Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.05.2025 la 11:20 Actualizat pe 14.05.2025 la 11:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, sandwhich cald cu ton si cheddar topit, un fel principal, rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci, şi un desert, brioșe din blat de morcovi.

chef horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

captura Antena Stars

Chef Horia Manea dezvăluie rețeta rulourilor din curcan care cuceresc orice masă
Rețeta rafinată cu un ingredient surpriză

Sandwhich cald cu ton și cheddar topit

Maioneză– 80 gr.
Suc lămâie – 20 ml.
Muștar dijon – 20 gr.
Sare
Piper
Castraveți murați -50 gr.
Pătrunjel – 1 legatura
Ceapă verde – 1 legatura
Ton – 300 gr.
Cheddar – 120 gr.
Pâine
Mozzarella – 120 gr.
Unt – 40 gr.
Se pregătește umplutura pentru sandwich, amestecând maioneză, muștar, zeamă de lămâie, ceapă verde și castravete murat. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă tonul. Se formează sandwich-ul, se ung două felii de pâine cu unt, și între ele se adaugă cheddar, ton și mozzarella. Se lasă la prăjit.

Rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

Piept de curcan
Ciuperci
Usturoi
Parmezan
Apă
Cimbru
Sare
Piper
Unt
Ulei de măsline
Se călesc ciupercile, se adaugă usturoi, parmezan, cimbru, sare și piper. Pieptul de curcan se condimentează cu sare, piper și se bate cu ajutorul unui ciocan de bucătărie. Se adaugă ciupercile gătite anterior, parmezan, și se rulează. Rulourile se prăjesc în unt, două minute pe fiecare parte. La final, se adaugă apă, se acoperă cu un capac și se lasă la fiert timp de 6-7 minute. Sosul rămas se amestecă împreuncă cu făina. Rulourile se servesc alături de sos.

Brioșe din blat de morcovi

Zahăr tos
Zahăr brun
Ouă
Ulei
Morcov ras
Nucă
Făină
Praf de copt
Scorțișoară

Ouăle se amestecă împreună cu zahărul tos și zahărul brun, până când își dublează volumul. Se toarnă ulei în fir subțire, se adaugă morcovul, nuca măcinată., scorțișoara, praful de copt și făina. Compoziția se toarnă într-o tavă cu specială de brioșe tapetată cu unt. Tava se introduce la cuptor pentru 15 minute, la 170 de grade. Se ornează cu frișcă.

În articolul

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

:

Știri

Orașul din Asia recomandat pentru a călători singur. Bijuteria istorică ce îmbină cultura fascinantă cu farmecul autentic

Beauty & Lifestyle • la 12:46

Orașul din Asia recomandat pentru a călători singur. Bijuteria istorică ce îmbină cultura fascinantă cu farmecul autentic

Orașul din Asia recomandat pentru a călători singur
Bijuteria istorică ce îmbină cultura fascinantă cu farmecul autentic

Cum va fi vremea în minivacanța de Rusalii. Prognoza meteo pentru 8 și 9 iunie

Stiri interne • la 11:46

Cum va fi vremea în minivacanța de Rusalii. Prognoza meteo pentru 8 și 9 iunie

Cum va fi vremea în minivacanța de Rusalii
Prognoza meteo pentru 8 și 9 iunie

Fratele lui Emi Pian a murit în închisoare! Laurențiu Duduianu s-a stins din viață la 35 de ani

Showbiz intern • la 11:36

Fratele lui Emi Pian a murit în închisoare! Laurențiu Duduianu s-a stins din viață la 35 de ani

Fratele lui Emi Pian a murit în închisoare!
Laurențiu Duduianu s-a stins din viață la 35 de ani

Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați. Cum să o eviți

Beauty & Lifestyle • la 10:14

Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați. Cum să o eviți

Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați
Cum să o eviți

Iustin Petrescu, noi declarații în scandalul cu Marilu Dobrescu! Ce dezvăluiri a făcut fostul iubit al influenceriței

Showbiz intern • ieri la 23:52

Iustin Petrescu, noi declarații în scandalul cu Marilu Dobrescu! Ce dezvăluiri a făcut fostul iubit al influenceriței

Iustin Petrescu rupe tăcerea în scandalul cu Marilu Dobrescu
Ce spune fostul iubit al influenceriței

Insula cu ape turcoaz și 30°C tot timpul anului. Turiștii aleg tot mai des această destinație în locul Thailandei

Beauty & Lifestyle • ieri la 23:10

Insula cu ape turcoaz și 30°C tot timpul anului. Turiștii aleg tot mai des această destinație în locul Thailandei

Insula cu ape turcoaz despre care toți spun că e mai bună decât Thailanda
Turiștii aleg tot mai des această destinație

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania

recomandare pe observatornews.ro

Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania

Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă

recomandare pe as.ro

Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă

Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea

Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea

Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea

Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea

Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt

recomandare pe antena3.ro

Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt

Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”

recomandare pe antena3.ro

Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”

„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului

recomandare pe antena3.ro

„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului

Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug

recomandare pe playtech.ro

Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug

Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...

recomandare pe playtech.ro

Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...

Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite

recomandare pe redactia.ro

Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite

E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."

recomandare pe redactia.ro

E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."

Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație

recomandare pe Ciao.ro

Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță

Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”

recomandare pe bzi.ro

Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”

Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”

Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”

recomandare pe dailybusiness.ro

Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”

Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”

recomandare pe dailybusiness.ro

Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”

Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba

recomandare pe Jurnalul.ro

Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba

SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate

recomandare pe a1.ro

SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate