Homepage » Monden » Emisiuni TV » File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească

File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.08.2025 la 11:14 Actualizat pe 14.08.2025 la 11:14

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, ciuperci umplute cu pui şi brânză, un fel principal, file de doradă cu sos mediteranean, şi un desert,  frigăruie din clătite americane cu banane şi ciocolată.

File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească

File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea

captura Antena Stars

  • Rețeta lui Chef Horia Manea pentru doradă cu sos mediteranean
  • Ce ingredient nu trebuie să lipsească

Rețetă ciuperci umplute cu pui şi brânză

Ingrediente:

8 ciuperci mari

200 g carne tocată de pui

70 g telemea de vacă

40 g iaurt grecesc

2-4 căţei usturoi

1 legătură mărar

Ulei de măsline

Sare

Piper

Mod de preparare:

Carnea de pui se prăjeşte în ulei de măline. Se condimentează cu sare şi piper. Peste, se adaugă ciupercile tocate mărunt şi usturoi. Între timp, se pregăteşte sosul, amestecând iaurt grecesc, ulei de măsline, usturoi, mărar, sare şi piper. Ciupercile se lasă la copt și, ulterior, se vor umple cu compoziţia pregătită anterior, brânză și sos.

Rețetă File de doradă cu sos mediteranean

Ingrediente:

2 roşii

100 g măsline kalamata

4-6 căţei de usturoi

1 legătură pătrunjel

30 g alune întregi prăjite

Sare

Piper

Ulei de măsline

Mod de preparare:

Fileul de doradă se prăjeşte în ulei de măsline. Se pregăteşte sosul, amestecând coajă de roşii, usturoi, măsline kalamata fără sâmburi, ulei de măsline, pătrunjel, alune de pădure prăjite, sare şi piper. Peştele se serveşte alături de sos.

Rețetă frigărui din clătite americane cu banane şi ciocolată

Ingrediente:

2 ouă

40 g zahăr

150 ml lapte

60 g unt topit

200 g făină

10 g praf de copt

10 ml esenţă vanilie

100 g ciocolată

2 banane

Mod de preparare:

Se amestecă ouăle, laptele, zahărul, esenţa de vanilie, untul topit şi, la final, se încorporează praful de copt împreună cu făina. Aluatul se prăjeşte în ulei de măsline, la foc mic, sub formă de mini clătite. Se formează frigăruile din clătite şi banane. Se servesc cu ciocolată.

În articolul
File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gina Chirilă, adevărul dureros despre divorțul de Bogdan Vlădău! Prin ce durere a trecut: "Spartă în bucăți..."
Showbiz intern • la 13:49
Gina Chirilă, adevărul dureros despre divorțul de Bogdan Vlădău! Prin ce durere a trecut: "Spartă în bucăți..."
  • Gina Chirilă aruncă din nou înțepături la adresa fostului soț, Bogdan Vlădău
  • Prin ce durere a trecut după despărțire
Recunoști artistul din imagine? Așa arăta unul dintre cei mai apreciați cântăreți de la noi la 26 de ani
Showbiz intern • la 13:46
Recunoști artistul din imagine? Așa arăta unul dintre cei mai apreciați cântăreți de la noi la 26 de ani
  • Îl recunoști?
  • Cum arăta unul dintre cei mai apreciați artiști de la noi la 26 de ani
Cine repară încrederea românilor în România? Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală în Ediția Specială Observator „Toată România Noastră
Stiri interne • la 13:19
Cine repară încrederea românilor în România? Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală în Ediția Specială Observator „Toată România Noastră
  • Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală
  • Ce urmează „În Toată România Noastră”
Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, era in proces cu fostul soț, dupa divorț. Ce ipoteză exclud colegii ei: „Nu cred că poate fi vorba de un gest necugetat”
Stiri interne • la 13:03
Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, era in proces cu fostul soț, dupa divorț. Ce ipoteză exclud colegii ei: „Nu cred că poate fi vorba de un gest necugetat”
  • Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, divorțase la începutul anului
  • Era în proces cu fostul soț
  • Ce ipoteză exclud colegii ei
Fostul soț al Ioanei Popescu, la mormântul brunetei. Ion Lorinczi și prietenii ei i-au organizat pomenirea de 40 de zile. Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
Showbiz intern • la 12:30
Fostul soț al Ioanei Popescu, la mormântul brunetei. Ion Lorinczi și prietenii ei i-au organizat pomenirea de 40 de zile. Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
  • Ion Lorinczi și prietenii Ioanei Popescu i-au făcut pomenirea de 40 de zile
  • Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
Ultima apariție a directoarei medicale a Spitalului Județean Buzău, găsită moartă în camera de gardă. Ce spun colegii despre Ștefania Szabo: „Am văzut-o sleită de puteri”
Stiri interne • la 12:24
Ultima apariție a directoarei medicale a Spitalului Județean Buzău, găsită moartă în camera de gardă. Ce spun colegii despre Ștefania Szabo: „Am văzut-o sleită de puteri”
  • Directoarea medicală a Spitalului Județean Buzău, Ștefania Szabo, ultima apariție
  • Ce spun colegii despre Ștefania Szabo
  • A murit la vârsta de 37 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
recomandare pe as.ro
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
recomandare pe playtech.ro
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
recomandare pe playtech.ro
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close