REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Cheesecake cu căpșune și ciocolată albă. Este un desert original, iar gustul este divin

Actualitate / 20 Mar 2016 / 16:25

Este weekend şi este momentul să petreci un timp de calitate alături de cei dragi. Prepară un desert original, care cu siguranţă va încânta gustul tuturor.

Pregăteşte un cheesecake delicios cu căpşune şi ciocolată albă, pentru că este o alegere cum nu se poate mai bună. Se pregăteşte uşor, iar rezultatul este fantastic. Iată cum se prepară potrivit enjoy-dessert.com.

Ingrediente:

Crustă

  •  200 gr biscuiți integrali
  •  100 gr migdale
  •  100 gr unt

Cremă

  •  500 gr cremă de brânză
  •  250 gr mascarpone
  •  200 ml smântâna grasă
  •  150 gr ciocolată albă
  •  3 ouă
  •  150 gr zahăr
  •  1 linguriță extract de vanilie
  •  1 praf de sare
  •  1 lingură suc de lămâie
  •  200 gr piure de căpșune

Decor

  •  200 ml smântâna pentru frișcă
  •  1 linguriță zahăr pudra
  •  căpșune

Mod de preparare:
 
Crustă. Măcinăm fin biscuiții la robotul de bucătărie sau îi zdrobim pe o planșetă cu ajutorul sucitorului. Măcinăm fin și migdalele apoi le combinăm cu biscuiții și cu untul topit. Tapetăm cu hârtie de copt fundul unei tăvi rotunde de 21-23 cm diametru. Punem amestecul de biscuiții și-i apăsam bine pe fundul tăvii apoi îi urcăm și pe laterale. Punem crustă la frigider până facem umplutura.
  
Cremă.

Ciocolată o topim la bain marie și o lăsăm deoparte la răcorit. Mixam brânza cu smântâna și mascarpone până se omogenizează apoi adăugăm zahărul și mai mixam pentru 3 minute. Adăugăm ouăle pe rând și mixam bine după fiecare adăugare. La final adăugăm ciocolată topită, praful de sare, sucul de lămâie și extractul de vanilie și omogenizăm. Luăm 1/3 din compoziție și o amestecăm cu piureul de căpșune, restul o lăsăm așa.

Peste crustă de biscuiți punem o treime din cremă albă, apoi jumătate din cremă cu căpșune, încă o treime din cremă albă, restul de cremă cu căpșune iar la final încă un strat de cremă albă. Dăm prăjitură la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru o oră. Oprim focul și lăsăm cheesecake-ul la răcit în cuptor apoi îl dăm la frigider pentru cel puțin șase ore.

Decor. Mixam smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul pudra până când obținem o frișcă fermă. Punem frișcă peste cheesecake iar apoi ornam cu căpșune.

Poftă bună!

Foto: enjoy-dessert.com

M.T.

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Salată de vinete grecească. Este delicioasă şi perfectă pentru zilele de post

VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Pui gătit în ou şi orez! Dacă ai rămas fără inspiraţie, vineri seara se anunţă precipitaţii în cavitatea bucală

VIDEO / REŢETA ZILEI: JOI - Prăjitură cu lavă de unt de arahide! Desertul ce anunţă sfârşitul de săptămână

Adauga un comentariu
Stiri parteneri
Alte stiri
Actualitate / 24 Ian
Cu multă durere în suflet, o vedetă celebră peste hotare a anunţat că sora sa mai mică a pierdut lupta cu temutul cancer. Vestea a picat ca un trăsnet asupra familiei, mai ales că vine la doar patru luni după ce sora vedetei a fost diagnosticată cu cancer în fază terminală. Atunci medicii au prevenit-o că va trăi mai puţin de un an.
Actualitate / 24 Ian
O femeie de 35 de ani a murit, în urmă cu puţin timp, după ce a căzut de la mare înălţime, într-un mall din Bucureşti, din sectorul 6.
Actualitate / 24 Ian
Imagini şocante într-o biserică! Câţiva credincioşi au avut parte de o binecuvântare pe care nu o vor uita niciodată! Preotul a luat aghiazmă şi i-a pleznit cu busuiocul peste faţă pe cei adunaţi la rugăciune.
Actualitate / 24 Ian
Este marți, iar pentru porția de râs pe ziua de astăzi, v-am pregătit un banc cu blonde. Cu siguranță veți râde cu lacrimi după ce îl veți citi.
Actualitate / 24 Ian
Sophie Clark, o fată de 13 ani, a fost găsită fără suflare într-o pădure, după ce tatăl ei a alertat autorităţile de dispariţia sa atunci când a văzut că nu s-a întors acasă după o plimbare pe care a făcut-o într-o seară.
Antena 1
În ultimele zile, pe mai multe grupuri ale fanilor emisiunii "Mireasă pentru fiul meu", se zvonea că unul dintre cele...
În septembrie, Bianca Drăguşanu trăia cel mai frumos sentiment din câte există: devenea, pentru prima oară, mama. De atunci, zvonurile...
Divahair.ro
Zodia noastră spune multe despre personalitatea pe care o avem și despre ceea ce suntem. Cu toții ne înțelegem mai bine cu anumite...
Rar mai vedem în jurul nostru relații frumoase, bazate pe încredere reciprocă, și puțini sunt cei care știu de ce au nevoie...
BZI.ro
Romaniatv.net
Bimba Bosé, model de origine italiană, actriţă şi cântăreaţă, a murit la vârsta de 41 de ani, într-un spital din...
Artista americană Maggie Roche, care a fondatul grupul "The Roches" alături de cele două surori ale ei, a murit la vârsta de 65 de ani,...
Suntem sau nu singuri în Univers? Această întrebare fascinează de mult timp omenirea, iar cinematografia şi literatura ne-au...
Happy Channel
Au pornit de jos pentru a ajunge unde sunt astazi!
Simplu, dar te incurca sigur! Testul de pespicacitate a pus in dificultate numerosi internauti.
GSP.RO
Ca orice fotomodel, Susan Wayland adoră să facă poze provocătoare în care să își expună părțile provocătoare ale corpului....
News.ro
Curtea Supremă a decis marţi ca Parlamentul să aprobe declanşarea Brexitului şi a adăugat astfel un nou obstacol procesului de ieşire a...
Realitatea.net
Şi-a ucis mama cu sânge rece şi, când a ajuns în faţa judecătorului, nu s-a mai putut abţine. După ce a auzit verdictul,...
Un desert special, extrem de aromat. Măr cald, învelit în zahăr şi caramel - o combinaţie perfectă! Citește mai departe......
Se ştie, fiecare bunică are propria reţetă de chifteluţe… Unele înmoaie pâinea în lapte, altele folosesc un amestec...
A1.RO
În septembrie, Bianca Drăguşanu trăia cel mai frumos sentiment din câte există: devenea, pentru prima oară, mama. De atunci, zvonurile conform cărora blondina...
Tensiunile dintre Andrada, Valentin și Andrei au atins cote incredibile.  Andrei a fost acuzat de cei doi amorezi că achiziționează produse fără să țină cont...
În ultimele zile, pe mai multe grupuri ale fanilor emisiunii "Mireasă pentru fiul meu", se zvonea că unul dintre cele mai frumoase...
AntenaStars.ro
Dacă credeai că nu s-a descoperit cheia supremă către vindecarea acneei rapide, te înșeli!
O mamă a opt copii a elucidat misterul pentru care nu poate fi angajată ca orice altă femeie: este prea frumoasă.
Dacă mereu ți-a fost teamă că-ți va fi furat cardul bancar sau că-l vei pierde, asta e soluția pe care o cauți!
Observator.TV
Filmare şocantă, transmisă LIVE, pe Facebook! Trei bărbaţi au sechestrat o femeie şi, sub ameninţarea armei, au violat-o. Timp de trei ore, atacul a fost...
O tânără din Vrancea, însărcinată, s-a sacrificat pentru a naşte cu bine copilaşul. Acum, medicii încearcă să-i salveze şi ei viaţa. Familia şi prietenii...
Medicul Cezar Danilevici face, pe blogul personal, o radiografie impresioant de sinceră a sistemului medical românesc. Doctorul povesteşte o noapte de gardă,...
Stiri GSP.RO
Ca orice fotomodel, Susan Wayland adoră să facă poze provocătoare în care să își expună părțile provocătoare ale corpului. Ea a avut,...
Kindly Myers este un model care face senzație pe Instagram. Este model Playboy și cu greu poate fi scoasă din sala de forță, locul în care a reușit să-și...
Cristiano Ronaldo e mai îndrăgostit ca niciodată de noua lui iubită, Georgina Rodriguez. Deși e împreună cu ea de doar câteva luni, fotbalistul...
Realitatea.NET
Deşi mulţi ani a fost perecepută drept o staţiune pentru pensionari, este una dintre cele mai căutate destinaţii de vacanţă. Mulţi turişti care ajung acolo...
Milioane de salariați din România primesc o veste neplăcută de la Guvernul Grindeanu.  Citește mai departe...
Pentru istoricii japonezi, cel de-al Doilea Răz­boi Mondial şi deznodământul său nu există. Când vorbesc despre conflictul care a început cu...
BZI.ro
• Fostul ministru liberal primeste o lovitura grea, din spatele gratiilor • Un imens teren pe care acesta l-a cumparat in conditii suspecte, chiar inainte de...
• Martorii care au facut scut de protectie pentru a-l apara pe procuror s-au ales toti cu dosare penale • Doi dintre ei ar fi mintit chiar la audierile de la...
• Judetul Iasi a ajuns din nou la coada investitiilor • Nici actualul Guvern al Romaniei nu pare ca da doi bani pe ceea ce se intampla la Iasi •...
Divahair.ro
Zodia noastră spune multe despre personalitatea pe care o avem și despre ceea ce suntem. Cu toții ne înțelegem mai bine cu anumite persoane pe care le...
Rar mai vedem în jurul nostru relații frumoase, bazate pe încredere reciprocă, și puțini sunt cei care știu de ce au nevoie în cuplu. De multe...
Jurnalul.ro
Cancerul este o afecțiune pentru care medicina modernă nu a găsit încă un tratament, iar specialiștii sunt de părere că acest lucru nu se va...
Fundul și zona coapselor sunt primele afectate de celulită și de trecerea timpului chiar și la femeile slabe. Este imposibil să nu fi văzut la plajă femei...
Medicii consideră că cel mai adesea funcționarea defectuoasă a tractului digestiv este responsabilă pentru țesutul adipos de pe abdomen. Citeşte...
Faptul că Delia este o artistă desăvârşită nu mai este un secret pentru nimeni. Mereu cu o voce care îţi face pielea de găină la purtător, cu un show de milioane şi idei geniale, cântăreaţa nu conteneşte să surprindă. Nu o spun doar fanii, ci toţi cei care au participat vreodată la un concert al juratei X Factor
Meghan Baker și Adam Warner au fost o pereche ideală. Toate prietenele lui Meghan o invidiau cu sinceritate, pentru că ea și iubitul ei erau suflete pereche. Din păcate fericirea fetei nu a fost îndelungată....
Nicoleta Luciu a pozat de sase ori in Playboy, insa n-ar refuza sa mai apara goala, insa doar cu o conditie: suma sa o satisfaca pe deplin. Vedeta TV s-ar dezbraca pentru zeci de mii de euro. (CLICK SUS PE GALERIA FOTO PENTRU A VEDEA IMAGINI) Nicoleta Luciu este considerata mama eroina, caci a adus pe lume patru copii. Bruneta si-a revenit spectacuilos dupa fiecare nastere si a pozat sexy de fiecare data. Un lucru le lipseste cititoritorilor de reviste pentru barbati: sa o vada pe Luciu goala, mai ales acum, dupa doua nasteri.De cand a devenit mama, Nicoleta…
Cu multă durere în suflet, o vedetă celebră peste hotare a anunţat că sora sa mai mică a pierdut lupta cu temutul cancer. Vestea a picat ca un trăsnet asupra familiei, mai ales că vine la doar patru luni după ce sora vedetei a fost diagnosticată cu cancer în fază terminală. Atunci medicii au prevenit-o că va trăi mai puţin de un an.
O femeie de 35 de ani a murit, în urmă cu puţin timp, după ce a căzut de la mare înălţime, într-un mall din Bucureşti, din sectorul 6.
Perfomanţă incredibilă realizată de Venus Williams (36 de ani), locul 17 WTA, la Australian Open. După 14 ani, sora Serenei Williams este în...
În urmă cu o săptămână, Răzvan Marin a semnat cu Standard Liege, însă internaţionalul român se gândeşte să plece de la gruparea...
Gigi Becali este în culmea fericirii! După mult timp,...
Astăzi a apărut în presă faptul că sportivul Giani Kiriță ar...