Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de ciulama de pui cu mămăliguță. Ingredientul secret pentru un preparat gustos

Rețeta lui Chef Horia Manea de ciulama de pui cu mămăliguță. Ingredientul secret pentru un preparat gustos

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 29.04.2025 la 09:54 Actualizat pe 29.04.2025 la 09:54

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format ditr-un starter, supă de ceapă, un fel principal, ciulama de pui cu mămăliguță, şi un desert, cornete cu ciocolată și frișcă.

chef horia manea

Chef Horia Manea a devenit cunoscut publicului larg prin participarea sa în emisiunea culinară „Chefi la cuțite”, sezonul 12

captura Antena Stars

  • Cum faci cea mai bună ciulama de pui cu mămăliguță
  • Ingredientul secret pentru un preparat gustos

Rețetă supă de ceapă

Apă – 2.5L

Ceapă – 400 gr.

Unt – 50 gr.

Vin alb – 100 ml.

Făină – 20 gr.

Cimbru proaspăt sau cimbru uscat

Sare

Piper

Ulei de măsline

Pâine

Parmezan ras

Mod de preparare:

Ceapa se călește în unt. Ulterior, se adaugă făină, sare, piper, boia dulce și apă. Se lasă la fiert pentru 15-17 minute. Supa de ceapă se servește alături de pâine prăjită.

Rețetă ciulama de pui cu mămăliguță

Piept/pulpe de pui

Apă

Morcov

Ceapă

Făină

Unt

Pătrunjel

Sare

Piper

Boia dulce

Ulei

Mălai

Mod de preparare:

Puiul se prăjește în ulei de măsline. Se adaugă apa și legumele. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce. Se lasă la fiert până când se gătește carnea suficient. Între timp, se pregătește ciulamaua. La foc mic, se adaugă untul, făina și stocul de lămâie. Se lasă la fiert și se adaugă carnea de pui. Se lasă la fiert încă 5 minute. Se servește alături de mămăligă.

Rețetă cornete cu ciocolată și frișcă

Ouă – 3 buc

Zahăr – 150 gr.

Făină – 100 gr.

Făină migdale – 50 gr.

Ciocolată

Frișcă

Mod de preparare:

Se amestecă, cu ajutorul unui mixer, ouăle și zahărul, până când nu se mai simte deloc zahărul. Aluatul rezultat se întinde pe tavă în formă de fursecuri și se lasă la cuptor pentru 10 minute, la 160 de grade. Fursecurile se scot din cuptor, și cât încă sunt calde, se răsucesc și se umplu cu cremă de ciocolată.

În articolul
Rețeta lui Chef Horia Manea de ciulama de pui cu mămăliguță. Ingredientul secret pentru un preparat gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cristina Scarlevschi, în lacrimi, la mormântul fiului. Imaginile dureroase făcute publice de ispita de la Insula iubirii: „Gândul la Alex vine cu...” | GALERIE FOTO
Showbiz intern • la 15:46
Cristina Scarlevschi, în lacrimi, la mormântul fiului. Imaginile dureroase făcute publice de ispita de la Insula iubirii: „Gândul la Alex vine cu...” | GALERIE FOTO
  • Cristina Scarlevschi și-a pierdut fiul în urmă cu un an
  • Ispita de la Insula iubirii, în lacrimi, la mormântul lui Alex
Momentul emoționant în care fiica Elenei Udrea și-a văzut mama acasă! A căzut în genunchi! Cele două au fost copleșite de emoție | VIDEO
Showbiz intern • la 15:43
Momentul emoționant în care fiica Elenei Udrea și-a văzut mama acasă! A căzut în genunchi! Cele două au fost copleșite de emoție | VIDEO
  • Cum a reacționat fiica Elenei Udrea când și-a văzut mama acasă
  • Momentul a fost unul extrem de emoționant
Ce spune Doinița Oancea despre căsătorie. Va fi sau nu mireasă în viitorul apropiat actrița: "Mama își dorește..."
Emisiuni TV • la 15:31
Ce spune Doinița Oancea despre căsătorie. Va fi sau nu mireasă în viitorul apropiat actrița: "Mama își dorește..."
  • Doinița Oancea a vorbit despre căsătorie
  • E pregătită să facă pasul cel mare?
Dilema momentului la Insula iubirii. Care este diferența dintre cuvintele slobodă și lobodă. Ispita Mihaela nu o știe
Showbiz intern • la 14:53
Dilema momentului la Insula iubirii. Care este diferența dintre cuvintele slobodă și lobodă. Ispita Mihaela nu o știe
  • Care este diferența dintre cuvintele slobodă și lobodă
  • Ispita Mihaela de la Insula iubirii le-a încurcat
Loredana Chivu, declarații despre procesele pe care i le intentează fostul iubit: "Și-ar fi dorit să mă pierd." Câți bani îi datorează, de fapt, bărbatul
Emisiuni TV • la 14:13
Loredana Chivu, declarații despre procesele pe care i le intentează fostul iubit: "Și-ar fi dorit să mă pierd." Câți bani îi datorează, de fapt, bărbatul
  • Coșmar fără sfârșit pentru Loredana Chivu
  • Fostul iubit o târăște din nou prin tribunale
  • Vrea răzbunare cu orice preț
Florin Salam, prima reacție după ce fiica lui a divorțat de soțul ei. Ce sfat i-a dat manelistul lui Betty Salam
Showbiz intern • la 13:58
Florin Salam, prima reacție după ce fiica lui a divorțat de soțul ei. Ce sfat i-a dat manelistul lui Betty Salam
  • Betty Salam și soțul ei au divorțat ieri, la notar, după șase ani de căsnicie
  • Prima reacție a lui Florin Salam
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close