Cum gătești cel mai delicios file de somon cu couscous şi legume. Rețeta simplă a lui Horia Manea
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 28.07.2026 la 12:28
Actualizat pe 28.07.2026 la 12:28
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, omletă pufoasă cu şuncă, un fel principal, file de somon pe plită cu couscous şi legume, şi un desert, cheesecake cremos cu fistic.
Antena Stars
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă ușoară de file de somon
- Horia Manea îți prezintă toți pașii
Omletă pufoasă cu şuncă
- 100 g şuncă
- 30 g cheddar
- 30 g caşcaval afumat
- 50 g unt
- 3 ouă
- 1 legătură ceapă verde
- 1 roşie
- 4 roşii cherry galbene
- Sare
- Piper
- Boia dulce
- Ulei de măsline
Se pregăteşte salata, amestecând roşiile normale, roşiile cherry, ceapă verde, ulei de măsline, sare, piper şi boia dulce. Ouăle se amestecă împreună cu sare, piper şi boia dulce şi se bat cu telul. Se căleşte baconul şi se adaugă ouăle. Se împătureşte şi se adaugă cheddar şi caşcaval afumat. Omleta se serveşte alături de salată.
Articolul continuă după recomandări
File de somon pe plită cu couscous şi legume
- 1 lămâie
- 100 g iaurt grecesc
- 80 g mazăre congelată
- 80 g broccoli
- 80 g roşiicherry
- 120 g somon
- Mentă
- 2-3 căţei de usturoi
- 75 g couscous
- 7 g fulgi de chilli
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Broccoliul şi mazărea se lasă la fiert pentru 2 minute. Se pregăteşte sosul, amestecând iaurtul grecesc, usturoiul, zeamă de lămâie, fulgi de chilli, mentă, sare, piper, ulei de măsline. Între timp, se fierbe couscousul pentru 2 minute, se stinge focul şi se lasă încă 15 minute la hidratat. Somonul se găteşte pe plită încinsă. Se serveşte pe pat de couscous, alături de sos şi legume.
Cheesecake cremos cu fistic
- 150 g biscuiţi
- 20 g unt
- 100 g cremă de brânză
- 50 g ciocolată albă
- 40 g fistic pisat
- 30 g smântână de gătit
- 60 ml frişcă lichidă
- 30 g zahăr pudră
Biscuiţii se amestecă împreună cu untul topit. Pentru cremă, se amestecă brânză, smântână, frişcă şi zahăr pudră. Se adaugă şi fistic. Apoi, se montează cheesecake-ul, cu un strat de biscuite la bază. Apoi, se adaugă un strat de cremă, cu ajutorul unui posh, fistic şi ciocolată albă topită.
