Homepage » Monden » Emisiuni TV » Shaorma de pui după rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la „Meniu de vedetă”. Cum să pregătești sosul

Shaorma de pui după rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la „Meniu de vedetă”. Cum să pregătești sosul

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 09.12.2024 la 12:56 Actualizat pe 09.12.2024 la 12:56

În ediția de astăzi, Chef Janni Alexandridis a propus, la fel ca de fiecare dată, un meniu complet format dintr-un starter, ayran cu mentă și lime, un fel principal, shaorma de pui, şi un desert, souffle de ciocolată.

janni alexandridis

Rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la „Meniu de vedetă pentru shaorma de pui

Captură Antena Stars

  • Shaorma de pui după rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la „Meniu de vedetă”
  • Cum să pregătești sosul

Ingrediente starter - Ayran cu mentă și lime

  • iaurt
  • apă
  • mentă
  • lime

Într-un pahar, se adaugă 3 linguri de iaurt, un praf de sare și mentă. Peste, se toarnă apă minerală și se amestecă.

Ingrediente fel principal - Shaorma de pui

Carnea de pui se taie în fâșii subțiri și se marinează în iaurt grecesc amestecat cu boia dulce, o linguriță chimion, sare, oregano uscat, usturoi ras, bulion și zeamă de lămâie. Se lasă în frigider pentru 30 de minute, timp în care se pregătește sosul.

Sub blenderul vertical se amestecă 13 căței de usturoi, ulei de măsline, un praf de sare. La final, pentru o textură mai cremoasă, se adaugă și o lingură de iaurt grecesc. Ca legume, se vor folosi felii subțiri de castraveți murați și o salată de ceapă, pătrunjel, un praf de zahăr, zeamă de lămâie, ulei de măsline și piper măcinat.

Carnea marinată se lasă pentru 10 minute în cuptor, la 220 de grade. Când carnea este gata, se formează shaorma. Se unge lipia cu sos de usturoi, se adaugă carnea, salata de ceapă, castraveții murați, sare și piper și se închide lipia. Lipiile se ung cu un sos format din ulei de măsline, bulion, boia și piper. Se prăjesc pe o plită încinsă.

Ingrediente desert - Souffle de ciocolată

Se separă două ouă. Peste gălbenușuri se adaugă cremă de ciocolată. Albușurile se bat spumă tare. Peste crema de ciocolată se adaugă albușurile și se amestecă, până când se încorporează complet.

Aluatul se toarnă în formă și se lasă în cuptor la 170 de grade, pentru 17 minute. Se servește ornat cu zahăr pudră și fructe.

Citește și: Rețeta lui Chef Janni Alexandridis pentru mușchiuleț de porc cu sos de muștar. Ce trebuie să adaugi pentru un gust desăvârșit

În articolul
Shaorma de pui după rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la „Meniu de vedetă”. Cum să pregătești sosul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Două zodii vor fi nevoite să își schimbe planurile în ultimul moment, la finalul lunii mai 2025. Urmează o perioadă aglomerată
Horoscop • la 14:59
Două zodii vor fi nevoite să își schimbe planurile în ultimul moment, la finalul lunii mai 2025. Urmează o perioadă aglomerată
  • Două zodii își vor schimba planurile curând
  • Ce se va întâmpla în viețile lor
Pepe și Yasmine Pascu au plecat în vacanță cu familia lor! Imagini superbe din destinația pe care au ales-o | FOTO
Showbiz intern • la 14:16
Pepe și Yasmine Pascu au plecat în vacanță cu familia lor! Imagini superbe din destinația pe care au ales-o | FOTO
  • Pepe și Yasmine Pascu sunt în vacanță
  • În ce destinație se află
Anunțul de ultimă oră al hidrologilor. Cod galben de inundații în opt județe din România. Care sunt zonele vizate
Meteo • la 13:55
Anunțul de ultimă oră al hidrologilor. Cod galben de inundații în opt județe din România. Care sunt zonele vizate
  • Opt județe din România, sub pericol de inundații
  • Care sunt zonele vizate
O recunoști pe fetița din imagine? În prezent este una dintre cele mai îndrăgite artiste din România / FOTO
Showbiz intern • la 13:26
O recunoști pe fetița din imagine? În prezent este una dintre cele mai îndrăgite artiste din România / FOTO
  • Recunoști fetița din imagine?
  • Cum arăta una dintre cele mai îndrăgite artiste în copilărie
Chefi la cuțite, lider de audiență cu ediția de ieri. Diseară: al zecelea battle aduce o epopee culinară cu meniu grecesc și o lovitură amețitoare de amuletă
Emisiuni TV • la 13:10
Chefi la cuțite, lider de audiență cu ediția de ieri. Diseară: al zecelea battle aduce o epopee culinară cu meniu grecesc și o lovitură amețitoare de amuletă
  • Chefi la cuțite, lider de audiență cu ediția de ieri
  • Diseară: al zecelea battle aduce o epopee culinară cu meniu grecesc și o lovitură amețitoare de amuletă
Adriana Bahmuțeanu își sărbătorește ziua de naștere. Ce își dorește vedeta în această zi specială
Showbiz intern • la 13:08
Adriana Bahmuțeanu își sărbătorește ziua de naștere. Ce își dorește vedeta în această zi specială
  • Zi specială pentru Adriana Bahmuțeanu
  • Vedeta își sărbătorește ziua de naștere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close