Rețetă delicioasă de gogoși de post. Un desert ieftin și ușor de pregătit

-500 gr de faină

-250 ml apă călduță

-25 gr de drojdie proaspătă

-50 ml de ulei

-puțin zahăr vanilinat

-2-3 linguri de zahăr

-2 fiole de esență de vanilie

-1 praf de sare

Mod de preparare:

Drojdia se dizolvă în apă călduță. Într-un bol mai mare se pune făina și mai apoi și sarea. Se adaugă drojdia, esența de vanilie și uleiul. Se toarnă, treptat, apa călduță și se amestecă încontinuu, după care se frământă până se obține un aluat omogen și lipicios, dar care să nu se lipească de mult.

Se acoperă bolul cu un prosop și se lasă aluatul la dospit până în momentul în care își dublează volumul. Se unge masa cu ulei, se pune aluatul acolo și se frământă timp de aproximativ trei minute. Se întinde cu sucitorul și se formează gogoșile, cu ajutorul unui pahar. Se mai lasă la crescut pentru câteva minute.

Se încinge ulei într-o oală și se pun gogoșile pe rând. Se scot gogoșile pe un șervețel, pentru a absorbi uleiul, după care se pudrează cu zahăr vanilinat și sunt gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de ardei umpluți cu ciuperci. Un preparat rapid de post