Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Publicat pe 17.10.2015 la 13:45 Actualizat pe 17.10.2015 la 17:19

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Sursa Gabi Crişan (L’Atelier d’Image)

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

Linguini cu midii este un preparat uşor de făcut pe care Nicolai Tand recunoaşte pe blogul lui că o foloseşte des pentru a îşi cuceri musafirii.

"Îmi plac pastele la nebunie. La fel de mult cât îmi place să le folosesc pentru a experimenta reţete noi, de multe ori preferând să mă abat de la propunerile clasice. Aşadar, azi, vreau să ne aventurăm împreună în pregătirea unei mese copioase, ce are la bază linguini şi linte. Nu e ca şi cum noi am inventa reţeta pentru prima dată.Bucătarii din toate colţurile lumii o folosesc frecvent pentru a-şi cuceri oaspeţii. Mă încântă însă ideea de a încerca ceva în premieră la voi, în bucătărie. Iar dacă vă e deja cunoscută această combinaţie de ingrediente, ştiţi deja că rezultatul e absolut delicios. Şi hrănitor. Şi de împărţit cu cei dragi", a scris Nicolai Tand pe blogul lui.

Să începem

De ce avem nevoie?

Un pachet de linguini
1kg de midii
100g de linte
O ceapă
Un căţel de usturoi
Pătrunjel
Un pahar de vin alb
O lingură de concentrat de roşii
Ulei de măsline

Mod de preparare


Mai întâi, spălăm midiile şi le curăţăm. După aceea, le punem într-o tavă şi adaugăm vinul, usturoiul sfărâmat şi apa amestecată cu concentratul de roşii, peste care presărăm puţin piper. Le dăm la cuptor 15 minute, având grijă ca după 10 minute să le amestecăm. După ce au fiert, strecurăm midiile, fără a arunca însă supa pe care am obţinut-o.Separat, fierbem lintea cu o ceapă.Într-o altă tigaie, punem ulei de măsline şi doi căţei de usturoi. Adugăm apoi pastele nefierte, peste care turnăm supa pe care am obţinut-o cât au fiert midiile.

Când sunt aproape fierte pastele, adăugăm midiile, lintea şi pătrunjelul. Asezonăm totul cu sare şi piper, după gust.

T.S

Citeşte şi:
VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Deliciu instant! Cum să faci pizza tortilla în mai puţin de 20 de minute
REŢETA ZILEI - JOI: Zacuscă de fasole. Un preparat delicios de sezon pe care trebuie să îl ai în cămară

În articolul
REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
Emisiuni TV • la 22:06
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
  • Karmen Minune și Olga Barcari au dormit în casa unei femei de 77 de ani
  • Cântăreața, impresionată de povestea de viață a ei
Incendiu puternic în Sectorul 2 din Capitală! A fost emis mesaj RO-Alert, 14 autospeciale intervin la fața locului
Stiri interne • la 21:56
Incendiu puternic în Sectorul 2 din Capitală! A fost emis mesaj RO-Alert, 14 autospeciale intervin la fața locului
  • Incendiu puternic în Capitală
  • A fost emis mesaj RO-Alert
  • 14 autospeciale intervin la fața locului
Româncă, blocată într-un avion pe aeroportul din Copenhaga, după un atac cu drone. Peste 100 de zboruri au fost afectate în urma incidentului
Stiri internationale • la 21:42
Româncă, blocată într-un avion pe aeroportul din Copenhaga, după un atac cu drone. Peste 100 de zboruri au fost afectate în urma incidentului
  • Româncă, prinsă în haosul de pe aeroportul din Copenhaga, după atacul cu drone
  • Peste 100 de zboruri au fost afectate în urma incidentului
Asia Express, 23 septembrie 2025. Momente tensionate între Anda Adam și soțul ei. Ce a enervat-o pe concurentă: „Nu mai fac nimic”
Emisiuni TV • la 21:30
Asia Express, 23 septembrie 2025. Momente tensionate între Anda Adam și soțul ei. Ce a enervat-o pe concurentă: „Nu mai fac nimic”
  • Momente tensionate între Anda Adam și soțul ei
  • Ce s-a întâmplat la una dintre probe
Gabi Tamaș de la Asia Express, urare pentru Serghei Mizil, de ziua lui de naștere. Concurentul a împlinit 72 de ani | FOTO
Showbiz intern • la 20:57
Gabi Tamaș de la Asia Express, urare pentru Serghei Mizil, de ziua lui de naștere. Concurentul a împlinit 72 de ani | FOTO
  • Serghei Mizil a împlinit 72 de ani
  • Gabi Tamaș, urare pentru concurentul de la Asia Express
Primele declarații ale tatălui copilului care a murit electrocutat, în baie: "M-a sunat soţia ..." David avea 6 ani 
Stiri interne • la 20:50
Primele declarații ale tatălui copilului care a murit electrocutat, în baie: "M-a sunat soţia ..." David avea 6 ani 
  • Tatăl copilului de 6 ani electrocutat în baie, primele declarații după tragedie
  • Ce a avut de spus bărbatul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
recomandare pe observatornews.ro
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
recomandare pe a1.ro
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
Close