Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel

REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel

Publicat pe 09.04.2015 la 10:30 Actualizat pe 09.04.2015 la 11:08

Specialiştii spun că renumita "salată a mieilor" ajută organismul să digere şi să metabolizeze carnea cu grad ridicat de toxicitate. Iar ea merge perfect alături de tradiţionala friptură de miel pregătită cu multă dragoste de gospodine de Paşte.

Specialiştii spun că renumita "salată a mieilor" ajută organismul să digere şi să metabolizeze carnea cu grad ridicat de toxicitate. Iar ea merge perfect alături de tradiţionala friptură de miel pregătită cu multă dragoste de gospodine de Paşte.

Frunzele proaspete de sălăţică pot fi folosite pe post de garnitură sub formă de salată. În ceea ce priveşte, friptura de miel, care este nelipsită de pe mesele românilor de Paşte, de unde şi denumirea de "salata mieilor", ea este chiar recomandată.

Ca să pregăteşti o reţetă excelentă cu untişor, ai nevoie de următoarele ingrediente:

- o legătură de untişor proaspăt, curăţat şi spalat; dacă nu ai timp să mergi la pădure ca să îl culegi, dă o fugă până la piaţă;

- o legătură de leurdă; frunzele trebuie spălate bine şi tăiate fâşiuţe;

- o legătură de mărar;

- 4 linguri de ulei de măsline extra virgin;

- 1 linguriţă de muştar iute;

- 1 linguriţă de miere;
- 2 linguri de seminţe de pin sau de floarea-soarelui;

- 1 1/2 lingură de suc de lămâie;

- câteva roşii mici, tăiate jumătăţi sau sferturi;

- sare şi piper negru, proaspăt macinat;

Cum se prepară?

Amesteci într-un castron untişorul cu leurda, mărarul şi roşile. Apoi prepari dressing-ul amestecând într-un bol mai mic muştarul cu sucul de

lămâie, mierea, uleiul, sare şi piper. La final, torni sosul peste salată şi amesteci bine, potrivit hranatate.ro.. După aceea, presari peste salată seminţe de pin sau floarea soarelui, după preferinţe şi mai adaugi piper şi sare după gust.

Pune această salată delicioasă şi extrem de sănătoasă în farfuria cu tradiţionala friptură de Paşte. Poftă bună!

Alte lucruri importante pe care nu le ştiai despre "salata mieilor":

Salăţica mai este cunoscută şi sub numele de untişor sau grâuşor şi este o plantă care înfloreşte la începutul primăverii, potrivit biaplant.ro. Frunzele sunt cărnoase şi lucitoare, au marginile rotunjite, complet lipsite de perişori. Iar floarea este galbenă.

Se folosește atât în bucătărie, cât și ca plantă medicinală. Frunzele crude de grâușor se utilizează în alimentație, mai ales sub formă de salată. Ele pot fi și preparate ca spanacul sau folosite în supe și ciorbe. Atenţie însă, frunzele sunt comestibile doar înainte de înflorire, pentru că apoi devin toxice din cauza conținutului de protoanemonină, un iritant sever.

Frunzele tinere și proaspete sunt antiscorbutice, antiastenice și depurative. Combat astenia de primăvară și ajută la refacerea calitativă și cantitativă a sângelui, drenându-l în același timp de toxine.

Acestea nu sunt singurele beneficii ale salatei mieilor. Ea ajută la menţinerea sănătăţii creierului, la reducerea nivelului colesterolului în sânge, dar și la reglarea tensiunii arteriale.

D.D.

Sursă foto: Hepta

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Cozonac fără coacere, perfect pentru Sărbătorile de Paşte

REŢETA ZILEI - MARŢI: Gomboţi cu curmale! Reţeta Rebecăi de la Hell's Kitchen i-a cucerit chiar şi pe juraţi

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
Stiri interne • la 11:10
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
  • Femeia din Mihăilești știa că va muri
  • Victima ar fi încercat să scape de el
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
Showbiz intern • la 10:47
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
  • Vacanța s-a încheiat pentru Anca Țurcașiu și Călin Șerban
  • Cei doi au plecat așa cum se cuvine
Jador și Oana Ciocan și-au cumpărat casă! Primele imagini cu noua locuință a celor doi | VIDEO
Showbiz intern • la 10:21
Jador și Oana Ciocan și-au cumpărat casă! Primele imagini cu noua locuință a celor doi | VIDEO
  • Jador și Oana Ciocan urmează să se mute
  • Artistul este în culmea fericirii
Lorena Șerban, imagini emoționante din ziua nunții, alături de fiica ei. Freya a fost îmbrăcată ca o prințesă | FOTO
Showbiz intern • la 10:11
Lorena Șerban, imagini emoționante din ziua nunții, alături de fiica ei. Freya a fost îmbrăcată ca o prințesă | FOTO
  • Lorena Șerban, fotografii de colecție de la nuntă
  • Cum a fost îmbrăcată micuța Freya
Jimmy Kimmel se întoarce la ABC, după o săptămână în care emisiunea lui a fost suspendată! Decizie surpriză pentru fani
Showbiz international • la 09:46
Jimmy Kimmel se întoarce la ABC, după o săptămână în care emisiunea lui a fost suspendată! Decizie surpriză pentru fani
  • Jimmy Kimmel revine la ABC după un scandal de proporții
  • Emisiunea lui a fost suspendată o săptămână
Iulia Albu a trecut prin clipe de coșmar! Creatoarea de modă a avut COVID
Showbiz intern • la 09:41
Iulia Albu a trecut prin clipe de coșmar! Creatoarea de modă a avut COVID
  • Iulia Albu a avut COVID
  • Cum s-a afișat creatoarea de modă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
recomandare pe observatornews.ro
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
recomandare pe playtech.ro
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
recomandare pe playtech.ro
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
recomandare pe dailybusiness.ro
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close