Homepage » Monden » Showbiz intern » Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”

Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”

De Ruxandra Alb.
Publicat pe 13.12.2021 la 11:50 Actualizat pe 13.12.2021 la 11:50

Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai tineri bucătari cu rezultate remarcante și statut recunoscut. ”Copilul minune”, cum ii spuneau colegii de breaslă a intrat pentru prima dată în bucătărie adolescent fiind. Iată așadar ce nu știai despre copilăria celebrului chef.

  • Cum și-a ales meseria Chef Florin Dumitrescu?
  • Sfatul care i-a influențat toată cariera chefului Florin Dumitrescu

Cum și-a ales meseria Chef Florin Dumitrescu?

La 14 ani când vrei să mergi la mare ceri bani părinților. Asta dacă nu ești Florin Dumitrescu. Îndrăgitul chef a decis în schimb să se angajeze. Cel care l-a sprijinit în decizie a fost tatăl acestuia care a aranjat să lucreze într-unul din cele mai bune restaurante din București la vremea aceea.

S-a hotărât asupra meseriei uitându-se la televizor. Un bucătar italian și o farfurie de spanac au contribuit la strălucirea de care cheful se bucură azi.

Deși la început nu i-a plăcut, timpul l-a învățat să iubească meseria și bucătăria. Prima zi în bucătărie a fost un coșmar. Iată ce își amintește celebrul chef despre ea:

”Era o cameră de 3 pe 4 plină cu cartofi noi în saci. Treaba mea era să spăl fiecare cartof în parte cu buretele sub jet de apă. Ţin minte că m-am apucat la 11.00 ziua, iar la 10.00 noaptea terminasem abia doi saci. Când am ieşit de acolo eram disperat, am plecat plângând, aşa am ajuns acasă. A fost traumatizant, nu mai voiam să mă întorc.”

Cu toate acestea s-a întors. Mai târziu din cauza lipsei de respect pentru bucătarii din România, Florin Dumitrescu a plecat în Italia, unde spune el, a învățat cu adevărat să gătească dar și să mănânce.

Sfatul care i-a influențat toată cariera lui Florin Dumitrescu

Avea 14 ani când primul lui șef i-a dat sfatul care l-a ghidat în toată cariera. A fost momentul în care a înțeles că scopul principal nu e să faci bani, ci să înveți să gătești cât mai multe preparate în mai multe feluri.

”În momentul în care înveţi meniul unui restaurant, schimbă restaurantul, nu ai de ce să mai stai acolo. După ce ajungi să fii foarte tare, adică să ştii să găteşti orice în mai multe feluri, atunci oricine îţi va da oricât ceri“, a fost sfatul de neprețuit pe care l-a primit Florin Dumitrescu.

A urmat întocmai sfatul primului șef, iar 3 ani mai târziu, ajunsese să câștige mai mult decât părinții lui.

”La 17 ani, ca bucătar, câștigam de 3 ori mai mult ca mama”, spune juratul de la ”Chefi la cuțite”.

Ce gafe a făcut celebrul chef la început de carieră

Când vine vorba despre gafe nici celebrul chef nu a scăpat.

În copilărie își amintește că a pus zahăr într-un piure de cartofi, apoi a adăugat sare ca să-l repare, însă nu a mai fost chip. L-a mâncat totuși, de rușine.

În adolescență au fost 2 mai serioase, care l-au și marcat.

”Am scăpat o tavă cu mâncare pe jos în timpul service-ului şi am dat foc la o bucătărie. Norocul meu a fost că cineva a fost pe fază şi paguba n-a fost mare. În rest, nu prea, am mai întârziat mese, au fost scandaluri. ”

Celebrul jurat de la ”Chefi la cuțite” are acum 34 de ani, dintre care 20 în bucătărie. Cele mai frumoase povești despre felurile de mâncare preferate sunt așternute în cele două volume pe care acesta le-a publicat. Mii de gospodine țară și nu numai gătesc după învățămintele mult iubitului bucătar.

În articolul
Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bogdan Mocanu o să devină tată pentru prima dată anul acesta! Artistul a făcut marele anunț: “O să fie fată” / VIDEO
Emisiuni TV • la 15:00
Bogdan Mocanu o să devină tată pentru prima dată anul acesta! Artistul a făcut marele anunț: “O să fie fată” / VIDEO
  • Bogdan Mocanu, tată pentru prima oară!
  • Artistul a făcut marele anunț
“Nu se știe când se termină totul”. Irina Lepa, mesaj controversat pe rețelele de socializare. Ce se întâmplă cu artista / FOTO
Showbiz intern • la 14:33
“Nu se știe când se termină totul”. Irina Lepa, mesaj controversat pe rețelele de socializare. Ce se întâmplă cu artista / FOTO
  • Irina Lepa, mesaj controversat pe Instagram!
  • Ce a postat artista
Rețetă de prăjitură cu bulion a lui chef Cătălin Scărlătescu. Cel mai gustos și rapid desert
Retete • la 14:19
Rețetă de prăjitură cu bulion a lui chef Cătălin Scărlătescu. Cel mai gustos și rapid desert
  • Rețetă de prăjitură cu bulion a lui Cătălin Scărlătescu
  • Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!
Cum arată Estera Buble fără machiaj! Fosta concurentă de la Asia Express s-a afișat naturală în mediul online: “Nici filtre nu am” / FOTO
Showbiz intern • la 14:02
Cum arată Estera Buble fără machiaj! Fosta concurentă de la Asia Express s-a afișat naturală în mediul online: “Nici filtre nu am” / FOTO
  • Estera Buble, fără machiaj în mediul online!
  • Cum arată sora Lidie Buble naturală!
Denis Alibec și Larisa Drăgulescu au format un cuplu! Cei doi s-au iubit cu patimă fără ca nimeni să știe: "I-a plăcut întotdeauna"
Showbiz intern • la 13:42
Denis Alibec și Larisa Drăgulescu au format un cuplu! Cei doi s-au iubit cu patimă fără ca nimeni să știe: "I-a plăcut întotdeauna"
  • Denis Alibec și Larisa Drăgulescu au fost împreună!
  • Cei doi au trăit numeroase momente împreună
Record de noi cazuri de COVID-19, în România. Peste 30.000 de persoane infectate, în ultimele 24 de ore
Stiri interne • la 13:08
Record de noi cazuri de COVID-19, în România. Peste 30.000 de persoane infectate, în ultimele 24 de ore
  • Grupul de Comunicare Strategică a anunțat bilanțul zilei de sâmbătă, 29 ianuarie
  • 72 de noi decese
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Sancţiunea de care Rusia se teme cel mai mult. Unii specialişti o numesc "opţiunea nucleară"
recomandare pe as.ro
„Îl iubesc, e numărul unu!” Anamaria Prodan, vizitată în Dubai de Ciprian Marica. Amândoi stau departe de scandalurile din România
Romania TV
Scandal uriaș în showbiz! Sebastian Dobrincu aruncă bomba despre vloggerița Mimi și triunghiul amoros: " Cel mai josnic lucru! Să vă spun cine e ea cu adevărat"
Romania TV
O nouă lege ABSURDĂ pentru șoferi! Iei amendă 1.200 de euro dacă deschizi ușa mașinii cu mâna greșită
recomandare pe antena3.ro
Soțul Adelei, devastat de durere, după ce polițista a fost înmormântată: ”Îngerul meu m-a părăsit”
recomandare pe antena3.ro
Planta care ajută în bolile inflamatorii. Conține o substanţă care are efect similar ibuprofenului
recomandare pe antena3.ro
Leguma plină de vitamine care oprește căderea părului. Sucul se foloseşte seara, de 2-3 ori pe săptămână
recomandare pe playtech.ro
De ce este bine să pui un borcan de orez la intrarea în casă. Trucul pe care nu-l știa nimeni
recomandare pe playtech.ro
Cadoul genial pe care soțul Deliei i l-a făcut lui Codin Maticiuc. Acum este de 10 ori mai scump
recomandare pe substantial.ro
Alex Bodi, sensibil cum nu l-ai mai văzut. Ce spune fostul iubit al Biancăi Drăgușanu despre prieteni. VIDEO
recomandare pe substantial.ro
Îți mai aduci aminte de tânăra care vindea „vânturi” la borcan? Din ce a ajuns să câștige bani acum
recomandare pe substantial.ro
Adevărul despre operațiile estetice ale Cristinei Spătar. La câte intervenții a apelat și cât a scos din buzunar pentru marile transformări
recomandare pe redactia.ro
S-au despărțit după 16 ani! Toți sunt în șoc, căci cei doi păreau extrem de fericiți! Motivul absurd al despărțirii
recomandare pe redactia.ro
Cum s-a vindecat de cancer Rona Hartner? Artista recomandă acest tratament! Spune ca e cel care a salvat-o
recomandare pe Impact.ro
Cum arată sora pe care Theo Rose a ținut-o la secret. 'Fără ea n-aș fi avut nicio șansă'
recomandare pe Ciao.ro
Imagini BOMBĂ! Marian Vanghelie s-a ascuns cu o femeie misterioasă
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată acum femeia măritată care și-a înșelat soțul cu Marica! Ana Muntean a `înflorit` după scandalul amantlâcului de la Cluj!
recomandare pe Jurnalul.ro
Despăgubiri de 1,4 milioane euro, după crimă. „Vreau pedeapsa maximă, nu bani”
recomandare pe bzi.ro
Suma e colosală! Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017...
recomandare pe bzi.ro
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
recomandare pe bzi.ro
olile au miros diferit. Diabetul miroase ca acetona, cancerul la ficat miroase ca...
recomandare pe romaniatv.net
Vlăduța Lupău, declarată MOARTĂ pe TikTok! Artista e victima unei escrocherii de proporţii. Primele declarații
recomandare pe romaniatv.net
Iulia Vântur, imaginile virale de la Bollywood. Scene de amor cu altă femeie VIDEO
recomandare pe a1.ro
Daniel Onoriu s-a trezit din coma indusă după 55 de zile. Ce mesaj a transmis fiica lui Gabi Luncă