ce probleme cu legea a avut iubitul Ioanei Popescu! Mihai a făcut închisoare din cauza unor fapte grave
Showbiz intern • ieri la 22:39
Ce probleme cu legea a avut iubitul Ioanei Popescu! Mihai a făcut închisoare din cauza unor fapte grave
  • Iubitul Ioanei Popescu a făcut închisoare
  • De ce fapte foarte grave a fost acuzat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
A plătit 335.000 de euro pentru casa visurilor sale, dar a fost o mare țeapă. Adevărul era dur dincolo de uși
recomandare pe observatornews.ro
A plătit 335.000 de euro pentru casa visurilor sale, dar a fost o mare țeapă. Adevărul era dur dincolo de uși
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
DOCUMENT Nicuşor Dan a semnat decretul. Se confiscă banii pe loc
Romania TV
DOCUMENT Nicuşor Dan a semnat decretul. Se confiscă banii pe loc
Cât câștigă un român la cules de portocale în Spania. În șase luni face o groază de bani
Romania TV
Cât câștigă un român la cules de portocale în Spania. În șase luni face o groază de bani
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum protejezi mușcatele și alte flori din balcon dacă frigul se instalează devreme toamna
recomandare pe playtech.ro
Cum protejezi mușcatele și alte flori din balcon dacă frigul se instalează devreme toamna
Ce băuturi să nu comanzi la hotelurile ultra all inclusive. Ponturile unui expert în călătorii
recomandare pe playtech.ro
Ce băuturi să nu comanzi la hotelurile ultra all inclusive. Ponturile unui expert în călătorii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Simona Halep, strălucitoare de ziua ei. Apariția cu care a tăiat respirația celor din jur
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Simona Halep, strălucitoare de ziua ei. Apariția cu care a tăiat respirația celor din jur
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close