Homepage » Actualitate » Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Publicat pe 24.12.2014 la 09:32 Actualizat pe 24.12.2014 la 09:38

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

Sarmalele "raw vegan" sunt un înlocuitor sănătos şi delicios, al sarmalelor tradiţionale cu carne de porc. Iată cum le poţi prepara la tine acasă şi care sunt beneficiile lor.

Ingrediente:

  • 100 g hrişcă
  • 100g nucă
  • 50 g morcov
  • 10 g ceapă
  • 10 g pătrunjel
  • 10 frunze mari de varză murată
  • 500 g roşii
  • nucşoară
  • cimbru
  • sare, piper
  • 3-4 linguri ulei presat la rece

Mod de preparare:

Hrișca și nuca se lasă peste noapte la înmuiat în multă apă. A două zi se scurg. Așa arată hrișcă gata înmuiată. Varza se lasă 30-60 minute în apă (la desărat), în funcție de cât de sărată o vrem. Nuca, ceapa și pătrunjelul se toaca mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, cimbru.

Foto: petitchef

Tăiați frunzele de varză în 2, decupand nervurile. Într-un capăt al frunzei puneți o lingură cu vârf din compoziție și îndoiți colțul spre interior. Aduceți și marginile pe interior, apoi rulați strâns până se termină frunza. Faceți o salată din roșiile date pe răzătoare, nervurile de la varză tocate și ulei.

Puneți sarmalele într-o cratiță și turnați peste ele salată (mi-au ieșit 31 de sarmale, din porție dublă). Serviți imediat. Se păstrează la frigider, însă nu pentru multe zile.

Foto: petitchef

Aceste sarmale sunt mult mai sănătoase și nutritive decât sarmalele gătite pe foc. Își păstrează proprietățile iar gustul lor vă va surprinde: seamănă mult cu cele gătite, însă nuca și uleiul presat la rece le da o savoare aparte. (Sursă: petitchef.ro)

Deserturi la fel de sănătoase

De pe masa de Crăciun nu pot lipsi dulcurile, așa că vă propunem două rețele la mare căutare. Nelipsitul cozonac, însă o variantă adaptată regimului de viață sănătos, și Macarons, prajiturelele colorate ce fac furori în ultima vreme- ideale pentru persoanele care își doresc ceva mai sofisticat pe masa de sărbători.

Cozonacul "raw vegan" este diferit de cozonacul tradiţional, nu se lasă la dospit, însă are un gust delicios. În plus, se prepară numai din ingrediente sănătoase.

Foto: viataverdeviu

Ingrediente pentru cocă:


Ingrediente pentru cremă:


Mod de preparare:


Foaia de rulada

Se face un gem folosind curmalele și apa de la acestea. Peste făină de ovăz se adaugă untul de cocoș și treptat gemul de curmale și se amestecă în blender la viteză nu prea mare până se obține consistența de coca de cozonac. Apoi compoziția se întinde pe o folie alimentară și se întinde uniform, presandu-se cu un făcăleț.

Cremă

Toate ingredientele exceptând stafidele și nucile întregi se amestecă în blender la o viteză relativ mare până se formează o pastă. Se așează pe foaia de rulada și se întinde uniform. Se presară stafidele și nucile întregi / nefărâmițate. Se rulează cu grijă dinspre exterior spre interior și se pune la frigider cel puțin 2 ore.

Așa cum spuneam și mai sus, dacă vă doriți ceva mai sofisticat pentru masa de Crăciun, dar sănătos în același timp, ei bine, o idee excelentă este rețetă de Macarons "raw vegan".

Foto: LigiaPop

Ingrediente:


Mod de preparare:

Toate ingredientele sunt adăugate în robotul de bucătărie și se mixeaza până când aluatul a devenit ușor lipicios. Cu o ustensilă de înghețată umezită în apă se formează prăjiturelele pe care le băgăm la frigider timp de jumătate de oră sau până s-au întărit puțin.

A.C.

Citește și:

Ca să nu te îngraşi de Crăciun, înlocuieşte dulciurile cu o BUDINCĂ de VANILIE! Andreea Raicu îţi spune cum s-o prepari

Carnea de porc, de la tradiţie şi nutriţie! Ce se întâmplă în corpul nostru când mâncăm pomana porcului

În articolul
Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Giulia Anghelescu a trecut prin momente de coșmar! S-au detectat scurgeri de gaze în complexul în care locuiește
Showbiz intern • ieri la 23:36
Giulia Anghelescu a trecut prin momente de coșmar! S-au detectat scurgeri de gaze în complexul în care locuiește
  • Scurgeri de gaze în complexul în care locuiește Giulia Anghelescu
  • Vedeta a anunțat care este situația acum
Cum a ajuns Anastasia Soare la Oprah în emisiune: “A fost my Oscar moment!”
Emisiuni TV • ieri la 22:48
Cum a ajuns Anastasia Soare la Oprah în emisiune: “A fost my Oscar moment!”
  • Cum a ajuns Anastasia Soare în emisiunea lui Oprah Winfrey
  • Regina sprâncenelor a povestit despre "momentul ei de Oscar"
Cum a reușit, de fapt, Anastasia Soare să își construiască o carieră de succes. Regina sprâncenelor, mărturisiri neștiute despre familia ei
Emisiuni TV • ieri la 21:58
Cum a reușit, de fapt, Anastasia Soare să își construiască o carieră de succes. Regina sprâncenelor, mărturisiri neștiute despre familia ei
  • Cui i se datorează succesul Anastasiei Soare
  • Regina sprâncenelor a făcut declarații emoționante
Sfârșit tragic pentru doi turiști! Au murit după ce au căzut sute de metri pe o pantă, în Munții Făgăraș. Trupurile neînsuflețite nu au fost recuperate din cauza vremii
Stiri interne • ieri la 21:06
Sfârșit tragic pentru doi turiști! Au murit după ce au căzut sute de metri pe o pantă, în Munții Făgăraș. Trupurile neînsuflețite nu au fost recuperate din cauza vremii
  • Turiști morți după ce au căzut pe o pantă
  • Tragedia s-a petrecut în Munții Făgăraș
Ayana, fiica Ioanei Grama, surpriză pentru mama ei. Influencerița s-a întors acasă
Showbiz intern • ieri la 20:49
Ayana, fiica Ioanei Grama, surpriză pentru mama ei. Influencerița s-a întors acasă
  • Ce surpriză i-a făcut Ayana mamei sale
  • Ioana Grama, emoționată profund
Cum le-a răspuns Bogdan de la Ploiești celor care l-au acuzat că încearcă să-și promoveze piesa. A vorbit despre certurile cu Cristina Pucean: "Tot ce contează..."
Showbiz intern • ieri la 20:07
Cum le-a răspuns Bogdan de la Ploiești celor care l-au acuzat că încearcă să-și promoveze piesa. A vorbit despre certurile cu Cristina Pucean: "Tot ce contează..."
  • Bogdan de la Ploiești, mesaj pentru cei care l-au pus la zid
  • S-a despărțit sau nu de Cristina Pucean
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close