Homepage » Monden » Showbiz intern » Chef Richard Abou Zaki, revedere emoționantă cu Chef Massimo Bottura: „M-am bucurat enorm să-l reîntâlnesc pe omul alături de care am crescut în bucătărie”

Chef Richard Abou Zaki, revedere emoționantă cu Chef Massimo Bottura: „M-am bucurat enorm să-l reîntâlnesc pe omul alături de care am crescut în bucătărie”

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 16.09.2024 la 13:47 Actualizat pe 16.09.2024 la 13:47

Moment memorabil pentru Chef Richard Abou Zaki weekend-ul trecut: juratul Chefi la cuțite s-a întâlnit cu Chef Massimo Bottura, numele de legendă al bucătăriei italiene, alături de care a lucrat aproape patru ani.

  • Chef Richard Abou Zaki, revedere emoționantă cu Chef Massimo Bottura
  • Chef Bottura inspiră generație după generație de bucătari de top

„Am fost la cină într-unul dintre restaurantele lui și acesta a fost un prilej minunat să ne reîntâlnim și să stăm de vorbă. Nu ne mai văzuserăm de doi ani, am povestit fiecare despre provocările antreprenoriale ale fiecăruia. Și este impresionant că, după atât timp, secretul pentru acest Chef care a scris istorie în gastronomie, este același: să muncești mult, cu dedicație și modestie, și să nu renunți până obții ceea ce-ți dorești”, a povestit Chef Richard Abou Zaki.

„Întâlnirea asta memorabilă mi-a adus totodată sentimentul nostalgiei – am simțit că m-am întors la începuturile mele. Pentru că Bottura, cea mai influentă persoană din domeniul culinar, este omul alături de care am crescut în bucătărie, care m-a învățat enorm. De aceea pot spune că parte din meritul a tot ceea ce am realizat în viață îi revine și lui Chef Bottura, care a pus bazele mele în bucătărie la Osteria Francescana”, a mai declarat Chef Abou Zaki, care a lucrat aproape patru ani ca sous-chef la restaurantul cu trei stele Michelin Osteria Francescana.

Fondat de Bottura în 1995, cu doar 12 mese, Osteria Francescana a fost clasat pe locul 1 pe lista celor mai bune 50 de restaurante din lume de două ori – iar azi rămâne un restaurant de referință, printre cele mai bune din lume, cu o listă de așteptare pentru rezervări interminabilă.

După anii petrecuți alături de Bottura, care au desăvârșit formarea lui profesională, Chef Richard a deschis primul său restaurant, Retroscena, care a obținut o stea Michelin la numai 8 luni de la inaugurare.

Maestrul avangardist al gastronomiei italiene, cel care a reinventat bucătăria Italiei, Chef Bottura și-a extins în întreaga lume forța creațiilor sale culinare și a viziunii sale care inspiră generație după generație de bucătari de top. Restauratorul italian, care a pus Modena (locul unde se află Osteria) pe harta gastronomiei mondiale, își păstrează distincția de „cel mai bun Chef din lume”, făcând parte din Top 100 cei mai influenți oameni din lume alcătuit de revista Time.

În articolul
Chef Richard Abou Zaki, revedere emoționantă cu Chef Massimo Bottura: „M-am bucurat enorm să-l reîntâlnesc pe omul alături de care am crescut în bucătărie”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Criminalul Teodorei Marcu a fost incinerat! Trupul lui Robert Lupu a fost preluat, în cele din urmă, de familie
Stiri interne • la 15:24
Criminalul Teodorei Marcu a fost incinerat! Trupul lui Robert Lupu a fost preluat, în cele din urmă, de familie
  • Robert Lupu nu a avut slujbă de înmormântare
  • Criminalul a fost incinerat
FACIAS cere explicații oficiale privind inacțiunea autorităților în cazul Teodorei Marcu
Stiri interne • la 14:50
FACIAS cere explicații oficiale privind inacțiunea autorităților în cazul Teodorei Marcu
  • FACIAS cere explicații după cazul Teodorei Marcu
  • De ce nu au intervenit autoritățile
Rețeta lui Horia Manea de spaghete aglio e olio. Sunt ușor de pregătit și au un gust delicios
Emisiuni TV • la 14:12
Rețeta lui Horia Manea de spaghete aglio e olio. Sunt ușor de pregătit și au un gust delicios
  • Rețetă de spaghete aglio e olio
  • Horia Manea îți prezintă modul de pregătire
(P) Cele mai mari greșeli pe care le faci la sală și cum să le eviți
Beauty & Lifestyle • la 14:04
(P) Cele mai mari greșeli pe care le faci la sală și cum să le eviți
  • Cele mai importante greșeli pe care le faci la sală
  • Cum obții silueta perfectă
Primele declarații ale iubitei lui Raul WS, după moartea lui! Mara este copleșită: ”Ai intrat în viața mea ca un miracol”
Showbiz intern • la 13:59
Primele declarații ale iubitei lui Raul WS, după moartea lui! Mara este copleșită: ”Ai intrat în viața mea ca un miracol”
  • Cum a reacționat Mara, când a auzit că Raul WS a murit
  • Iubita trapperului a făcut declarații
Andrei Baciu, elevul care restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural, înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
Stiri interne • la 12:54
Andrei Baciu, elevul care restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural, înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
  • Povestea de excepție a lui Andrei Baciu
  • Elevul restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close