Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Publicat pe 17.10.2015 la 13:45 Actualizat pe 17.10.2015 la 17:19

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Sursa Gabi Crişan (L’Atelier d’Image)

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

Linguini cu midii este un preparat uşor de făcut pe care Nicolai Tand recunoaşte pe blogul lui că o foloseşte des pentru a îşi cuceri musafirii.

"Îmi plac pastele la nebunie. La fel de mult cât îmi place să le folosesc pentru a experimenta reţete noi, de multe ori preferând să mă abat de la propunerile clasice. Aşadar, azi, vreau să ne aventurăm împreună în pregătirea unei mese copioase, ce are la bază linguini şi linte. Nu e ca şi cum noi am inventa reţeta pentru prima dată.Bucătarii din toate colţurile lumii o folosesc frecvent pentru a-şi cuceri oaspeţii. Mă încântă însă ideea de a încerca ceva în premieră la voi, în bucătărie. Iar dacă vă e deja cunoscută această combinaţie de ingrediente, ştiţi deja că rezultatul e absolut delicios. Şi hrănitor. Şi de împărţit cu cei dragi", a scris Nicolai Tand pe blogul lui.

Să începem

De ce avem nevoie?

Un pachet de linguini
1kg de midii
100g de linte
O ceapă
Un căţel de usturoi
Pătrunjel
Un pahar de vin alb
O lingură de concentrat de roşii
Ulei de măsline

Mod de preparare


Mai întâi, spălăm midiile şi le curăţăm. După aceea, le punem într-o tavă şi adaugăm vinul, usturoiul sfărâmat şi apa amestecată cu concentratul de roşii, peste care presărăm puţin piper. Le dăm la cuptor 15 minute, având grijă ca după 10 minute să le amestecăm. După ce au fiert, strecurăm midiile, fără a arunca însă supa pe care am obţinut-o.Separat, fierbem lintea cu o ceapă.Într-o altă tigaie, punem ulei de măsline şi doi căţei de usturoi. Adugăm apoi pastele nefierte, peste care turnăm supa pe care am obţinut-o cât au fiert midiile.

Când sunt aproape fierte pastele, adăugăm midiile, lintea şi pătrunjelul. Asezonăm totul cu sare şi piper, după gust.

T.S

Citeşte şi:
VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Deliciu instant! Cum să faci pizza tortilla în mai puţin de 20 de minute
REŢETA ZILEI - JOI: Zacuscă de fasole. Un preparat delicios de sezon pe care trebuie să îl ai în cămară

În articolul
REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
Emisiuni TV • la 00:05
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
  • Irisha și-a refăcut viața amoroasă
  • Cine e bărbatul cu care iese după despărțirea de italianul Domenico
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
  • Se recăsătorește Claudia Pătrășcanu
  • Ce spune artista
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
Emisiuni TV • ieri la 22:53
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
  • Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat amuleta
  • Au obținut pentru prima dată avantajul
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
Showbiz intern • ieri la 22:44
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
  • Claudia Pătrășcanu, prima apariție la tv după ce a dezvăluit relația secretă
  • Cine este bărbatul din umbra artistei și cum i s-a schimbat viața de când l-a cunoscut
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
Emisiuni TV • ieri la 22:29
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
  • Raluca Bădulescu, la un pas de a leșina, la Asia Express
  • A amețit în timpul unei probe
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
Emisiuni TV • ieri la 22:06
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
  • Karmen Minune și Olga Barcari au dormit în casa unei femei de 77 de ani
  • Cântăreața, impresionată de povestea de viață a ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
recomandare pe observatornews.ro
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
recomandare pe a1.ro
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
Close