Homepage » Monden » Emisiuni TV » Paste cremoase quattro formaggi. Rețeta simplă și delicioasă a lui Chef Horia Manea

Paste cremoase quattro formaggi. Rețeta simplă și delicioasă a lui Chef Horia Manea

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 10.02.2025 la 10:04 Actualizat pe 10.02.2025 la 10:04

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, pepene galben cu prosciutto crudo, un fel principal, paste quattro formaggi, și un desert, pandișpan cu fructe de pădure.

horia manea

Rețetă de paste cremoase quattro formaggi

Captură Antena Stars

  • Paste cremoase quattro formaggi
  • Rețeta simplă și delicioasă a lui Chef Horia Manea

Pepene galben cu prosciutto crudo

  • 1 pepene galben
  • 100-150 g prosciutto crudo
  • Sare
  • Ulei de măsline

Bucățile de pepene galben se înfășoară în prosciutto crudo. Se condimnetează cu sare și se adaugă un stop de ulei de măsline.

Paste quattro formaggi

Se lasă la fiert pastele, timp de 10 minute. Se pregătește sosul. Se începe, pe foc, cu brânza italiană, ulterior, se adaugă mascarpone.

Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă, se adaugă apă de la paste, telemeaua de capră, se rade pecorino, se toarnă laptele, și, la final, pastele. Se lasă la fiert, amestecând continuu. Pastele se servesc alături de mai mult parmezan și nuci.

Pandișpan cu fructe de pădure

Se lasă la fiert, la foc mic, apa împreună cu zahărul, până se topește zahărul. Într-un bol, se bat albușurile spumă. Se ia compoziția de pe foc și se toarnă peste albușuri. Se amestecă și se continuă cu gălbenușurile. Cu o spatulă, se va încorpora făina.

Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu unt. Se adaugă fructele. Tava se introduce în cuptor, la 170 grade, pentru 30 de minute.

Citește și: Rețeta lui chef Horia Manea pentru aripioare lipicioase. Se gătesc în 30 de minute

În articolul
Paste cremoase quattro formaggi. Rețeta simplă și delicioasă a lui Chef Horia Manea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ultimul mesaj transmis de Mihai Leu, înainte să moară. Declarațiile campionului au emoționat pe toată lumea
Showbiz intern • la 09:04
Ultimul mesaj transmis de Mihai Leu, înainte să moară. Declarațiile campionului au emoționat pe toată lumea
  • Mihai Leu a murit la vârsta de 56 de ani
  • Care a fost ultimul său mesaj
Prima reacție a iubitei lui Alex Bodi, după ce s-a scris în presă că afaceristul ar fi gonit-o din camera de hotel. Cum dezminte Anca zvonurile: “Este o invenție”
Showbiz intern • la 09:02
Prima reacție a iubitei lui Alex Bodi, după ce s-a scris în presă că afaceristul ar fi gonit-o din camera de hotel. Cum dezminte Anca zvonurile: “Este o invenție”
  • Prima reacție a iubitei lui Alex Bodi, după ce s-a scris în presă că afaceristul ar fi gonit-o din camera de hotel
  • Cum dezminte Anca zvonurile
Georgică Cornu, luat de poliție, în Timișoara! Ce s-a întâmplat și cum a ajuns omul de afaceri să dea cu subsemnatul la secție!
Showbiz intern • la 08:25
Georgică Cornu, luat de poliție, în Timișoara! Ce s-a întâmplat și cum a ajuns omul de afaceri să dea cu subsemnatul la secție!
  • Georgică Cornu ar fi luat de poliție și dus la secție
  • Oamenii legii l-au căutat pe afacerist
  • Cum s-a ajuns în această situație
Primele declarații ale soției lui Mihai Leu, după moartea lui! Anna Leu este cutremurată de durere și a transmis un mesaj sfâșietor
Showbiz intern • la 08:09
Primele declarații ale soției lui Mihai Leu, după moartea lui! Anna Leu este cutremurată de durere și a transmis un mesaj sfâșietor
  • Mihai Leu a murit la vârsta de 56 de ani
  • Soția lui, Anna, a făcut declarații sfâșietoare
Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea
Emisiuni TV • la 00:20
Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea
  • Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu a acuzat-o pe Alina, fosta iubita, că este escortă
  • Bruneta, reacție dură, după acuzațiile ei
A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
Showbiz intern • la 00:01
A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
  • Mihai Leu a murit
  • Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Close