Homepage » Monden » Emisiuni TV » Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.03.2025 la 12:00 Actualizat pe 06.03.2025 la 12:00

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, chiftele de pui cu susan, un fel principal, mâncărică de cartofi, și un desert, mucenici moldovenești.

chef horia manea

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea

facebook

  • Cum faci chiftele cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Secretul pentru un preparat delicios

Chiftele de pui cu susan

Piept de pui tocat
Cartof
Morcov
Ceapa
Usturoi
Ou
Faina
Sare
Piper
Boia dulce
Patrunjel
Susan
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Peste pieptul de pui tocat, se adaugă ceapa tăiată cubulețe, morcov ras, cartof ras, usturoi tocat mărunt, pătrunjel, ou. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce. Se amestecă și se formează chifteluțele. Se trec prin susan și se prăjesc în ulei încins.

Mâncărică de cartofi
Cartofi
Ceapă
Morcov
Usturoi
Ulei
Sare
Piper
Sos de roșii
Apă
Foi de dafin
Boia dulce
Cimbru
Pătrunjel

Mod de preparare:

Se călește ceapa. Se adaugă morcovii și cartofii, se condimentează cu sare și piper, se adaugă frunze de dafin și se toarnă apă. Se pune și sosul de roșii. Se mai lasă încă 5 minute la fiert.

Mucenici moldovenești

1 kg faină
250 gr. zahăr
5 gr. sare
50 gr. drojdie
500 ml. lapte
5 gălbenușuri
10 ml. esență rom
200 gr. unt
20 gr. coajă portocală
20 gr. coajă lămâie
Nucă
Miere
Apă
Se pregătește maiaua, amestecând drojdia, zahărul și laptele, până când compoziția devine omogenă. Se adaugă făina și se amestecă până când dispar cocoloașele. Cât timp maiaua se lasă la dospit, se pune la fiert laptele. Se adaugă zahărul și coaja de portocală. Se pregătește aluatul. Se frământă aluatul format din făină, jumătate din cantitatea de lapte și gălbenușurile cu sare. După ce s-a încorporat totul, se adaugă untul topit și se amestecă. Se lasă la dospit timp de o oră. Se formează mucenicii, sub formă de infinit, din 200 de grame de aluat. Se lasă la dospit, după care se introduc la cuptor, la 180 de grade, 30 de minute. Se trec prin siropul de zahăr, se ung cu miere și se presară nucă.

În articolul
Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Unde e mai bine să cultivi plantele aromatice: în ghivece sau în pământ? Sfaturile oferite de un expert
Beauty & Lifestyle • la 11:15
Unde e mai bine să cultivi plantele aromatice: în ghivece sau în pământ? Sfaturile oferite de un expert
  • Plante aromatice în ghivece sau în sol?
  • Ce recomandă un grădinar profesionist
Te cunosc de undeva, 10 mai 2025. Cine sunt concurenții care au câștigat gala cu numărul treisprezece. Au primit bonusul de 100 de puncte de la Aurelian Temișan
Emisiuni TV • la 10:20
Te cunosc de undeva, 10 mai 2025. Cine sunt concurenții care au câștigat gala cu numărul treisprezece. Au primit bonusul de 100 de puncte de la Aurelian Temișan
  • Câștigătorii galei treisprezece „Te Cunosc de Undeva”
  • Cine a primit bonusul de 100 de puncte
Top 5 cele mai spectaculoase piscine naturale din Grecia. Locurile instagramabile, de o frumusețe rară, pentru o vară de neuitat
Beauty & Lifestyle • la 09:51
Top 5 cele mai spectaculoase piscine naturale din Grecia. Locurile instagramabile, de o frumusețe rară, pentru o vară de neuitat
  • Locuri ascunse în Grecia
  • 5 piscine naturale de o frumusețe ireală
Ozana Barabancea, primele declarații după ce fiul ei a suferit un infarct. Cum se simte acum Andrew Barabancea
Emisiuni TV • la 09:20
Ozana Barabancea, primele declarații după ce fiul ei a suferit un infarct. Cum se simte acum Andrew Barabancea
  • Declarațiile emoționante ale Ozanei Barabancea după infarctul fiului său
  • Cum se simte acum Andrew Barabancea
Începe o nouă eră pentru 4 zodii. Pluto retrograd oferă șansa unei transformări profunde acestor nativi
Horoscop • ieri la 23:24
Începe o nouă eră pentru 4 zodii. Pluto retrograd oferă șansa unei transformări profunde acestor nativi
  • Pluto retrograd marchează un nou început pentru 4 semne zodiacale
  • Schimbări majore vor avea loc în viața mai multor nativi
Horoscop duminică, 11 mai 2025: O zi delicată pentru nativii Scorpion
Horoscop zilnic • ieri la 22:09
Horoscop duminică, 11 mai 2025: O zi delicată pentru nativii Scorpion
  • Horoscopul zilei de duminică, 11 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close