Tort rapid Napoleon, fără coacere! O delicatesă cu biscuiți și budincă de vanilie

Mod de preparare

Pentru a obține o cremă fină și aromată, începeți prin a amesteca 500 ml de lapte rece cu făina, praful de budincă și gălbenușurile. Omogenizați bine compoziția cu un tel sau un mixer, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Într-o cratiță separată, puneți restul de 500 ml de lapte la fiert împreună cu untul, zahărul și zahărul vanilat. Când laptele începe să fiarbă, reduceți focul și turnați treptat amestecul pregătit anterior, amestecând continuu cu un tel. Fierbeți la foc mic până când crema se îngroașă, având grijă să nu se lipească de fundul cratiței.

Pregătiți un vas sau o tavă dreptunghiulară și așezați un strat de biscuiți pe fundul acesteia. Turnați un strat generos de cremă de vanilie peste biscuiți și nivelați cu o spatulă. Continuați alternând straturile de biscuiți și cremă, asigurându-vă că ultimul strat este de cremă.

Lăsați tortul să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore sau, ideal, peste noapte, pentru a permite biscuiților să se înmoaie și aromele să se combine perfect.

Înainte de servire, presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant. Se poate decora și cu fulgi de ciocolată, nuci măcinate sau fructe proaspete, în funcție de preferințe.