Ai auzit de "sweetie"? Este un fruct puţin cunoscut şi delicios
Publicat pe 05.07.2014 la 23:11 Actualizat pe 06.07.2014 la 00:12
Sweetie este un hibrid realizat in Israel prin incrucişarea soiurilor de grapefruit alb şi de pomelo. Acest fruct face parte din categoria citricelor.
Sweetie este un hibrid realizat in Israel prin incrucişarea soiurilor de grapefruit alb şi de pomelo. Acest fruct face parte din categoria citricelor.
Fructul seamănă cu un grepfruit, este la fel de parfumat, dar are un gust mult mai dulce, asemănător fructului de Pomelo. Coaja fructului este de culoare verde închis la începutul coacerii şi se modifică treptat în galben strălucitor.
Desi este dulce, Sweetie este sarac in calorii: 24 - 40 de calorii intr-un singur fruct. Dulceata nu se datoreaza unui exces de zahar, ci lipsei de acid si fructul poate fi consumat fara a lua in greutate. In general, il gasim in magazine de la jumatatea lunii septembrie pana in martie. Contine: vitamine, C, A, E, si minerale, magneziu, fosfor, sodiu, zinc si seleniu. Pretul usor piperat ne poate face sa-l ocolim, insa beneficiile aduse sanatatii sunt semnificative. Poate fi consumat ca atare sau se poate adauga in salate de fructe sau in iaurturi dietetice, carora le imprumuta o aroma si o dulceata deosebita.
L.F.
Foto: Hepta
Citeşte şi: