REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Cheesecake cu căpșune și ciocolată albă. Este un desert original, iar gustul este divin

Actualitate / 20 Mar 2016 / 16:25

Este weekend şi este momentul să petreci un timp de calitate alături de cei dragi. Prepară un desert original, care cu siguranţă va încânta gustul tuturor.

Pregăteşte un cheesecake delicios cu căpşune şi ciocolată albă, pentru că este o alegere cum nu se poate mai bună. Se pregăteşte uşor, iar rezultatul este fantastic. Iată cum se prepară potrivit enjoy-dessert.com.

Ingrediente:

Crustă

  •  200 gr biscuiți integrali
  •  100 gr migdale
  •  100 gr unt

Cremă

  •  500 gr cremă de brânză
  •  250 gr mascarpone
  •  200 ml smântâna grasă
  •  150 gr ciocolată albă
  •  3 ouă
  •  150 gr zahăr
  •  1 linguriță extract de vanilie
  •  1 praf de sare
  •  1 lingură suc de lămâie
  •  200 gr piure de căpșune

Decor

  •  200 ml smântâna pentru frișcă
  •  1 linguriță zahăr pudra
  •  căpșune

Mod de preparare:
 
Crustă. Măcinăm fin biscuiții la robotul de bucătărie sau îi zdrobim pe o planșetă cu ajutorul sucitorului. Măcinăm fin și migdalele apoi le combinăm cu biscuiții și cu untul topit. Tapetăm cu hârtie de copt fundul unei tăvi rotunde de 21-23 cm diametru. Punem amestecul de biscuiții și-i apăsam bine pe fundul tăvii apoi îi urcăm și pe laterale. Punem crustă la frigider până facem umplutura.
  
Cremă.

Ciocolată o topim la bain marie și o lăsăm deoparte la răcorit. Mixam brânza cu smântâna și mascarpone până se omogenizează apoi adăugăm zahărul și mai mixam pentru 3 minute. Adăugăm ouăle pe rând și mixam bine după fiecare adăugare. La final adăugăm ciocolată topită, praful de sare, sucul de lămâie și extractul de vanilie și omogenizăm. Luăm 1/3 din compoziție și o amestecăm cu piureul de căpșune, restul o lăsăm așa.

Peste crustă de biscuiți punem o treime din cremă albă, apoi jumătate din cremă cu căpșune, încă o treime din cremă albă, restul de cremă cu căpșune iar la final încă un strat de cremă albă. Dăm prăjitură la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru o oră. Oprim focul și lăsăm cheesecake-ul la răcit în cuptor apoi îl dăm la frigider pentru cel puțin șase ore.

Decor. Mixam smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul pudra până când obținem o frișcă fermă. Punem frișcă peste cheesecake iar apoi ornam cu căpșune.

Poftă bună!

Foto: enjoy-dessert.com

M.T.

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Salată de vinete grecească. Este delicioasă şi perfectă pentru zilele de post

VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Pui gătit în ou şi orez! Dacă ai rămas fără inspiraţie, vineri seara se anunţă precipitaţii în cavitatea bucală

VIDEO / REŢETA ZILEI: JOI - Prăjitură cu lavă de unt de arahide! Desertul ce anunţă sfârşitul de săptămână

Adauga un comentariu
Stiri parteneri
Alte stiri
Actualitate / 03 Dec
Au trăit şocul vieţii lor după ce au dezgropat-o şi au văzut că după 2100 de ani încă are păr şi dinţi. Nu le-a venit să creadă că era adevărat.
Actualitate / 03 Dec
Alertă de la meteo! Astăzi, meteorologii au emis cod galben de vreme rea, în zona montană. Urmează, aşadar, un weekend friguros, cu fenomene meteor extreme!
Actualitate / 02 Dec
O tentativă de jaf armat în Paris s-a transformat în această seară într-o situaţie confuză. Forţele de ordine au înconjurat o agenţie de turism, aflată pe Bulevardul Massena, în cel de-al 13 arondisment al capitalei Franței, și unde se credea că un bărbat înarmat sechestrase şase persoane. Se pare că poliţia ar fi fost alertată de către un angajat care ar fi reuşit să evadeze în timpul jafului. După mai bine de o oră și jumătate însă, a reieşit că hoţul ar fi fugit chiar înaintea sosirii poliţiei.
Actualitate / 02 Dec
O fostă actriţă de filme pentru adulţi s-a căsătorit în 2012 cu un milionar în vârstă de 70 de ani, iar acum este îngrijorată că acesta ar putea muri în timp ce fac sex.
Actualitate / 02 Dec
Mai multe împuşcături au răsunat într-o localitate din judeţul Dolj. În urma incidentului armat, o persoană şi-a pierdut viaţa, iar alte două au ajuns la spital. Din primele informaţii, se pare că un bărbat înarmat a tras în doi oameni şi apoi a încercat să-şi pună capăt zilelor.
Antena 1
Dimineață de senzație cu Raluca Dumitru, sexy prezentatoarea de la Antena Stars!
Antonia mai are puţin şi naşte, iar Alex Velea a comis-o rău de tot!
Divahair.ro
Sunt frumoase, inteligente, independente, ambițioase și sunt dorite de mulți bărbați. Ele sunt femeile fabuloase ale zodiacului. Nici nu este...
Portocalele sunt un simbol al sezonului rece, fiind de departe cele mai iubite fructe din această perioadă a anului. Îți este aproape...
BZI.ro
Romaniatv.net
HOROSCOP MARIANA COJOCARU. Luna decembrie vine cu o conjunctură astrală care aduce multe provocări pentru zodii. Ce ne aşteaptă înainte...
Împart aceasi masa la X Factor, însă sunt prieteni de mulţi ani, aşa că Delia a ţinut să fie prima care să arate cine este, de...
Nea Mărin, așa cum este cunoscut unul dintre membrii trupei de muzică lăutărească Mambo Siria, a încetat din viață. Citește...
Happy Channel
Specialistii au realizat previziunile astrale pentru 3 decembrie.
GSP.RO
Europa și America sunt două dintre cele mai dezvoltate continente, însă între ele există câteva diferențe majore. Cu...
Realitatea.net
Miez cald, în crustă crocantă, stropit cu lămâie şi cu gust intens de pătrunjel – o garnitură ideală pentru carnea friptă...
Lămâile au beneficii uimitoare pentru sănătate. Dacă le congelezi, acestea se sporesc. Citește mai departe...
Grăsimea de raţă asigură cartofilor o aromă delicioasă şi o crustă crocantă. Ingredientele sunt suficiente pentru 6 porţii generoase....
A1.RO
Vă amintiți de acele știri-cârlig care ne stârnesc curiozitatea, și nu putem să nu dăm „click” pentru a afla continuarea? „A găsit un aparat foto pe...
Loredana de la "Insula Iubirii" a fost surprinsă într-o ipostază inedită, cu un bebeluș în brațe. Nu puţini au fost cei care s-au întrebat dacă...
Baba Vanga, despre care se spunea că este capabilă să prezică viitorul fiecărui om care o vizita, a făcut o serie de profeții care până acum s-au împlinit....
AntenaStars.ro
Spălatul vaselor sau cumpărăturile pentru casă trebuie întotdeauna să se desfășoare având în vedere multe situații neprevăzute. Ce te faci atunci când...
Premiul pentru viitorii părinți în showbiz se acordă cuplului Bradley Cooper-Irina Shayk!
Una dintre cele 12 zodii nu va avea parte de sărbători armonioase dacă va ignora sfaturile astrologilor și în special pe ale medicilor.
Stiri GSP.RO
Lindsey Pelas e o fată care a reușit să ajungă acolo unde și-a propus. Născută într-o familie simplă din Louisiana. ea și-a dorit să devină...
Europa și America sunt două dintre cele mai dezvoltate continente, însă între ele există câteva diferențe majore. Cu siguranță am auzit de...
În Indonezia poți ajunge drogat fără să vrei. Autoritățile din Palmerah, un district aflat în vestul capitalei Jakarta au comis-o în stil mare....
Realitatea.NET
Deşi la prima vedere pare imposibilă, povestea următoare este cât se poate de reală! Citește mai departe...
Pregătirile pentru sărbătorile de iarnă încep cu multă vreme înainte. Gospodinele întocmesc din timp meniul pentru masa festivă, însă...
Dispariția unui băiat de 12 ani a dat peste cap familia și comunitatea orașului în care trăia. Nici acum nu se știe exact ce s-a întâmplat....
BZI.ro
• Un sofer de taxi cu dosar penal umbla nestingherit pe strazile din Iasi • Acesta a facut victime deja doi minori, iar numarul lor ar putea fi mult mai mare...
• Unul dintre cei mai controversati afaceristi pe plan local, care a si fost condamnat la ani grei de puscarie pentru tepele date clientilor, multi dintre ei...
• Un caz aparte la Iasi • Un politician aterizat din senin la Iasi cauta cu disperare sa atraga voturi de pretutindeni pentru a putea ajunge in Camera...
Divahair.ro
Sunt frumoase, inteligente, independente, ambițioase și sunt dorite de mulți bărbați. Ele sunt femeile fabuloase ale zodiacului. Nici nu este de mirare de ce...
Portocalele sunt un simbol al sezonului rece, fiind de departe cele mai iubite fructe din această perioadă a anului. Îți este aproape imposibil să reziști...
Jurnalul.ro
Irina Dragan, purtătorul de cuvânt al Jandarmeriei Române, a fost declarată cea mai frumoasă polițistă din lume, într-un clasament alcătuit de...
Ce spune horoscopul pentru tine? Cum va fi anul 2017? Vei întâlni marea dragoste, sau te vei distra în continuare? Deşi horoscopul...
Salariul mediu al bugetarilor din administraţia publică centrală este cu 156% mai mare decât cel din economia reală. Un angajat din ministere ia în...
Observator.TV
În urmă cu aproape un secol, jurnalistul Napoleon Hill a pus la cale o misiune deloc uşoară: să descopere şi să studieze strategiile folosite de cei mai bogaţi...
Crimă oribilă comisă de un român în Italia. Conaţionalul nostru, în vârstă de 40 de ani, a fost arestat pentru uciderea italianului Vincenzo Caruso, de 67 de...
Un bolnav de cancer de prostată a fost vindecat în urma unui nou tratament experimental, pus la punct de cercetătorii de la Universitatea de Medicină Johns Hopkins...
Faptul că Delia este o artistă desăvârşită nu mai este un secret pentru nimeni. Mereu cu o voce care îţi face pielea de găină la purtător, cu un show de milioane şi idei geniale, cântăreaţa nu conteneşte să surprindă. Nu o spun doar fanii, ci toţi cei care au participat vreodată la un concert al juratei X Factor
Delia a fost criticata de multe ori pentru silueta ei, desi ea a declarat de nenumarate ori ca se simte excelent in pielea ei. Artista a vrut totusi sa aiba silueta de model asa ca s-a pus pe slabit. Se pare ca blondina...
Andreea Bălan este una dintre cele mai sexy vedete din România, iar în privinţa blondinei a planat mereu un mare semn de întrebare. Sînt sau nu reali? Toată lumea ştie despre ce este vorba.Vedeta a susţinut mult timp că nu şi-a făcut implant de silicoane, deşi mulţi refuză să creadă că natura a fost atît de generoasă cu ea.Pentru cei care încă mai au dubii în această privinţă, răspunsul poate fi mai uşor de găsit după ce Andreea a participat la o cîntare live. Rochia pe care a ales-o a fost foarte decoltată şi a lăsat cam mult…
Eşecul drastic suferit de Steaua în faţa rivalei Dinamo, scor 1-3, în etapa a 18-a a Ligii I, va avea repercusiuni severe. Imediat după derby,...
Lumea sportului din România este în stare de şoc! Unul dintre cei mai mari antrenori de box a încetat din viaţă, după o suferinţă teribilă.
Steaua a fost umilită de Dinamo, 1-3, însă Laurenţiu Reghecampf...
Simona Halep (25 de ani), locul 4 WTA, le-a dezvăluit americanilor...