Homepage » Monden » Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 07.02.2025 la 16:55 Actualizat pe 07.02.2025 la 16:55

Dacă nu știi ce să mai gătești, rețeta de mai jos poate să vină în ajutorul tău. Ficățeii cu sos de reoșii sunt delicioși, iar preparatul va fi unul plin de arome care îți va bucura papilele gustative. Se prepară simplu și este delicios.

ficatei

Ficățeii sunt un preparat delicios

Pixabay

  • Ficăței cu sos de roșii
  • Secretul pentru un preparat delicios, încep cu asta apoi fac Iustina

Ficățeii cu sos sunt o mâncare tradițională, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru prânz sau cină. Această rețetă combină frăgezimea ficățeilor cu un sos bogat de roșii, completat de condimente și usturoi pentru un gust intens și savuros. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, acest fel de mâncare este ideal pentru cei care doresc o masă hrănitoare și reconfortantă.

Ingrediente

  • 800g ficăței de curcan (sau pui)
  • 2 cepe
  • ulei de floarea soarelui
  • 5 căței usturoi
  • 250 ml apă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia iute după gust
  • 300 ml sos de roșii
  • verdeață (pătrunjel sau mărar)
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Spală bine ficățeii și lasă-i la scurs într-o sită. Dacă este necesar, îndepărtează eventualele pielițe sau impurități. Curăță ceapa și usturoiul, apoi toacă ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încinge 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adaugă ceapa tocată și călește-o la foc mediu până devine translucidă. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă (din cei 250 ml) pentru a preveni arderea.

Adaugă ficățeii peste ceapă și gătește-i la foc mediu, amestecând din când în când. Condimentează cu sare, piper, cimbru și boia iute după gust. Toarnă restul de apă (dacă a mai rămas) și acoperă cu un capac, lăsându-i să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când sunt aproape gata.

Toarnă sosul de roșii peste ficăței și amestecă bine. Lasă totul să fiarbă la foc mic încă 10 minute, astfel încât aromele să se combine și sosul să capete consistența dorită.

Adaugă usturoiul mărunțit în ultimele 2-3 minute de gătire, amestecând ușor. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Presară verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) tocată fin și oprește focul. Servește ficățeii cu sos alături de piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă.

Ce beneficii are consumul de ficăței

Consumul de ficat aduce numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă excelentă de nutrienți esențiali.

Ficatul este una dintre cele mai bune surse de fier heme, care se absoarbe ușor în organism. Ajută la prevenirea și tratarea anemiei feriprive, combatând oboseala și slăbiciunea.

Este o sursă excelentă de retinol (vitamina A), esențială pentru sănătatea ochilor, a pielii și a sistemului imunitar. Contribuie la prevenirea problemelor de vedere, inclusiv degenerescența maculară.

Pe lângă vitamina A, ficatul conține și zinc, seleniu și cupru, minerale esențiale pentru o imunitate puternică.

Conține proteine complete, care ajută la creșterea și regenerarea musculară. Ideal pentru sportivi și persoanele care au nevoie de o dietă bogată în proteine.

În articolul
Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată casa de la mare a lui Nuredin Beinur. Omul de afaceri a prezentat unul dintre imobilele pe care le deține: "Curtea are 1200 mp"
Emisiuni TV • la 00:05
Cum arată casa de la mare a lui Nuredin Beinur. Omul de afaceri a prezentat unul dintre imobilele pe care le deține: "Curtea are 1200 mp"
  • Nuredin Beinur a prezentat casa lui de la mare
  • Cum arată impresionantul imobil
Horoscop marți, 6 mai 2025: Zile faste pentru nativii Rac
Horoscop • ieri la 23:33
Horoscop marți, 6 mai 2025: Zile faste pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de marți, 6 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Adrian Mititelu Jr. a făcut furori într-unul din cele mai luxoase cluburi de pe litoral. Este sau nu afaceristul într-o relație?
Emisiuni TV • ieri la 23:17
Adrian Mititelu Jr. a făcut furori într-unul din cele mai luxoase cluburi de pe litoral. Este sau nu afaceristul într-o relație?
  • Adrian Mititelu Jr. a atras toate privirile pe litoral
  • Toți se întreabă: e sau nu afaceristul într-o relație?
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adi a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii. Concurentul a plâns și a țipat: "Doar Dumnezeu știe..." 
Emisiuni TV • ieri la 22:51
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adi a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii. Concurentul a plâns și a țipat: "Doar Dumnezeu știe..." 
  • Adi, moment de cumpănă în casa Mireasa
  • Concurentul a făcut o criză de nervi în timpul petrecerii
Chefi la cuțite, 5 mai 2025. Cine a câștigat al optulea battle. Câte farfurii a primit fiecare echipă
Emisiuni TV • ieri la 22:49
Chefi la cuțite, 5 mai 2025. Cine a câștigat al optulea battle. Câte farfurii a primit fiecare echipă
  • Cine a câștigat al optulea battle
  • Ce probă au primit la duel
Mireasa - Capriciile Iubirii. Liliana și Teo sunt din ce în ce mai apropiați. Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască 
Showbiz intern • ieri la 22:22
Mireasa - Capriciile Iubirii. Liliana și Teo sunt din ce în ce mai apropiați. Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască 
  • Liliana și Teo nu mai ascund ce simt
  • Au recunoscut că se plac și că vor să se cunoască mai bine
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close