REŢETA ZILEI - MIERCURI: Chifteluţe de dovlecel

Pentru astăzi vă recomandăm să încercaţi chifteluţe de dovlecel. Este un preparat extrem de delicios, rapid. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente, iar rezultatul este unul foarte, foarte gustos.

Ingrediente:

1 kg dovlecei medii

3 fire de ceapă verde

2 ouă (pot fi doar albușurile dacă vrei să fie mai light)

100g făină de secară sau de semințe

1 linguriță turmeric,

1 linguriță mărar proaspăt,

1 linguriță boia dulce sau picantă

sare, piper

Mod de preparare:

Preîncalzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius. Spală dovlecelul bine. Taie-i capetele și apoi taie-l în jumătăți pe lungime. Folosește o linguriță să scoți semințele.

Dă dovlecelul pe răzătoarea mare și apoi freacă-l cu sare și lasă-l într-o sită timp de 15-20min să se scurgă excesul de apa. Poți chiar să-l pui în tifon, iar la final să-l scurgi ca pe caș.