Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cum să gătești paella. Rețeta lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Cum să gătești paella. Rețeta lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.03.2025 la 10:05 Actualizat pe 11.03.2025 la 10:07

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, sandwich cald cu prosciutto și cașcaval topit, un fel principal, paella, și un desert, fursecuri cu nucă în cocă.

horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea de paella

Instagram

  • Rețetă simplă de paella
  • Cum gătește Chef Horia Manea preparatul

Sandwich cald cu prosciutto și cașcaval topit

  • Pâine feliată
  • Prosciutto cotto
  • Cașcaval
  • Unt
  • Muștar Dijon
  • Cimbru proaspăt
  • Oregano proaspăt
  • Sare
  • Piper

Se prăjesc feliile de toast în unt, până prind o crustă maronie. Primele două felii de pâine se ung cu muștar. Peste, se adaugă cașcaval ras afumat, o felie de prosciutto cotto, încă un strat de cașcaval, încă o felie de pâine.

Se repetă pașii, până la a treia felie Se presară oregano uscat și se introduce la cuptor pentru 5 minute.

Paella

Se realizează un stoc din carne de pui, ardei gras, piper și ulei de măsline. Se lasă la fiert pentru 15 minute. Între timp, se prăjesc pulpele de pui. În sucul rezultat, se adaugă ceapa și usturoiul. Se condimentează cu boia dulce, sare și piper.

Ulterior, se adaugă ardeiul kapia și ardeiul gras. Apoi, se adaugă midiile, orezul, stocul de pui, mazărea, roșiile, busuiocul fresh, boiaua dulce, sarea și piperul. Când orezul este aproape fiert, se adaugă creveții și pulpele de pui.

Fursecuri cu nucă în cocă

Cu ajutorul unui mixer, se amestecă untul cu zahărul. Ulterior, se încorporează și făina. Se adaugă nucă și se întinde aluatul, cu ajutorul unui sucitor, între două foi de copt.

Se lasă la frigider. Se formează fursecurile cu paharul și se introduc la cuptor pentru 10-12 minute, 180 de grade. Se presară zahăr pudră.

În articolul
Cum să gătești paella. Rețeta lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
Beauty & Lifestyle • la 10:07
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
  • Orașul de coastă cu farmec autentic și plaje nesfârșite din Italia
  • De ce merită vizitat în 2025
Veste proastă pentru Alex Dobrescu! Tatăl copiilor Cristinei Cioran rămâne în arest preventiv
Showbiz intern • la 10:02
Veste proastă pentru Alex Dobrescu! Tatăl copiilor Cristinei Cioran rămâne în arest preventiv
  • Alex Dobrescu a fost trimis în judecată pentru trafic de droguri
  • Bărbatul va rămâne în arest preventiv
Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia. Este mai puțin aglomerat, iar prețurile la cazare sunt mai mici
Beauty & Lifestyle • la 09:42
Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia. Este mai puțin aglomerat, iar prețurile la cazare sunt mai mici
  • Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia
  • Cum să îți planifici vacanța perfectă în Italia
Cele mai spectaculoase plaje din Portugalia. Destinații de vis pentru vacanța anului 2025
Beauty & Lifestyle • la 09:38
Cele mai spectaculoase plaje din Portugalia. Destinații de vis pentru vacanța anului 2025
  • Cele mai frumoase plaje portugheze de vizitat în 2025
  • Destinații de vis pentru vacanță
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula iubirii a împlinit șapte luni. Imagini înduioșătoare cu Ivana / FOTO
Showbiz intern • la 09:07
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula iubirii a împlinit șapte luni. Imagini înduioșătoare cu Ivana / FOTO
  • Iustina și Cornel de la Insula iubirii și-au sărbătorit fiica
  • Ivana a împlinit șapte luni
Mesajul lui Bogdan Iancu după ce Claudiu Gherguț a câștigat Chefi la cuțite sezonul 15. Fostul concurent a fost și el în finală: "Competiția a fost strânsă..."
Emisiuni TV • la 09:05
Mesajul lui Bogdan Iancu după ce Claudiu Gherguț a câștigat Chefi la cuțite sezonul 15. Fostul concurent a fost și el în finală: "Competiția a fost strânsă..."
  • Mesajul lui Bogdan Iancu pentru Claudiu Gherguț
  • Ce i-a transmis fostul concurent câștigătorului Chefi la cuțite sezonul 15
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close