Homepage » Monden » Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Publicat pe 07.02.2025 la 16:55 Actualizat pe 07.02.2025 la 16:55

Dacă nu știi ce să mai gătești, rețeta de mai jos poate să vină în ajutorul tău. Ficățeii cu sos de reoșii sunt delicioși, iar preparatul va fi unul plin de arome care îți va bucura papilele gustative. Se prepară simplu și este delicios.

ficatei

Ficățeii sunt un preparat delicios

Pixabay

  • Ficăței cu sos de roșii
  • Secretul pentru un preparat delicios, încep cu asta apoi fac Iustina

Ficățeii cu sos sunt o mâncare tradițională, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru prânz sau cină. Această rețetă combină frăgezimea ficățeilor cu un sos bogat de roșii, completat de condimente și usturoi pentru un gust intens și savuros. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, acest fel de mâncare este ideal pentru cei care doresc o masă hrănitoare și reconfortantă.

Ingrediente

  • 800g ficăței de curcan (sau pui)
  • 2 cepe
  • ulei de floarea soarelui
  • 5 căței usturoi
  • 250 ml apă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia iute după gust
  • 300 ml sos de roșii
  • verdeață (pătrunjel sau mărar)
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Spală bine ficățeii și lasă-i la scurs într-o sită. Dacă este necesar, îndepărtează eventualele pielițe sau impurități. Curăță ceapa și usturoiul, apoi toacă ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încinge 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adaugă ceapa tocată și călește-o la foc mediu până devine translucidă. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă (din cei 250 ml) pentru a preveni arderea.

Adaugă ficățeii peste ceapă și gătește-i la foc mediu, amestecând din când în când. Condimentează cu sare, piper, cimbru și boia iute după gust. Toarnă restul de apă (dacă a mai rămas) și acoperă cu un capac, lăsându-i să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când sunt aproape gata.

Toarnă sosul de roșii peste ficăței și amestecă bine. Lasă totul să fiarbă la foc mic încă 10 minute, astfel încât aromele să se combine și sosul să capete consistența dorită.

Adaugă usturoiul mărunțit în ultimele 2-3 minute de gătire, amestecând ușor. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Presară verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) tocată fin și oprește focul. Servește ficățeii cu sos alături de piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă.

Ce beneficii are consumul de ficăței

Consumul de ficat aduce numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă excelentă de nutrienți esențiali.

Ficatul este una dintre cele mai bune surse de fier heme, care se absoarbe ușor în organism. Ajută la prevenirea și tratarea anemiei feriprive, combatând oboseala și slăbiciunea.

Este o sursă excelentă de retinol (vitamina A), esențială pentru sănătatea ochilor, a pielii și a sistemului imunitar. Contribuie la prevenirea problemelor de vedere, inclusiv degenerescența maculară.

Pe lângă vitamina A, ficatul conține și zinc, seleniu și cupru, minerale esențiale pentru o imunitate puternică.

Conține proteine complete, care ajută la creșterea și regenerarea musculară. Ideal pentru sportivi și persoanele care au nevoie de o dietă bogată în proteine.

În articolul
Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Francisca a decis cum vrea să nască! Va asista iubitul ei, TJ Miles, la naștere?
Emisiuni TV • ieri la 23:46
Francisca a decis cum vrea să nască! Va asista iubitul ei, TJ Miles, la naștere?
  • Francisca și TJ Miles, pregătiți pentru marele moment
  • Va asista influencerul la naștere?
Oana Roman, mesaj cu subînțeles. Ce a transmis vedeta la ceas de seară: "Am rămas valoroasă"
Showbiz intern • ieri la 23:20
Oana Roman, mesaj cu subînțeles. Ce a transmis vedeta la ceas de seară: "Am rămas valoroasă"
  • Ce a transmis Oana Roman la ceas de seară
  • Vedeta, mesaj cu subînțeles
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ce au făcut Ștefan Floroaica și Alexandru Ion, câștigătorii imunității mari, în timp ce echipele erau în drum spre misiune: „Ne-am gândit la săracii colegi”
Emisiuni TV • ieri la 23:19
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ce au făcut Ștefan Floroaica și Alexandru Ion, câștigătorii imunității mari, în timp ce echipele erau în drum spre misiune: „Ne-am gândit la săracii colegi”
  • Ștefan Floroaica și Alexandru Ion au câștigat imunitatea mare, la Asia Express
  • Restul echipelor au avut de pregătit ceai pentru localnici
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ce echipă a câștigat amuleta. Răsturnare de situație spre finalul probei
Emisiuni TV • ieri la 22:35
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ce echipă a câștigat amuleta. Răsturnare de situație spre finalul probei
  • Cine a câștigat amuleta
  • Răsturnare de situație în ultimele minute ale probei
Cum o descrie Andrei Rotaru de la Insula Iubirii pe soacra lui, mama Cristinei. Femeia nu a fost de acord ca cei doi să se împace
Emisiuni TV • ieri la 22:33
Cum o descrie Andrei Rotaru de la Insula Iubirii pe soacra lui, mama Cristinei. Femeia nu a fost de acord ca cei doi să se împace
  • Andrei Rotaru, sincer despre mama Cristinei
  • Ce relație au cei doi în prezent
  • Femeia nu a fost de acord ca fiica ei să se întoarcă la fostul soț
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ștefan Floroaica s-a emoționat când a vorbit despre familia lui. Dezvăluirile pe care nu le-a mai făcut până acum
Emisiuni TV • ieri la 21:50
Asia Express, 7 octombrie 2025. Ștefan Floroaica s-a emoționat când a vorbit despre familia lui. Dezvăluirile pe care nu le-a mai făcut până acum
  • Ștefan Floroaica, în lacrimi, la Asia Express
  • Concurentul a vorbit despre familia lui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close