VIDEO / REŢETA ZILEI - JOI: Cartofi umpluţi cu ciuperci! Delicioasă şi perfectă pentru masa de seară
Publicat pe 28.01.2016 la 16:10 Actualizat pe 28.01.2016 la 16:36
REŢETA ZILEI -JOI: Cartofi umpluţi cu ciuperci! O reţetă delicioasă şi perfectă pentru masa de seară
captura youtube
Cartofii umpluţi sunt o reţetă ideală pentru o cină savuroasă şi uşoară. Acest preparat te va cuceri de la prima degustare şi vei vrea să repeţi experienţa.
Ingrediente: 6 cartofi mari, 700 g ciuperci, 2 cepe, 5-6 căţei de usturoi, sare, piper, ulei, 1 legătură de mărar, 1 legătură de pătrunjel.
Mod de preparare: Se spală cartofii şi se fierb. Apoi, se scurge apa şi se lasă la răcit. Separat, se spală ciupercile şi se taie pe lung. Ceapa se curăţă şi se taie julien, iar usturoiul se mărunţeşte. Se curăţă cartofii şi se taie în jumătăţi, după care se scobesc cu linguriţa. Miezul scobit se păstrează.
Articolul continuă după recomandări
captura youtube
Se încinge ulei în tigaie, se pune ceapa şi se căleşte până devine sticloasă, după care se adaugă ciupercile şi se ţin până se evaporă apa lăsată de ele. Cu puţin înainte de a opri focul se pune miezul cartofilor, usturoiul şi se amestecă. Se pune sare şi piper după gust. Se presară din abundenţă mărar şi pătrunjel tocat. Cu acest ameste se umplu cartofii şi se pun la cuptor.
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - MARŢI: Ou Faberge, spectaculos şi gustos
A.E.D.
