Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețetă de souvlaki de porc cu salată de ceapă. Cum obții cele mai suculente frigărui din carne. Sfaturile lui Janni Alexandridis, la ”Meniu de vedetă”

Rețetă de souvlaki de porc cu salată de ceapă. Cum obții cele mai suculente frigărui din carne. Sfaturile lui Janni Alexandridis, la ”Meniu de vedetă”

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 12.11.2024 la 12:32 Actualizat pe 12.11.2024 la 12:32

Souvlaki de porc este unul dintre cele mai delicioase preparate grecești. Janni Alexandridis îți explică, pas cu pas, cum să gătești un souvlaki suculent din carne de porc cu salată de ceapă, la Meniu de vedetă, pe Antena Stars. Iată cu ce alte preparate poți să îl combini.

  • Cum să gătești cel mai delicios souvlaki de porc cu salată de ceapă
  • Janni Alexandridis a pregătit o masă spectaculoasă la Meniu de vedetă
  • Ce trebuie să faci dacă vrei să obții o carne de porc suculentă

În episodul de astăzi, Chef Janni Alexandridis v-a pregătit un meniu grecesc: un tzatziki, pe post de starter, ca fel principal se va pregăti un souvlaki de porc cu salată de ceapă şi un desert, brownie cu banane şi nuci.

Ingrediente starter-tzatziki

  • 300g iaurt grecesc
  • piper
  • sare
  • mărar
  • ulei măsline
  • oţet
  • castravete
  • usturoi

Pentru tzatziki, se folosesc 300 g iaurt grecesc, peste care se adaugă un căţel de usturoi ras, o lingură mare de sare, o lingură de oţet de vin roşu, o lingură de ulei de măsline şi piper măcinat. Se amestecă împreună ingredientele şi se adaugă un castravete tăiat cubuleţe şi mărar proaspăt tăiat mărunt. Se lasă la răcit. Se poate servi alături de măsline verzi.

Ingrediente fel principal-souvlaki de porc cu salată de ceapă

Pentru a pregăti souvlaki-ul, carnea de porc trebuie marinată pentru a deveni suculentă. Întâi, ceafa de porc se taie cubuleţe, peste care se rade usturoi, se toarnă 2 linguri de ulei de măsline, zeama de la o lămâie, pentru frăgezire, piper, o linguriţă boia afumată, oregano uscat şi muştar. Se amestecă împreună şi se lasă la răcit cât mai mult timp. După ce au stat la răcit un timp suficient, se formează frigăruile şi se prăjesc în ulei de măsline încins. Se adaugă şi un praf de sare pentru mai mult gust.

Pentru salata de ceapă, aceasta se taie rondele şi se adaugă într-un bol. Peste, se adaugă pătrunjel tocat fin, ulei de măsline, sare şi zeama de la o lămâie. Se amestecă, şi salata este gata.

Ingrediente desert-brownie cu banane şi nuci

Într-un bol, se taie bananele felii subţiri şi se amestecă până se formează o pastă cremoasă. Peste, se adaugă 4 ouă, 60 g pudră de caaco, 10 g praf de copt (un pliculeţ) şi se amestecă. Aluatul trebuie să aibă o textură lichidă. Apoi, se unge cu ulei fundul unei tăvi pentru cuptor şi se toarnă compoziţia. Pentru o textură şi mai crocantă, gust mai intens şi un aspect estetic, se ornează pe deasupra cu nuci pecan şi ciocolată albă. În funcţie de preferinţe, se poate presăra şi un praf de cocos. Se lasă în cuptor, la 180 de grade.

Citește și:

În articolul
Rețetă de souvlaki de porc cu salată de ceapă. Cum obții cele mai suculente frigărui din carne. Sfaturile lui Janni Alexandridis, la ”Meniu de vedetă”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum au petrecut vedetele, alături de copiii lor, ziua de 1 Iunie. Mirela Vaida a plecat în vacanță cu familia
Showbiz intern • la 20:35
Cum au petrecut vedetele, alături de copiii lor, ziua de 1 Iunie. Mirela Vaida a plecat în vacanță cu familia
  • Vedetele din România au sărbătorit astăzi 1 iunie
  • Cum s-au distrat alături de copiii lor
O celebră cântăreață din România a povestit cum ar fi fost agresată de fostul iubit! Cum a reușit să scape de calvar: ”M-a trântit de toate mașinile” | FOTO
Showbiz intern • la 19:44
O celebră cântăreață din România a povestit cum ar fi fost agresată de fostul iubit! Cum a reușit să scape de calvar: ”M-a trântit de toate mașinile” | FOTO
  • O cântăreață a vorbit despre relația abuzivă pe care a avut-o
  • Nimeni nu bănuia ce se întâmplă în relația lor
Andrei Bănuță, gest onorabil în cazul Teodorei Marcu! Artistul își dorește să ajute familia îndoliată: ”A fost un coșmar” | FOTO
Showbiz intern • la 18:57
Andrei Bănuță, gest onorabil în cazul Teodorei Marcu! Artistul își dorește să ajute familia îndoliată: ”A fost un coșmar” | FOTO
  • Andrei Bănuță a făcut un anunț important
  • Vrea să ia legătura cu familia Teodorei Marcu
Teodora Marcu ar fi fost avertizată că bărbatul care urma să o ucidă este pe urmele ei! Apelul care ar fi putut să o salveze
Stiri interne • la 18:25
Teodora Marcu ar fi fost avertizată că bărbatul care urma să o ucidă este pe urmele ei! Apelul care ar fi putut să o salveze
  • Ce ar fi putut să o salveze pe Teodora Marcu
  • Cine i-ar fi spus că Robert este în cartier
Maria Popovici a făcut publică relația de iubire pe care o are! Cum arată noul iubit al vedetei | FOTO
Showbiz intern • la 17:56
Maria Popovici a făcut publică relația de iubire pe care o are! Cum arată noul iubit al vedetei | FOTO
  • Maria Popovici are o nouă relație
  • Cine este iubitul vedetei
Cum îl susține fiica cea mare pe Alex Bodi, în scandalul momentului. Chaqueline a postat o imagine cu tatăl ei | FOTO
Showbiz intern • la 17:18
Cum îl susține fiica cea mare pe Alex Bodi, în scandalul momentului. Chaqueline a postat o imagine cu tatăl ei | FOTO
  • Alex Bodi a făcut declarații explozive împotriva fostei sale soții
  • Cum îl susține fiica cea mare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close