Homepage » Actualitate » REȚETA ZILEI - Vineri: Saramură de pește. O prepari în doi timpi și trei mișcări!

REȚETA ZILEI - Vineri: Saramură de pește. O prepari în doi timpi și trei mișcări!

Publicat pe 20.11.2015 la 16:20 Actualizat pe 20.11.2015 la 16:37

Pe 21 noiembrie se sărbătorește Ziua intrării în Biserică a Fecioarei Maria, numită și Ovidenia, Obrejenia sau Vovidenia. Mâine, creștin-ortodocșii au dezlegare la pește.

REȚETA ZILEI - Vineri: Saramură de pește. O prepari în doi timpi și trei mișcări!

Saramură de pește / foto:bucataras.ro

Pe 21 noiembrie se sărbătorește Ziua intrării în Biserică a Fecioarei Maria, numită și Ovidenia, Obrejenia sau Vovidenia. Mâine, creștin-ortodocșii au dezlegare la pește.

Vă propunem o rețetă delicioasă de saramură de pește, care va fi pe placul și celui mai mofturos membru al familiei.

Iată ingredientele necesare:

  • 7 păstrăvi (mai mici; cca 1.5 kg)
  • 3 ardei (colorați; am pus 2 verzi si 1 roșu)
  • 2 roșii (bine coapte)
  • 2-3 ardei iuți
  • 4-6 căței usturoi
  • 4 linguri ulei
  • 2 fire cimbru
  • 2 foi dafin
  • 1/4 legătură patrunjel
  • 3 lingurițe oțet
  • 1 linguriță sare
  • piper negru.


Se pornește grătarul și se coc pe toate părțile ardeii, roșiile și ardeii iuți. Se scot într-un vas și se lasă să se răcească.
Peștii, bine curățați, se ung cu ulei pe ambele părți și se așază pe grătar, până se rumenesc bine și pe o parte, și pe cealaltă.

Cât timp peștii sunt pe grătar, apucați-vă să curățați legumele coapte și îndepărtați coaja și semințele, apoi tăiați-le bucățele foarte mici și puneți-le într-un oală, împreună cu cimbrul, cu foile de dafin, dar și cu sare, piper după gust și două căni și jumătate de apă care se fierb până clocotesc.

Usturoiul se strivește și se freacă cu ulei până se obține consistența unei maioneze, apoi se adaugă în saramură și se continuă firberea încă două minute.

Cimbrul și foile de dafin se scot din saramură, apoi se adaugă oțet și sare după gust. În continuare, peștii se așază într-un vas încăpător și se toarnă saramura peste., apoi se presară pătrunjel.

Sursa: e-reteta.ro

V.M

Citește și:

REŢETA ZILEI - Joi: Cheesecake din 3 ingrediente
Reţeta zilei - MIERCURI: Prăjitură tablă de şah
VIDEO / REŢETA ZILEI: LUNI - Omletă în buzunar de pâine

În articolul
REȚETA ZILEI - Vineri: Saramură de pește. O prepari în doi timpi și trei mișcări!
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ana Porgras și iubitul ei și-au botezat fiul. Imagini superbe din ziua în care l-au creștinat pe Vladimir | FOTO
Showbiz intern • la 19:13
Ana Porgras și iubitul ei și-au botezat fiul. Imagini superbe din ziua în care l-au creștinat pe Vladimir | FOTO
  • Ana Porgras și iubitul ei au devenit părinți în urmă cu trei luni
  • Cei doi și-au botezat fiul, pe Vladimir
Zodia care va afla secrete șocante până la sfârșitul acestui an. Ce urmează să afle i-ar putea schimba complet perspectiva asupra vieții
Horoscop • la 18:46
Zodia care va afla secrete șocante până la sfârșitul acestui an. Ce urmează să afle i-ar putea schimba complet perspectiva asupra vieții
  • Un semn zodiacal va descoperi secrete șocante până la finalul acestui an
  • Viața lui va fi dată peste cap
Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat, de fapt, tatăl Olgăi Barcari de la Asia Express. Părintele ei a murit la 65 de ani
Showbiz intern • la 18:38
Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat, de fapt, tatăl Olgăi Barcari de la Asia Express. Părintele ei a murit la 65 de ani
  • Tatăl Olgăi Barcari a murit la 65 de ani
  • Cu ce probleme de sănătate se confrunta, de fapt, părintele ei
Tragedie într-o familie din Timișoara! Un copil în vârstă de numai șase ani a murit electrocutat în cadă. Autoritățile au deschis o anchetă
Stiri interne • la 18:10
Tragedie într-o familie din Timișoara! Un copil în vârstă de numai șase ani a murit electrocutat în cadă. Autoritățile au deschis o anchetă
  • Un copil de șase ani a murit în baie, electrocutat
  • Tragedia a avut loc în Timișoara
Cum arată Diandra Doris, fosta ispită de la Insula iubirii, după ce s-a operat. Bruneta și-a făcut rinoplastie | FOTO
Showbiz intern • la 18:06
Cum arată Diandra Doris, fosta ispită de la Insula iubirii, după ce s-a operat. Bruneta și-a făcut rinoplastie | FOTO
  • Cum arată Diandra Doris, după intervenția estetică la nas
  • Fosta ispită de la Insula iubirii și-a făcut rinoplastie secundară
O recunoști? A devenit o vedetă iubită în România, dar mai apoi s-a retras din lumea mondenă din cauza problemelor cu substanțele interzise | FOTO
Showbiz intern • la 17:43
O recunoști? A devenit o vedetă iubită în România, dar mai apoi s-a retras din lumea mondenă din cauza problemelor cu substanțele interzise | FOTO
  • Vedeta de la noi care s-a retras din lumea mondenă din cauza problemelor cu substanțele interzise
  • A locuit o perioadă în Marea Britanie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
recomandare pe observatornews.ro
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
recomandare pe a1.ro
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
Close