Homepage » Monden » Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Publicat pe 07.02.2025 la 16:55 Actualizat pe 07.02.2025 la 16:55

Dacă nu știi ce să mai gătești, rețeta de mai jos poate să vină în ajutorul tău. Ficățeii cu sos de reoșii sunt delicioși, iar preparatul va fi unul plin de arome care îți va bucura papilele gustative. Se prepară simplu și este delicios.

ficatei

Ficățeii sunt un preparat delicios

Pixabay

  • Ficăței cu sos de roșii
  • Secretul pentru un preparat delicios, încep cu asta apoi fac Iustina

Ficățeii cu sos sunt o mâncare tradițională, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru prânz sau cină. Această rețetă combină frăgezimea ficățeilor cu un sos bogat de roșii, completat de condimente și usturoi pentru un gust intens și savuros. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, acest fel de mâncare este ideal pentru cei care doresc o masă hrănitoare și reconfortantă.

Ingrediente

  • 800g ficăței de curcan (sau pui)
  • 2 cepe
  • ulei de floarea soarelui
  • 5 căței usturoi
  • 250 ml apă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia iute după gust
  • 300 ml sos de roșii
  • verdeață (pătrunjel sau mărar)
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Spală bine ficățeii și lasă-i la scurs într-o sită. Dacă este necesar, îndepărtează eventualele pielițe sau impurități. Curăță ceapa și usturoiul, apoi toacă ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încinge 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adaugă ceapa tocată și călește-o la foc mediu până devine translucidă. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă (din cei 250 ml) pentru a preveni arderea.

Adaugă ficățeii peste ceapă și gătește-i la foc mediu, amestecând din când în când. Condimentează cu sare, piper, cimbru și boia iute după gust. Toarnă restul de apă (dacă a mai rămas) și acoperă cu un capac, lăsându-i să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când sunt aproape gata.

Toarnă sosul de roșii peste ficăței și amestecă bine. Lasă totul să fiarbă la foc mic încă 10 minute, astfel încât aromele să se combine și sosul să capete consistența dorită.

Adaugă usturoiul mărunțit în ultimele 2-3 minute de gătire, amestecând ușor. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Presară verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) tocată fin și oprește focul. Servește ficățeii cu sos alături de piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă.

Ce beneficii are consumul de ficăței

Consumul de ficat aduce numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă excelentă de nutrienți esențiali.

Ficatul este una dintre cele mai bune surse de fier heme, care se absoarbe ușor în organism. Ajută la prevenirea și tratarea anemiei feriprive, combatând oboseala și slăbiciunea.

Este o sursă excelentă de retinol (vitamina A), esențială pentru sănătatea ochilor, a pielii și a sistemului imunitar. Contribuie la prevenirea problemelor de vedere, inclusiv degenerescența maculară.

Pe lângă vitamina A, ficatul conține și zinc, seleniu și cupru, minerale esențiale pentru o imunitate puternică.

Conține proteine complete, care ajută la creșterea și regenerarea musculară. Ideal pentru sportivi și persoanele care au nevoie de o dietă bogată în proteine.

În articolul
Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țările din Europa unde părinții nu mai au voie să posteze poze cu copiii lor pe rețelele de socializare fără acordul lor. Ce riscă cei care nu respectă legea
Stiri internationale • la 15:59
Țările din Europa unde părinții nu mai au voie să posteze poze cu copiii lor pe rețelele de socializare fără acordul lor. Ce riscă cei care nu respectă legea
  • În ce țări părinții trebuie să aibă acordul copiilor pentru a posta poze cu ei pe rețelele de socializare
  • Ce riscă părinții care nu respectă legea
Descoperire surprinzătoare. Oamenii de știință au identificat glande salivare despre care nimeni nu știa  până acum
Stiri internationale • la 15:55
Descoperire surprinzătoare. Oamenii de știință au identificat glande salivare despre care nimeni nu știa până acum
  • Cercetătorii au descoperit o structură necunoscută până acum în zona gâtului
  • Descoperirea ar putea schimba tratamentele oncologice
Nuntă în familia Mireasa! Delia și Liviu, câștigătorii sezonului 9, s-au căsătorit religios. Imagini de la eveniment | FOTO
Showbiz intern • la 15:00
Nuntă în familia Mireasa! Delia și Liviu, câștigătorii sezonului 9, s-au căsătorit religios. Imagini de la eveniment | FOTO
  • Delia și Liviu de la Mireasa s-au căsătorit religios
  • Imagini superbe de la nunta celor doi
Andreea Sasu, momente emoționante alături de fiul ei. Cum își petrec timpul cei doi | FOTO
Monden • la 14:31
Andreea Sasu, momente emoționante alături de fiul ei. Cum își petrec timpul cei doi | FOTO
  • Momente tandre între Andreea Sasu și fiul ei
  • Cine este Andreea Sasu
Unde a plecat Tily Niculae după anunțul divorțului. Actrița și soțul ei s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
Showbiz intern • la 14:12
Unde a plecat Tily Niculae după anunțul divorțului. Actrița și soțul ei s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
  • Tily Niculae și soțul ei, Dragoș Popescu, s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
  • Unde a plecat actrița și cine i-a fost alături
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
Meteo • la 13:27
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
  • Meteorologii au emis un cod galben de vânt puternic valabil pentru 15 județe
  • furtunile recente au provocat victime și pagube materiale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close