Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cea mai simplă rețetă de cotlet de miel cu piure de păstârnac. Secretul lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Cea mai simplă rețetă de cotlet de miel cu piure de păstârnac. Secretul lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 21.01.2025 la 09:58 Actualizat pe 21.01.2025 la 09:58

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, salată pătrunjel – Tabouleh, un fel principal, cotlet de miel cu piure de păstârnac, și un desert, cheesecake cu fructe de pădure.

horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea de cotlet de miel cu piure de păstârnac

Instagram

  • Cea mai simplă rețetă de cotlet de miel cu piure de păstârnac
  • Secretul lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Salată pătrunjel – Tabouleh

  • Pătrunjel – 3 legaturi
  • Roșii – 2 buc
  • Suc lămâie – 20 ml.
  • Sare
  • Piper
  • Ulei de măsline – 40 ml.
  • Cous cous/bulgur – 50 gr.

Bulgurul se pune la fiert timp de 10 minute. Între timp, într-un bol, se amestecă pătrunjelul tocat fin, partea tare de la o roșie, tocată mărunt (fără semințe și miez), se condimentează totul cu sare și piper, și se adaugă ulei de măsline. Bulgurul, după ce s-a fiert timp suficient, se amestecă împreună cu compoziția preparată anterior. Pentru mai mult gust, se adaugă zeama de la o lămâie.

Cotlet de miel cu piure de păstârnac

Într-o tigaie încinsă, se topește untul. Peste unt, se adaugă usturoi și rozmarin proaspăt. Se adaugă și cotletele de miel și se lasă la prăjit până capătă o crustă. Se scot de pe foc și se pot servi alături de salata de pătrunjel.

Cheesecake cu fructe de pădure

Pentru gem, se pun la fiert fructele de pădure, împreună cu zahărul. Pentru baza cheesecake-ului, se amestecă unt topit cu biscuiți. Peste, se adaugă crema rece, formată din frișcă lichidă bătută sub mixer, crema de brânză și zahăr pudră. La final, se adaugă gemul.

În articolul
Cea mai simplă rețetă de cotlet de miel cu piure de păstârnac. Secretul lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
Stiri interne • la 18:37
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
  • Alertă sanitară: Tânăr de 20 de ani internat cu antrax la Matei Balș
  • Mama lui a murit, iar tatăl prezintă simptomele bolii
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
Showbiz intern • la 17:03
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
  • Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui
  • Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
Emisiuni TV • la 15:42
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
  • Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar
  • Chef Horia Manea a gătit un preparat gustos
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
Showbiz intern • la 15:35
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
  • Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița
  • Ce a enervat-o pe soția lui Robert Lele
Unul dintre cele mai frumoase drumuri din Europa a devenit atracție turistică! Este construit în stâncă și desparte două orașe celebre
Monden • la 15:35
Unul dintre cele mai frumoase drumuri din Europa a devenit atracție turistică! Este construit în stâncă și desparte două orașe celebre
  • Unde se află una dintre cele mai frumoase străzi din Europa
  • De ce trebuie neapărat să o adaugi pe lista destinațiilor de vacanță
Niculina Stoican şi Nelu Vlad, protagoniştii noii ediţii “Petrecem în familie” cu Mirela Vaida
Emisiuni TV • la 14:45
Niculina Stoican şi Nelu Vlad, protagoniştii noii ediţii “Petrecem în familie” cu Mirela Vaida
  • Niculina Stoican şi Nelu Vlad, protagoniştii noii ediţii “Petrecem în familie”
  • Mirela Vaida aduce invitați speciali la Antena Stars
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close