Un desert delicios și ușor de preparat! Tort cu afine şi lămâie

Se foloseste o tavă cu marginea detașabilă si cu diametrul de 23 de centimetri, tapetată cu o foaie de copt.

Mod de preparare:
1. Într-un bol mixaţi ouăle împreună cu zahărul.

2. Adăugaţi smântâna, uleiul, esenţa de vanilie şi sarea şi mixaţi la viteză redusă până ce toate ingrediente se amestecă perfect.

3. Într-un alt vas amestecaţi făina cu praful de copt, iar după ce acestea s-au combinat se toarnă peste compoziția din primul bol şi se amestecă până ce se obţine o compoziție omogenă. La final adăugaţi sucul de lămăie şi 1/2 linguriţă de coajă de lămăie.

4. Spălați bine afinele, după care le amestecați cu amidonul de porumb și o linguriță de suc de lămâie.

5. Turnaţi jumătate din aluatul obţinut în tava de copt şi cu ajutorul unei spatule aranjaţi-l uniform şi adăugaţi jumătate din cantitatea de afine. Apoi turnaţi restul aluatului şi pe deasupra puneți în mod unitar afinele rămase . Se coace timp de aproximativ 55 de minute la o temperatură de 190 de grade. După ce tortul este gata lăsaţi-l să se răcească timp de 15-20 minute, apoi îndepărtaţi forma de copt și adăugați zahărul pudră.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te aşteptăm şi pe pagina de Facebook. Avem şi Instagram. Ne poţi da follow aici.