Unde trebuie depozitate bananele ca să reziste un timp îndelungat. Sfaturile simple de pus în practică
De Andreea Stancescu.
Publicat pe 30.12.2024 la 10:26
Actualizat pe 30.12.2024 la 10:26
Bananele, cu dulceața lor naturală și textura cremoasă, sunt un aliment de bază în multe gospodării. Totuși, faptul că se coc rapid poate reprezenta o provocare pentru păstrarea lor în stare optimă. Depozitarea corectă nu doar că ajută la prelungirea prospețimii lor, dar și la reducerea risipei alimentare.
Galerie (2)
Bananele sunt fructe pline de vitamine pentru întregul organism
Pixabay
- Unde trebuie depozitate bananele ca să reziste un timp îndelungat
- Sfaturile simple de pus în practică
Bananele sunt printre cele mai populare fructe din lume, apreciate pentru gustul lor dulce și textura catifelată. Totuși, ele sunt și destul de perisabile, coaja lor schimbându-și rapid culoarea și textura dacă nu sunt depozitate corespunzător.
Depozitare la temperatura camerei
Dacă bananele nu sunt complet coapte, păstrează-le la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui sau de surse de căldură.
Articolul continuă după recomandări
Evitarea frigiderului pentru bananele verzi
Nu depozita bananele verzi în frigider, deoarece frigul oprește procesul de coacere și poate afecta textura și gustul.
Frigider pentru bananele coapte
După ce bananele s-au copt, le poți pune în frigider. Coaja se va înnegri din cauza frigului, dar pulpa va rămâne proaspătă mai mult timp.
Separarea bananelor
Bananele emit etilenă, un gaz care accelerează coacerea. Dacă vrei să încetinești procesul, separă bananele de alte fructe și între ele. Acestea nu se depozitează împreună cu mere, pere, piersici, kiwi sau prune.
Beneficii ale consumului de banane
Bananele sunt extrem de benefice pentru sănătate datorită conținutului lor bogat în nutrienți esențiali.
Bananele sunt bogate în carbohidrați naturali (glucoză, fructoză, zaharoză) care oferă energie rapidă. Sunt o gustare ideală înainte sau după antrenament.
Sunt bogate în potasiu ce ajută la reglarea tensiunii arteriale și la menținerea sănătății inimii. Contribuie la echilibrul electroliților și la funcționarea normală a mușchilor.
Fibrele din banane (în special cele din bananele coapte) promovează o digestie sănătoasă și previn constipația. Cele verzi conțin amidon rezistent, benefic pentru flora intestinală.
Conținutul ridicat de potasiu și nivelul scăzut de sodiu susțin sănătatea inimii, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
Bananele sunt sățioase și au un conținut moderat de calorii, fiind o alegere excelentă pentru o gustare sănătoasă.
