Homepage » Monden » Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 07.02.2025 la 16:55 Actualizat pe 07.02.2025 la 16:55

Dacă nu știi ce să mai gătești, rețeta de mai jos poate să vină în ajutorul tău. Ficățeii cu sos de reoșii sunt delicioși, iar preparatul va fi unul plin de arome care îți va bucura papilele gustative. Se prepară simplu și este delicios.

ficatei

Ficățeii sunt un preparat delicios

Pixabay

  • Ficăței cu sos de roșii
  • Secretul pentru un preparat delicios, încep cu asta apoi fac Iustina

Ficățeii cu sos sunt o mâncare tradițională, gustoasă și plină de arome, perfectă pentru prânz sau cină. Această rețetă combină frăgezimea ficățeilor cu un sos bogat de roșii, completat de condimente și usturoi pentru un gust intens și savuros. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, acest fel de mâncare este ideal pentru cei care doresc o masă hrănitoare și reconfortantă.

Ingrediente

  • 800g ficăței de curcan (sau pui)
  • 2 cepe
  • ulei de floarea soarelui
  • 5 căței usturoi
  • 250 ml apă
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia iute după gust
  • 300 ml sos de roșii
  • verdeață (pătrunjel sau mărar)
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Spală bine ficățeii și lasă-i la scurs într-o sită. Dacă este necesar, îndepărtează eventualele pielițe sau impurități. Curăță ceapa și usturoiul, apoi toacă ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încinge 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adaugă ceapa tocată și călește-o la foc mediu până devine translucidă. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă (din cei 250 ml) pentru a preveni arderea.

Adaugă ficățeii peste ceapă și gătește-i la foc mediu, amestecând din când în când. Condimentează cu sare, piper, cimbru și boia iute după gust. Toarnă restul de apă (dacă a mai rămas) și acoperă cu un capac, lăsându-i să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când sunt aproape gata.

Toarnă sosul de roșii peste ficăței și amestecă bine. Lasă totul să fiarbă la foc mic încă 10 minute, astfel încât aromele să se combine și sosul să capete consistența dorită.

Adaugă usturoiul mărunțit în ultimele 2-3 minute de gătire, amestecând ușor. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Presară verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) tocată fin și oprește focul. Servește ficățeii cu sos alături de piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă.

Ce beneficii are consumul de ficăței

Consumul de ficat aduce numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă excelentă de nutrienți esențiali.

Ficatul este una dintre cele mai bune surse de fier heme, care se absoarbe ușor în organism. Ajută la prevenirea și tratarea anemiei feriprive, combatând oboseala și slăbiciunea.

Este o sursă excelentă de retinol (vitamina A), esențială pentru sănătatea ochilor, a pielii și a sistemului imunitar. Contribuie la prevenirea problemelor de vedere, inclusiv degenerescența maculară.

Pe lângă vitamina A, ficatul conține și zinc, seleniu și cupru, minerale esențiale pentru o imunitate puternică.

Conține proteine complete, care ajută la creșterea și regenerarea musculară. Ideal pentru sportivi și persoanele care au nevoie de o dietă bogată în proteine.

În articolul
Ficăței cu sos de roșii. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
Showbiz intern • la 16:09
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
  • Roxana Nemeș este însărcinată pentru prima dată
  • Cum a primit viitoarea mămică vestea că va avea gemeni
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
Showbiz intern • la 15:44
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
  • Nepoata lui Tzancă Uraganu a fost înșelată de iubit
  • Adolescenta a fugit în urmă cu câteva luni de acasă pentru el
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
Showbiz intern • la 15:23
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
  • Robert Lele a fost oprit în trafic
  • Manelistul a fost testat la substanțele interzise
Băiat de 18 ani din Gorj, dispărut din Thailanda. Trebuia să ajungă în Portugalia în urmă cu trei zile / FOTO
Stiri internationale • la 14:56
Băiat de 18 ani din Gorj, dispărut din Thailanda. Trebuia să ajungă în Portugalia în urmă cu trei zile / FOTO
  • Un băiat de 18 ani din Gorj este dispărut de trei zile
  • Se afla în Thailanda și urma să ajungă în Portugalia
Soții Doroftei s-au trezit cu poliția la ușă. Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor: "Am fost șocați amândoi"
Emisiuni TV • la 14:17
Soții Doroftei s-au trezit cu poliția la ușă. Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor: "Am fost șocați amândoi"
  • De ce au fost vizitați de poliție soții Doroftei
  • Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor
BRomania, țeapă de 700 de lei de la un curier! Ce a primit actorul în loc de un buchet uriaș de trandafiri, pe care urma să-l dăruiască
Showbiz intern • la 14:15
BRomania, țeapă de 700 de lei de la un curier! Ce a primit actorul în loc de un buchet uriaș de trandafiri, pe care urma să-l dăruiască
  • BRomania, țepuit de un curier
  • Ce a primit în loc de un buchet cu 101 trandafiri
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close