REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Cheesecake cu căpșune și ciocolată albă. Este un desert original, iar gustul este divin

Actualitate / 20 Mar 2016 / 16:25

Este weekend şi este momentul să petreci un timp de calitate alături de cei dragi. Prepară un desert original, care cu siguranţă va încânta gustul tuturor.

Pregăteşte un cheesecake delicios cu căpşune şi ciocolată albă, pentru că este o alegere cum nu se poate mai bună. Se pregăteşte uşor, iar rezultatul este fantastic. Iată cum se prepară potrivit enjoy-dessert.com.

Ingrediente:

Crustă

  •  200 gr biscuiți integrali
  •  100 gr migdale
  •  100 gr unt

Cremă

  •  500 gr cremă de brânză
  •  250 gr mascarpone
  •  200 ml smântâna grasă
  •  150 gr ciocolată albă
  •  3 ouă
  •  150 gr zahăr
  •  1 linguriță extract de vanilie
  •  1 praf de sare
  •  1 lingură suc de lămâie
  •  200 gr piure de căpșune

Decor

  •  200 ml smântâna pentru frișcă
  •  1 linguriță zahăr pudra
  •  căpșune

Mod de preparare:
 
Crustă. Măcinăm fin biscuiții la robotul de bucătărie sau îi zdrobim pe o planșetă cu ajutorul sucitorului. Măcinăm fin și migdalele apoi le combinăm cu biscuiții și cu untul topit. Tapetăm cu hârtie de copt fundul unei tăvi rotunde de 21-23 cm diametru. Punem amestecul de biscuiții și-i apăsam bine pe fundul tăvii apoi îi urcăm și pe laterale. Punem crustă la frigider până facem umplutura.
  
Cremă.

Ciocolată o topim la bain marie și o lăsăm deoparte la răcorit. Mixam brânza cu smântâna și mascarpone până se omogenizează apoi adăugăm zahărul și mai mixam pentru 3 minute. Adăugăm ouăle pe rând și mixam bine după fiecare adăugare. La final adăugăm ciocolată topită, praful de sare, sucul de lămâie și extractul de vanilie și omogenizăm. Luăm 1/3 din compoziție și o amestecăm cu piureul de căpșune, restul o lăsăm așa.

Peste crustă de biscuiți punem o treime din cremă albă, apoi jumătate din cremă cu căpșune, încă o treime din cremă albă, restul de cremă cu căpșune iar la final încă un strat de cremă albă. Dăm prăjitură la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru o oră. Oprim focul și lăsăm cheesecake-ul la răcit în cuptor apoi îl dăm la frigider pentru cel puțin șase ore.

Decor. Mixam smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul pudra până când obținem o frișcă fermă. Punem frișcă peste cheesecake iar apoi ornam cu căpșune.

Poftă bună!

Foto: enjoy-dessert.com

M.T.

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Salată de vinete grecească. Este delicioasă şi perfectă pentru zilele de post

VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Pui gătit în ou şi orez! Dacă ai rămas fără inspiraţie, vineri seara se anunţă precipitaţii în cavitatea bucală

VIDEO / REŢETA ZILEI: JOI - Prăjitură cu lavă de unt de arahide! Desertul ce anunţă sfârşitul de săptămână

Adauga un comentariu
Stiri parteneri
Alte stiri
Actualitate / 27 Mar
Poliţiştii de frontieră timişeni au depistat, în zona localităţii Lunga, patru cetăţeni din Albania, care au încercat să treacă ilegal frontiera din Serbia în România, pe jos, întrucât aveau interdicţie de a intra în Spaţiul Schengen şi au fost predaţi autorităţilor sârbe în baza acordului de readmisie.
Actualitate / 27 Mar
Politicianul Ioan Oltean trece prin momente cumplite. Soţia lui a murit, în noaptea de duminică spre luni, fiind bolnavă de cancer. Dorina Oltean s-a stins din viaţă la 63 de ani, potrivit bistriteanul.ro.
Actualitate / 27 Mar
A trecut Crăciunul acum mult timp, dar câteva beculețe tot au rămas ”nerezolvate”. Triunghiul cu beculețe este o problemă de matematică distractivă care, pe cât de grea ar părea, pe atât de mult îți poate pune mintea la contribuție.
Actualitate / 27 Mar
Două persoane au fost rănite în această dimineaţă pe o stradă din Ploieşti, după ce un microbuz a fost lovit de o locomotivă. Şapte persoane se aflau în autovehicul, dar acestea s-au ales doar cu răni minore.
Actualitate / 27 Mar
Foști angajați ale unor mari companii de zbor au mărturisit lucruri importante la care clienții nu au niciodată acces.
Antena 1
A fost nevoie de șapte ani de la o moarte șocantă, ca anumite secrete și trăiri ale Mădălinei Manole să iasă la iveală.
Divahair.ro
De multe ori, dragostea seamănă cu o ruletă: nu contează cât de bună, cât de frumoasă sau cât de inteligentă ești,...
Endiometroza este o afecţiune a uterului care permite dezvoltarea endometrului. Endometrul este mucoasa prezentă pe pereţii interni ai uterului....
BZI.ro
Romaniatv.net
Faimosul actor Antonio Baderas a suferit un infarct în data de 26 ianuarie. Vedeta spune că a avut noroc şi a rămas fără urme....
Icoana Maicii Domnului nu trebuie să lipsească din nicio casă. Ea protejează și ocrotește, aduce iubire, împăcare și alină dureri....
Actorul Tomas Milian, cu orgini cubaneze, italieneşti şi americane, a murit la 84 de ani. Artistul care a fost promovat în filme Bernardo...
Happy Channel
Testul a indus in eroare numeroase persoane!
GSP.RO
Moment rușinos pentru o fată de mingi aflată pe marginea unui teren de baseball. În timpul unei partide amicale din presezon, disputată...
News.ro
Profit.ro
Realitatea.net
După ce a aflat că a fost înşelat, un tânăr a cărui identitate nu a fost făcută publică i-a făcut iubitei un cadou pe care cu...
O familie din New York a dat în judecată Arhiepiscopia şi biserica, după ce a descoperit că trupul unei rude fusese abandonat...
Şi-a ucis mama cu sânge rece şi, când a ajuns în faţa judecătorului, nu s-a mai putut abţine. După ce a auzit verdictul,...
A1.RO
Moartea Ilenei Ciuculete a șocat o Românie întreagă. Deși a trecut o săptămână de când cântăreața de muzică populară s-a stins, amănunte noi despre...
Nici nu s-a uscat bine cerneala pe certificatul de căsătorie și celebra sportivă a decis ă meargă pe un alt drum. Anunțul oficial a fost făcut chiar de fosta...
AntenaStars.ro
Dragobetele e o sărbătoare populară în România și dragostea e în aer, dar uneori pot ieși și scântei.
Andra a căzut victima propriei echipe de PR. Cu doar câteva zile înainte de marea provocare - cele trei concerte de la Sala Palatul - , una dintre cele mai...
După ce boom-ul de video-uri cu trucuri de machiaj a apărut, de data asta totul se duce la un alt nivel: cum să realizezi make-up-ul cu ajutorul unui prezervativ.
Observator.TV
Un nou cutremur s-a produs în Italia, în această dimineaţă. Potrivit cotidianului La Repubblica, seismul a avut loc în apropiere de Amatrice, zonă devastată...
Ancheta în cazul asasinării Daliei Duca e departe de ase fi terminat, chiar dacă ucigaşul ei, Adrian Hladii, a fost găsit şi a murit încercând să scape de...
Odată cu ieşirea iminentă a Marii Britanii din Uniunea Europeană, în Regat au loc mutări importante şi se iau decizii care afectează milioane de oameni. O...
Stiri GSP.RO
Moment rușinos pentru o fată de mingi aflată pe marginea unui teren de baseball. În timpul unei partide amicale din presezon, disputată între...
Să ai o prietenă bună pe care să te bazezi mereu nu e un lucru ușor de obținut. În lumea modelingului, acest lucru e chiar mai rar întâlnit....
Nikoleta Lozanova e reperul bulgarilor atunci când vine vorba de femei sexy. Fotomodelul din țara vecină a devenit populară prin toată lumea, asta și...
Realitatea.NET
După ce a aflat că a fost înşelat, un tânăr a cărui identitate nu a fost făcută publică i-a făcut iubitei un cadou pe care cu siguranţă aceasta...
Doar cu câteva zile înainte de nuntă, lui Erica i-a fost pus un diagnostic grav. Fata suferea de o formă agresivă de limfom. A murit la vârsta de...
Vârsta începuse să-şi spună cuvântul şi boala era tot mai agresivă. Femeia, rămasă fără vedere în urma unui tragic accident petrecut...
BZI.ro
Acesta este o reteta naturista de curatare a ficatului si a vezici biliare . Nu veti avea nevoie decat  de: - suc de mere (1 litru/zi timp de 6 zile) - 40 g de sare...
Ingrediente: 500 g faina 3 galbenusuri 120 g unt 3 linguri zahar 20 g drojdie 3 linguri smantana lapte sare vanilie Pentru umplutura: 750 g branza de vaci 3 linguri...
Tragedie dupa tragedie in doua familii din Iasi. In urma cu doi ani, o frumoasa adolescenta a fost ucisa, un tanar a ajuns dupa gratii, chiar daca avea tot viitorul in...
Divahair.ro
De multe ori, dragostea seamănă cu o ruletă: nu contează cât de bună, cât de frumoasă sau cât de inteligentă ești, fericirea pare a fi pur...
Endiometroza este o afecţiune a uterului care permite dezvoltarea endometrului. Endometrul este mucoasa prezentă pe pereţii interni ai uterului. Pericolul constă...
Jurnalul.ro
Cea mai răspândită plantă din lume este ignorată de cei mulţi dintre noi, din cauza faptului că puţini îi cunosc proprietăţile şi uimitoarea...
Este unul dintre cele mai rapide şi mai uşoare preparate pentru micul-dejun, dar bucătarul-şef Anthony Bourdain spune că preparăm omleta într-un mod...
Piureul de cartofi este pe ultimul loc în ceea ce priveşte confortul gătitului şi probabil că l-ai preparat într-un mod greşit toată viaţa...
Faptul că Delia este o artistă desăvârşită nu mai este un secret pentru nimeni. Mereu cu o voce care îţi face pielea de găină la purtător, cu un show de milioane şi idei geniale, cântăreaţa nu conteneşte să surprindă. Nu o spun doar fanii, ci toţi cei care au participat vreodată la un concert al juratei X Factor
Celebrul medic oftalmolog Monica Pop a fost subiectul unei plangeri penale din partea unei femei din Resita, cunoscuta pe plan local pentru activitatea ei umanitara. Fiica femeii, care a fost pacienta Monicai Pop, si-a...
Considerată, pe bună dreptate, una dintre cele mai sexy cântărețe din România - și, de ce nu?!, din întreaga lume -, Inna nu se dezminte.Dovadă stau o serie de fotografii de-a dreptul incendiare, realizate într-una dintre vacanțele recente ale compatrioate noastre, pe o plajă pustie din America. Puteți vedea imaginile accesând galeria foto de mai sus!
Poliţiştii de frontieră timişeni au depistat, în zona localităţii Lunga, patru cetăţeni din Albania, care au încercat să treacă ilegal frontiera din Serbia în România, pe jos, întrucât aveau interdicţie de a intra în Spaţiul Schengen şi au fost predaţi autorităţilor sârbe în baza acordului de readmisie.
Politicianul Ioan Oltean trece prin momente cumplite. Soţia lui a murit, în noaptea de duminică spre luni, fiind bolnavă de cancer. Dorina Oltean s-a stins din viaţă la 63 de ani, potrivit bistriteanul.ro.
Romario Benzar (25 de ani) a fost cel mai bun jucător al României în meciul cu Danemarca, scor 0-0, disputat în preliminariile Campionatului...
România şi Danemarca au remizat, 0-0, la Cluj-Napoca, în preliminariile Campionatului Mondial din Rusia, iar Christoph Daum a devenit ţinta...
România a remizat, 0-0, împotriva Danemarcei, iar calificarea la...
Franck Ribery a ajuns la 33 de ani, însă nu se gândește să...