Cum să prepari în scurt timp cele mai gustoase rigatoni cu broccoli și avocado. Chef Horia Manea te învață pas cu pas

1 ou

5 g pudră de usturoi

5 g boia dulce

5 g semințe de susan

10 g mix semințe

Sare

Piper

Ulei de măsline

​Într-un chopper, se amestecă toate ingredientele, până se ajunge la consistența unei paste. Apoi, compoziția se mută într-un posh și, pe hârtia de copt, se formează bastonașe. Tava se introduce la cuptor la 180 de grade, pentru 10 minute.

Rigatoni cu broccoli și avocado

300 g paste

200 g broccoli

1 avocado

50 g parmezan

50 g cremă de brânză

3 căței usturoi

3 g oregano

Sare

Piper

Ulei de măsline

​Inițial, se fierbe broccoliul. Apoi, într-un chopper, se amestecă alături de avocado, oregano, piper, sare, usturoi, crema de brânză, ulei de măsline și parmezan. Sosul rezultat se amestecă împreună cu pastele fierte anterior, la foc mic..

Chec simplu cu iaurt

125 g iaurt grecesc

150 g zahăr

10 g zahăr vanilat

3 ouă

250 g făină

5 g praf de copt

1 păstaie de vanilie

40 ml ulei de floarea-soarelui

​Se pregătește baza pentru chec, amestecând esența de vanilie, iaurtul grecesc, zahărul tos, zahărul vanilat, ouăle, uleiul, praful de copt și făina. Compoziția se mută într-o tavă specială pentru chec, tapetată cu unt și făină. Checul se introduce la 170 de grade, pentru 20 de minute.