Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de mititei delicioși. Cum să îi pregătești

Rețeta lui Chef Horia Manea de mititei delicioși. Cum să îi pregătești

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 01.05.2025 la 09:29 Actualizat pe 01.05.2025 la 09:29

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, zacuscă de vinete, un fel principal, mititei cu muștar, cartofi prăjiți și salată de vară şi un desert, poale-n brâu.

horia manea

Cum pregătește Horia Manea micii

Instagram

  • Rețeta lui Chef Horia Manea de mititei delicioși
  • Cum să îi pregătești

Zacuscă de vinete

  • Vinete coapte – 500 gr.
  • Ardei capia copți – 250 gr.
  • Ceapă galbenă – 125 gr.
  • Suc de roșii – 125 ml.
  • Ulei de floarea soarelui – 70 ml.
  • Sare
  • Piper
  • Foi de dafin
  • Pâine pentru servit

Se călește ceapa. Ulterior, se adaugă vinetele tocate și ardeiul copt. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă sosul de roșii și foile de dafin. Se lasă pe foc o oră. Se servește pe pâine.

Mititei cu muștar, cartofi prăjiți și salată de varză

Micii se prăjesc pe grătar și cartofii în baie de ulei. Micii se servesc alături de cartofii prăjiți și de salata de varză, asezonată cu sare, piper, mărar și ulei de măsline.

Poale-n brâu

Aluat

Se mestecă drojdia, făina, zahărul, un ou, esența de rom, și laptele. Se frământă aluatul și se adaugă unt. Între timp, se pregătește umplutura, amestecând brânza de vaci, gălbenuș de ou, grișul, zahărul, coajă de lămâie, coajă de portocală și stafide.

Aluatul se întinde cu ajutorul unui sucitor și se împarte în părți egale. Fiecare parte se umple cu brânza de vaci și se închide. Se introduc la cuptor pentru 20-25 de minute, la 180 de grade.

În articolul
Rețeta lui Chef Horia Manea de mititei delicioși. Cum să îi pregătești
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Acces Direct. Un bărbat cere dreptate după ce soția i-a murit în brațe, răpusă de o boală necruțătoare: "Nu s-a procedat corect"
Emisiuni TV • la 22:04
Acces Direct. Un bărbat cere dreptate după ce soția i-a murit în brațe, răpusă de o boală necruțătoare: "Nu s-a procedat corect"
  • Povestea cutremurătoare a unui bărbat care cere dreptate după moartea soției sale
  • Femeia a fost răpusă de o boală necruțătoare
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce e avut de spus mama Mariei la adresa doamnei Dorina: „E strigător la cer”
Emisiuni TV • la 21:53
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce e avut de spus mama Mariei la adresa doamnei Dorina: „E strigător la cer”
  • Mama Mariei, intervenție neașteptată în direct
  • Ce declarații a făcut doamna Rozalie
Alertă hidrologică! Cod galben de inundații emis pe râuri din șase județe
Meteo • la 21:32
Alertă hidrologică! Cod galben de inundații emis pe râuri din șase județe
  • Șase județe sub cod galben hidrologic
  • Risc ridicat de inundații pe mai multe râuri
A murit ultimul supraviețuitor al Holocaustului. Leonard Zăicescu avea 98 de ani
Stiri interne • la 20:57
A murit ultimul supraviețuitor al Holocaustului. Leonard Zăicescu avea 98 de ani
  • Leonard Zăicescu a murit
  • Era ultimul supraviețuitor al Holocaustului din țară
Andra Gogan a vorbit despre relația cu iubitul american. Cum l-a cunoscut și ce sacrificii a făcut din dragoste
Showbiz intern • la 20:37
Andra Gogan a vorbit despre relația cu iubitul american. Cum l-a cunoscut și ce sacrificii a făcut din dragoste
  • Cum l-a întâlnit Andra Gogan pe iubitul ei din SUA
  • Ce sacrificii a făcut din dragoste
Imagini apocaliptice pe autostrada București - Ploiești! Grindina a spart parbrizele mașinilor și le-a avariat / VIDEO
Stiri interne • la 20:09
Imagini apocaliptice pe autostrada București - Ploiești! Grindina a spart parbrizele mașinilor și le-a avariat / VIDEO
  • Furtună violentă pe autostrada București – Ploiești
  • Grindina a facut prăpăd
  • A spart parbrize
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Oraşul din ţară în care chiriile au explodat. Un apartament cu două camere ajunge să coste şi 1.000 de euro pe lună
recomandare pe observatornews.ro
Oraşul din ţară în care chiriile au explodat. Un apartament cu două camere ajunge să coste şi 1.000 de euro pe lună
Milionarul român care primeşte un salariu de 33.000 de euro, cheltuieli uriaşe! Peste 6 milioane de euro, în 2024, la LPF
recomandare pe as.ro
Milionarul român care primeşte un salariu de 33.000 de euro, cheltuieli uriaşe! Peste 6 milioane de euro, în 2024, la LPF
Profeția uimitoare a Babei Vanga despre România. Ce se va întâmpla: Cel promis este născut în 2005 şi va prelua puterea în 2038
Romania TV
Profeția uimitoare a Babei Vanga despre România. Ce se va întâmpla: Cel promis este născut în 2005 şi va prelua puterea în 2038
Cristina Deleanu a fost incinerată. Gestul ȘOCANT făcut de Eugen Cristea în fața prietenilor: Sunt foarte îngrijorată pentru el
Romania TV
Cristina Deleanu a fost incinerată. Gestul ȘOCANT făcut de Eugen Cristea în fața prietenilor: Sunt foarte îngrijorată pentru el
Kim Kardashian s-a dus la tribunal cu bijuterii de 8 milioane $. Istoria controversată a ținutelor vedetelor în sala de judecată
recomandare pe antena3.ro
Kim Kardashian s-a dus la tribunal cu bijuterii de 8 milioane $. Istoria controversată a ținutelor vedetelor în sala de judecată
Un culturist celebru a murit la doar 35 de ani după o greșeală fatală. Mesajul tulburător transmis înainte de tragedie
recomandare pe antena3.ro
Un culturist celebru a murit la doar 35 de ani după o greșeală fatală. Mesajul tulburător transmis înainte de tragedie
Păsările de pe o insulă australiană sunt atât de pline de plastic încât trosnesc și scârțâie când sunt atinse pe burtă
recomandare pe antena3.ro
Păsările de pe o insulă australiană sunt atât de pline de plastic încât trosnesc și scârțâie când sunt atinse pe burtă
Trucul din bucătărie care albește hainele fără înălbitor. Funcționează perfect pe pete, fără clor, fără chimicale
recomandare pe playtech.ro
Trucul din bucătărie care albește hainele fără înălbitor. Funcționează perfect pe pete, fără clor, fără chimicale
Ce nu ai voie să faci de Sfinții Constantin și Elena 2025 dacă vrei belșug și prosperitate în casă
recomandare pe playtech.ro
Ce nu ai voie să faci de Sfinții Constantin și Elena 2025 dacă vrei belșug și prosperitate în casă
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Horoscop iunie 2025 pentru fiecare zodie: Luna schimbării, pasiunii și colaborării
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop iunie 2025 pentru fiecare zodie: Luna schimbării, pasiunii și colaborării
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close