Homepage » Monden » Emisiuni TV » Fish curry cu orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească 

Fish curry cu orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.07.2025 la 11:12 Actualizat pe 07.07.2025 la 11:12

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, salată de porumb, un fel principal, fish curry cu orez, şi un desert, prăjitură cu piersici.

  • Rețeta lui Chef Horia Manea de fish curry cu orez
  • Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească 

Salată de porumb

Ingrediente:

2 bucăţi porumb

Ulei de măsline

Sare

Piper

Maioneză

2-3 căţei de usturoi

10 ml zeamă de lămâie

3-4 roşii

1 ceapă roşie

100 g feta

1 legătură pătrunjel

5 g boia afumată

50 g unt

1 ardei iute

Mod de preparare:

Porumbul se unge cu unt, se condimentează cu sare şi boia dulce şi se introduce la cuptor pentru 10-12 minute, la 200 de grade. Între timp, se pregăteşte salata. Roşiile se taie cubuleţe, ceapa se taie fin, se adaugă usturoi tocat mărunt, ardei iute şi pătrunjel. Se adaugă zeama de lămâie, boia dulce, sare, piper, ulei de măsline, brânza feta, maioneza şi porumbul.

Fish curry cu orez

Ingrediente:

500 g file de peşte şalău1 ceapă

2 căţei usturoi

5 g ghimbir ras

150 g sos de roşii

200 ml lapte de cocos

5 g turmeric

5 g coriandru

2 g chimion

5 g garam masala

5 g boia dulce

10 ml suc de lămâie

1 legătură pătrnujel

250 g orez

Ulei de măsline

Sare

Piper

Mod de preparare:

Peştele se asezonează cu ulei de măsline, sare, piper şi turmeric. Între timp, se pregăteşte sosul curry. În ulei de măsline, se amestecă coriandrul cu chimionul. Apoi, se adaugă ceapa, usturoiul, turmericul, boiaua dulce, sosul de roşii şi ghimbirul ras. Urmează laptele de cocos şi sucul de lămâie. Se lasă la fiert până când dă în clocot. La final, se adaugă garam masala şi peştele. Se lasă la fiert pentru 10 minute. Se presară pătrunjel. Peştele se serveşte alături de orez.

Prăjitură cu piersici

Ingrediente:

3 piersici

115 g unt topit

100 g zahăr

110 g zahăr brun

1 ou

5 ml esenţă de vanilie

155 g făină

5 g praf de copt

120 ml lapte

Mod de preparare:

Se pregăteşte aluatul, amestecând laptele, esenţa de vanilie, zahărul brun, zahărul tos, un ou şi untul topit. Apoi, se încorporează făina şi praful de copt. Într-o formă specială tapetată cu unt şi zahăr brun, se adaugă piersicile peste care se toarnă alutul. Se introduce la cuptor la 170 de grade, pentru 40 de minute.

În articolul
Fish curry cu orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Killa Fonic, lovit cu pietre de un fan, la un concert! Cum a reacționat rapperul | FOTO
Showbiz intern • la 14:34
Killa Fonic, lovit cu pietre de un fan, la un concert! Cum a reacționat rapperul | FOTO
  • Momente tensionate la unul dintre concertele lui Killa Fonic
  • Rapperul a fost lovit cu pietre de un fan
Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale
Retete • la 14:11
Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale
  • Cat timp fierbi gemul de prune
  • Timp de fierbere pentru gemul clasic, cu zahăr
  • Cât se fierbe gemul de prune fără zahăr
Ioana Ginghină a ajuns, de urgență, pe patul de spital. Ce a pățit actrița: "O lecție de viață..." | FOTO
Showbiz intern • la 13:38
Ioana Ginghină a ajuns, de urgență, pe patul de spital. Ce a pățit actrița: "O lecție de viață..." | FOTO
  • Cu ce probleme de sănătate se confruntă Ioana Ginghină
  • Actrița a ajuns, de urgență, la spital
Ai alergie la ambrozie? Top 3 aplicații care te avertizează despre nivelul de polen
Beauty & Lifestyle • la 13:37
Ai alergie la ambrozie? Top 3 aplicații care te avertizează despre nivelul de polen
  • Simptome frecvente ale alergiei la ambrozie
  • Top 3 aplicații care te avertizează despre nivelul de polen
Ramona Olaru, sărbătorită de echipa Neatza cu Răzvan și Dani. Ce surpriză i s-a pregătit asistentei TV, cu ocazia aniversării celor 36 de ani
Showbiz intern • la 13:02
Ramona Olaru, sărbătorită de echipa Neatza cu Răzvan și Dani. Ce surpriză i s-a pregătit asistentei TV, cu ocazia aniversării celor 36 de ani
  • Ramona Olaru a împlinit astăzi 36 de ani
  • Ce surpriză i-a pregătit echipa Neatza cu Răzvan și Dani
Zona superbă din Albania cu sate tradiționale și plaje întinse. Locul merită vizitat și de cei pasionați de istorie
Beauty & Lifestyle • la 12:21
Zona superbă din Albania cu sate tradiționale și plaje întinse. Locul merită vizitat și de cei pasionați de istorie
  • Locul superb din Albania cu sate tradiționale și plaje întinse
  • A devenit tot mai popular în ultimii ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
recomandare pe observatornews.ro
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
recomandare pe as.ro
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
recomandare pe antena3.ro
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
recomandare pe antena3.ro
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
recomandare pe playtech.ro
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close