Trei rețete cu soia delicioase. Idei noi pentru zilele de post

De Cristina Plesoianu. Publicat pe 08.04.2021 la 19:12 Actualizat pe 08.04.2021 la 19:13

Postul Paștelui este mare și poate fi destul de greu de ținut. Dacă te afli printre cei care au totuși această voință, aceste trei rețete cu soia îți vor fi de mare ajutor.

mancare de soia

Chiftele cu soia sunt alegerea perfectă într-o zi de post

Unsplash

  • Rețete cu soia delicioase.
  • Noi idei pentru postul Paștelui.

Mulți credincoși care postesc fug de preparatele cu soia, gândindu-se că nu sunt deloc gustoase. În realitate, atunci când ai rețeta potrivită, soia poate fi un ingredient delicios. De la mâncare până la chiftele cu soia, aceste trei rețete sunt perfecte pentru zilele lungi de post.

Mâncare de soia cu ciuperci

Ingrediente

- 1 ceapă
- 50 ml ulei
- 2 lingurițe boia dulce
- 2 cartofi mari
- 250 g ciuperci
- 50 g cuburi de soia
- 1 cub Maggi cu legume
- sare
- pătrunjel verde

Mod de preparare

Cuburile de soia se pun la fiert 20 de minute în apă clocotită și sărată.
Într-o cratiță se încinge uleiul, se pune ceapa tocată mărunt și se călește ușor, apoi se adaugă boia și cartofii curățați, spălați și tăiați cubulețe.

După câteva minute se adaugă și ciupercile spălate și tăiate bucăți. Se adaugă sare și se amestecă pentru a nu se lipi. După alte 2 minute, acoperim cu apă și lăsăm să fiarbă la foc domol cam 20-25 minute, pana se fierb cartofii și se formeaza un fel de sos.

Cuburile de soia se scurg de apă, se presează ușor până iese apa din ele, apoi se adaugă peste ele cartofii si ciupercile. Se pune și cubul de legume și se lasă să clocotească împreună 1 minut. Se servește cu pătrunjel verde pe deasupra.

Mâncare de soia cu spanac

Ingrediente

- 1 pachet soia cuburi
- 2 cutii spanac de 350 g
- sare
- 1 fir de praz sau 1 ceapă
- 500ml suc de roșii
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 pahar apă
- pătrunjel
- alte condimente dupa preferință

Mod de preparare

Soia se pune la fiert în apa cu condimente pentru cca. 20 de minute. Se încinge uleiul într-o cratiță, apoi se pune prazul sau ceapa tocate mărunt. Se călește ușor, după care se adaugă puțină apă caldă, se acoperă și se lasă la înăbușit.

Atunci când prazul este bine pătruns, se adaugă sucul de roșii, se lasă să dea în câteva clocote, apoi se pune soia deja fiartă bine și se amestecă. Spanacul scurs și tocat fin se adaugă după câteva minute, api se pune și paharul cu apă. Se pune sare după gust și se lasă să scadă până se obține consistența dorită.

După ce ai pus în farfurie, presari puțin pătrunjel verde și este gata. Poftă bună!

Rețetă de chiftele cu soia

Ingrediente

- 1 pungă soia granule
- 1/2 cub concentrat de legume
- 4 căţei de usturoi
- 2 linguri făină
- 1 cartof
- piper
- 1 legatură pătrunjel
- 4 linguri pesmet auriu
- ulei pentru prăjit
- sare

Mod de preparare

Se va fierbe soia în apa cu jumătatea de cub de concentrat pentru 30 de minute. Se lasă apoi să se scurgă şi se presează foarte bine.

Peste soia se adaugă usturoiul pisat şi cartoful trecut prin răzătoarea cu ochiuri mici și se amestecă bine.

Când amestecul a devenit omogen, se adaugă făina, pătrunjelul şi se potriveşte gustul din sare şi piper. Se amestecă foarte bine din nou.

Chiftelele se formează cu mâna umedă și se trec prin pesmet, se aplatizează şi se pun la prăjit în ulei. Când sunt gata, se scot pe şervete de hârtie.

În articolul
Trei rețete cu soia delicioase. Idei noi pentru zilele de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Marinela Chelaru, vrăjită de Cătălin Scărlătescu, la Chefi la cuțite. ''Ai noroc că nu sunt mai tânără, că nu mai scăpai de mine'' / VIDEO
Emisiuni TV • la 22:15
Marinela Chelaru, vrăjită de Cătălin Scărlătescu, la Chefi la cuțite. ''Ai noroc că nu sunt mai tânără, că nu mai scăpai de mine'' / VIDEO
  • Chef Cătălin Scărlătescu, admirat de Marinela Chelaru la Chefi la cuțite
  • Marinela Chelaru, despre problemele de sănătate cu care s-a confruntat
Florin Pastramă pus să aleagă între mama și soția sa. Cum a reușit vedeta să se împartă între cele două femei: ”E greu”
Emisiuni TV • la 22:04
Florin Pastramă pus să aleagă între mama și soția sa. Cum a reușit vedeta să se împartă între cele două femei: ”E greu”
  • Florin Pastramă îi este alături mamei sale la orice oră.
  • Vedeta recunoaște că trebuie să facă eforturi pentru a fi alături de mama, dar și de soția sa.
Actorul Radu Micu, prieten bun cu Mihai Bendeac, a gătit la Chefi la cuțite o rețetă din 1841. ''Îmi place să știu ce au mâncat oamenii în trecut'' / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:28
Actorul Radu Micu, prieten bun cu Mihai Bendeac, a gătit la Chefi la cuțite o rețetă din 1841. ''Îmi place să știu ce au mâncat oamenii în trecut'' / VIDEO
  • Actorul Radu Micu a gătit un preparat special, din 1841, la Chefi la cuțite
  • Concurentul, susținut de prietenul lui, actorul Mihai Bendeac
Oana Radu își dorește să devină mamă. Ce spune artista despre o posibilă sarcină: ”Vreau un copil”
Showbiz intern • la 21:16
Oana Radu își dorește să devină mamă. Ce spune artista despre o posibilă sarcină: ”Vreau un copil”
  • Oana Radu vrea să devină mamă.
  • Artista se mai axează o perioadă pe partea profesională a vieții.
Dan Puican nu poate trece peste moartea Stelei Popescu. Ce gest i-a legat, chiar și după divorț, pe cei doi: ”Am visat-o de multe ori”
Emisiuni TV • la 20:23
Dan Puican nu poate trece peste moartea Stelei Popescu. Ce gest i-a legat, chiar și după divorț, pe cei doi: ”Am visat-o de multe ori”
  • Dan Puican, distrus și acum de moartea Steli Popescu.
  • Marele regizor și regretata actriță, legați și după divorț de un gest de familie.
Acces Direct. Mirela Vaida, față în față cu complicea atacatoarei. Lămâia Stănescu i-a cerut iertare. ''Tu te gândești la trauma prin care trec eu?'' / VIDEO
Emisiuni TV • la 19:41
Acces Direct. Mirela Vaida, față în față cu complicea atacatoarei. Lămâia Stănescu i-a cerut iertare. ''Tu te gândești la trauma prin care trec eu?'' / VIDEO
  • Mirela Vaida a decis să stea față în față cu femeia care i-a adus noi amenințări
  • Lămâia Stănescu a cerut iertare îndrăgitei prezentatoare de la Acces Direct
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Alexandru, tânărul alergător montan ucis de urs în munţii Baiului, ar fi plecat să caute coarne de cerb
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Un vaccin în minus în UE! Decizia a fost luată după apariția cazurilor de cheaguri de sânge
Romania TV
Un nou incendiu la spital Covid. Patru pacienţi au murit, 27 au fost relocaţi
recomandare pe antena3.ro
AstraZeneca, la liber în România! Oricine dorește se poate vaccina, fără programare
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva 12-18 aprilie 2021.Taurii au parte de aventuri, Racii sunt sprijiniți de Univers
recomandare pe antena3.ro
Sergiu, tânărul care a mers călare la maternitate, a vândut casa primită de la Moroșanu: "Niște interlopi s-au mutat aici"
recomandare pe playtech.ro
Viciul SECRET al Andreei Antonescu. A fost dată de gol de mama sa, ce a făcut vedeta
recomandare pe playtech.ro
Zannidache, un nou derapaj la adresa Elenei Marin la Survivor: ‘Du-te și împușcă-te’
recomandare pe redactia.ro
Blonda sexy din imagine s-a căsătorit cu un pitic. Ce-i face bărbatul zi de zi? Ea zice că e foarte fericită!
recomandare pe redactia.ro
Doamne ferește! Și-a operat de atâtea ori nasul încât și l-a mutilat! Soțul vedetei a părăsit-o pentru o tinerică
recomandare pe a1.ro
Nicole Murphy, într-o rochie extrem de scurtă și mulată. Cum arată formele sale când se întoarce cu spatele
recomandare pe romaniatv.net
Se schimbă criteriile de carantinare a localităţilor! Condiţiile luate în calcul de autorităţi
recomandare pe romaniatv.net
Un nou incendiu la spital Covid. Patru pacienţi au murit, 27 au fost relocaţi
recomandare pe bzi.ro
Oana Lis este în doliu. Tatăl vedetei a murit în Spania
recomandare pe Jurnalul.ro
Morții pandemiei. „Sunt 75.000 de decese, nu 25.000”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, aproape goală complet! Apariție în cel mai minuscul costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
Nelu Ploieșteanu, BATJOCORIT pe patul de moarte! Se va lăsa cu demisii