Carmen Negoiță îți spune cum poți ține post raw vegan toată săptămâna

Lunea verde:

Mic dejun:

În prima oră bem două pahare de apă pe stomacul gol. După o jumăte de oră, bem un green smothie.

Completăm cu 150 de grame de brânză de caju, 50 de grame de crackers realizați din fulgi de ovăz, fulgi de hrișcă, susan, tărâțe psyllium, mac, ulei de măsline, oregano, miere.

Prânz:

Spaghete din dovlecei cu avocado și sos pesto (200 gr, fără a fi gătite pe foc)

Pătrățică de mentă cu ciocolată, spirulină și cânepă

Cina

Supă de spanac - 250 gr

Marţea Exotică

Mic dejun

Milkshake energizant - 500 ml din banană, curmale, caju, vanilie, scorțișoară, maca, lucuma.

Baton energizant din caju, curmale, semințe de floarea soarelui, merișoare, goji, fulgi de ovăz, tărâțe psyllium.

Prânz

Supă din bureți de fag - 200 gr

Cina

Salată tabule 100 gr (roșii cu pătrunjel)

Guacamole 150 gr

Crackers 50 gr (din fulgi de ovăz, fulgi de hrișcă, susan, tărâțe psyllium, mac, ulei de măsline, oregano, miere).

Miercurea Portocalie

Mic dejun

Smothie de ananas 500 ml

Salată de crudități 150 gr

Prânz

Supă de cocos 250 gr

Hamburger cu "cartofi prăjiți" din gulie - 200 gr

Cina

Salată verde 250 gr

Joia Roşie

Mic dejun

Limonadă cu mentă, ghimbir și goji 500 ml

Pastă de măsline kalamata 150 gr

Crackers 50 gr (din fulgi de ovăz, fulgi de hrișcă, susan, tărâțe psyllium, mac, ulei de măsline, oregano, miere).

Prânz

Spaghete cu sos de roșii 200 gr

Tort Choco Cunchy

Cina

Salată verde 200 gr

Vinerea Fericită

Mic dejun

Pastă de patrunjel 150 gr

Crackers 50 gr (din fulgi de ovăz, fulgi de hrișcă, susan, tărâțe psyllium, mac, ulei de măsline, oregano, miere).

Cupcake cu fructe de pădure

Prânz

Supă de mazăre 250 gr

Lasagna 200 gr

Cina

Salată de ciuperci 250 gr

Sâmbătă

Mic dejun

Brânză de caju 100 gr

Crackers (din fulgi de ovăz, fulgi de hrișcă, susan, tărâțe psyllium, mac, ulei de măsline, oregano, miere).

Pranz

Pizza raw vegană

Patrățică de ciocolată

Cina

Protein Salad 200 gr

"Tranziția de la stilul alimentar ce abundă în carne și produse de origine animală la cel vegan este bine să se facă treptat. Așa am procedat și eu, timp în care am descoperit ce anume îi face bine organismului meu. I-am ascultat dorințele, neplăcerile și, în timp, am ajuns la un echilibru ideal.

Preparatele raw sunt foarte gustoase și sățioase. Spre exemplu, în loc să mănânc dimineața mezeluri, brânzeturi și tot felul de alimente grele, pot consuma o singură felie de tort raw care este atât de sățioasa încât îmi ajunge până spre după-amiază. Are toate ingredientele de care organismul are nevoie.

În plus, pentru că fac mult sport, consum smoothie-uri cu superalimente și salate proteice care îmi dau energia necesară pentru a face efort. Superalimentele înseamna spirulina, maca, kale, clorela, cele care alcalinizează organismul și intensifica arderile sau limonada din lime, lămâie, kiwi, mentă și ghimbir”, declară Carmen Negoiță.

Citeşte şi: