Rețetă de pui cu sos de roşii, gătit de Horia Manea, la Meniu de vedetă
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 27.02.2026 la 12:15
Actualizat pe 27.02.2026 la 12:15
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată de sfeclă cu ceapă roşie, un fel principal, pui cu sos de roşii, şi un desert, gogoşi de post.
Antena Stars
- Rețetă de pui cu sos de roşii
- Toate ingredientele necesare și modul de preparare
Salată de sfeclă cu ceapă roşie
- 500 g sfeclă roşie fiartă
- 100 g ceapă roşie
- 2 g cimbru
- 5 g boia dulce
- 3 g sare
- 2 g piper
- Ulei de măsline
Se amestecă ceapa roşie şi sfecla roşie. Se adaugă ulei de măsline şi se condimentează cu sare, piper, cimbru şi boia dulce.
Articolul continuă după recomandări
Pui cu sos de roşii
- 800 g piept de pui
- 200 g ceapă
- 15 g usturoi
- 400 g roşii cuburi
- 150 g măsline
- 1 g oregano
- 3 g sare
- 2 g piper
- Ulei de măsline
Pieptul de pui se taie cubuleţe, se condimentează cu sare, piper şi oregano şi se lasă la prăjit în ulei de măsline. Mai târziu, se adaugă ceapa şi usturoiul și se lasă la foc mic pentru încă 5 minute. Se continuă cu măslinele şi roşiile decojite. Se lasă la fiert încă 10 minute.
Gogoşi de post
- 500 g făină
- 300 ml apă
- 80 g zahăr
- 25 g drojdie
- 500 ml ulei pentru prăjit
- 2 g sare
Drojia se dizolvă în apă călduţă. Se continuă cu zahărul, un praf de sare şi făina. Se frământă şi se lasă la dospit. Se formează gogoşile şi se prăjesc în ulei. Se pudrează cu zahăr şi se servesc.
