Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cum să faci souvlaki de miel. Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit

Cum să faci souvlaki de miel. Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit

Publicat pe 28.03.2025 la 12:25 Actualizat pe 28.03.2025 la 12:25

Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, grecesc, format din trei startere, tzatziki, zucchini pane şi salată grecească, un fel principal, souvlaki de miel, şi un desert, portokalopita.

horia manea

Cum să faci souvlaki de miel

arhivă

  • Cum să faci souvlaki de miel
  • Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit

Tzatziki

  • Iaurt grecesc
  • Mărar
  • Lămâie
  • Sare
  • Piper
  • Castravete
  • Usturoi
  • Oţet

Peste castravetele ras se adaugă sare, se toarnă ulei de măsline şi oţet din vin. Separat, se amestecă iaurtul grecesc cu doi căţei de usturoi, se toarnă ulei de măsline şi zeamă de lămâie. Se condimentează cu sare şi piper şi se adaugă castravetele scurs. Se presară mărar.

Zucchini pane

Feliile de zucchini se trec prin făină, ou şi pesmet. Se pun la prăjit în ulei încins. Se presară parmezan.

Salată grecească

Legumele se vor tăia în felii subţiri/cubuleţe. Se amestecă împreună cu măslinele, zeama de lămâie, uleiul de măsline şi brânza. Se condimentează cu sare şi piper.

Souvlaki de miel

Cranea se taie în cubuleţe. Se lasă la marinat în sos de ulei de măsline, usturoi, zeamă de lămâie, boia dulce, oregano, sare şi piper. Se lasă la frigider 30 de minute. Cubuleţele de carne se pun pe frigărui şi se lasă la prăjit în ulei încins.

Portokalopita

Foile de plăcintă se lasă la cuptor pentru 30-40 de minute, la 110 grade. Se pregăteşte aluatul, amestecând ouăle cu ajutorul unui mixer. Se adaugă zahărul, iaurtul grecesc, coaja şi zeama de lămâie. Se încorporează şi foile de plăcintă. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu unt şi făină. Se lasă la cuptor pentru 30 de minute, la 180 de grade. La final, se toarnă sirop de zahăr şi zeamă de portocală. Se adaugă şi felii de portocală.

În articolul
Cum să faci souvlaki de miel. Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
A fost sau nu arestat Horațiu Potra? Autoritățile arabe au elucidate misterul cu un comunicat oficial. Unde sunt liderul mercenarilor, fiul și nepotul său
Stiri interne • la 18:51
A fost sau nu arestat Horațiu Potra? Autoritățile arabe au elucidate misterul cu un comunicat oficial. Unde sunt liderul mercenarilor, fiul și nepotul său
  • Ce s-a întâmplat cu Horațiu Potra, fiul său și nepotul lui
  • Ce au transmis autoritățile arabe despre ei
Momente emoționante pentru fosta soție a lui Kamara! Ce surpriză i-a pregătit fiul ei, Leon | VIDEO
Showbiz intern • la 18:36
Momente emoționante pentru fosta soție a lui Kamara! Ce surpriză i-a pregătit fiul ei, Leon | VIDEO
  • Leon, surpriză pentru mama sa, de ziua ei
  • Cum a reacționat fosta soție a lui kamara
Ștefana Peev, de urgență la spital cu fiul cel mic! Atlas a fost înțepat de o albină. Cum a reacționat | FOTO
Showbiz intern • la 18:15
Ștefana Peev, de urgență la spital cu fiul cel mic! Atlas a fost înțepat de o albină. Cum a reacționat | FOTO
  • Ștefana Peev a trecut prin momente de panică pe stradă
  • Fiul ei cel mic a plâns în hohote, după ce a fost înțepat de o albină
Am elucidat misterul! Cine este dansatoarea lui Dan Bălan, de fapt. S-a viralizat pe TikTok după apariția extrem de sexy la ultimul concert | VIDEO
Showbiz intern • la 17:59
Am elucidat misterul! Cine este dansatoarea lui Dan Bălan, de fapt. S-a viralizat pe TikTok după apariția extrem de sexy la ultimul concert | VIDEO
  • Cine este dansatoarea lui Dan Bălan
  • Tânăra a încins Internetul
Stelian Ogică, declarații exclusive după divorț! "Spaima Loteriei", pentru a patra oară în această postură
Showbiz intern • la 17:22
Stelian Ogică, declarații exclusive după divorț! "Spaima Loteriei", pentru a patra oară în această postură
  • Stelian Ogică, despre divorț
  • Ce a declarat "Spaima Loteriei"
EXCLUSIV. Ultimele mesaje dintre Ioana Popescu și iubitul ei, înainte să moară! De ce i-a cerut să nu o mai contacteze | FOTO
Showbiz intern • la 17:11
EXCLUSIV. Ultimele mesaje dintre Ioana Popescu și iubitul ei, înainte să moară! De ce i-a cerut să nu o mai contacteze | FOTO
  • Ultimele cuvinte pe care i le-a spus Ioana Popescu iubitului ei
  • Vedeta trecea printr-un moment dificil
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
recomandare pe observatornews.ro
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
recomandare pe playtech.ro
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close