Cum se prepară prăjitura cu migdale. Cea mai simplă și gustoasă rețetă

200 g brânză Brie

40 g miere

30 g nuci

1 ou

4 crenguțe de cimbru proaspăt

sare

ulei de măsline

Se întinde aluatul foietaj și se așază pe o tavă. Se pun deasupra feliile de brânză brie și smochine, apoi se presară nucile tocate și cimbrul. Se stropește cu puțină miere și ulei de măsline și se asezonează cu sare. Marginile aluatului se ung cu ou bătut. Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 de grade, până când foietajul devine bine rumenit și crocant, iar brânza se topește. La final, se poate adăuga puțină miere deasupra.

Paste de vară cu busuioc

450 g paste

70 g muguri de pin

450 g roşii bine coapte

50 g busuioc proaspăt

170 g parmezan

12 g usturoi

3 g sare

1 g piper

120 ml ulei de măsline

Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Separat, într-o tigaie, se prăjesc mugurii de pin. Apoi, aceştia se amestecă împreună cu roşiile tocate mărunt, busuiocul, usturoiul, parmezanul ras şi pastele fierte.

Prăjitură cu migdale

120 g gălbenuşuri

180 g zahăr

60 g ulei

80 g iaurt

200 g făină

15 g extract de vanilie

4 g praf de copt

3 g sare

60 g migdale

Într-un bol încăpător, cu ajutorul unul mixer, se amestecă zahărul şi şase gălbenuşuri. Se continuă cu esenţa de vanilie, uleiul de măsline şi iaurtul. Apoi, praful de copt şi făina. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu unt şi făină, şi se adaugă migdalele. Tava se introduce la 175 de grade.