Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă

REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă

Publicat pe 11.01.2015 la 16:27 Actualizat pe 11.01.2015 la 16:43

Napolitanele sunt printre cele mai populare dulciuri din comerţ, însă ele pot fi foarte simplu preparate şi în casă şi se poate experimenta şi cu ingredientele. Pentru o tavă de napolitane de casă nu aveţi nevoie de multe ingrediente, iar desertul se păstrează de minune la frigider.

Napolitanele sunt printre cele mai populare dulciuri din comerţ, însă ele pot fi foarte simplu preparate şi în casă şi se poate experimenta şi cu ingredientele. Pentru o tavă de napolitane de casă nu aveţi nevoie de multe ingrediente, iar desertul se păstrează de minune la frigider.

Ingrediente:

  • 450 g de zahăr
  • un plic de zahăr vanilinat
  • 150 ml de apă
  • 150 g de unt cu 80% grăsime
  • 75 g de cacao neagră
  • 500 g de lapte praf
  • 10 ml esență de rom

Mod de preparare:

Rețeta pentru ciocolată de casă e foarte simplă!

Zahărul, zahărul vanilinat și apa se pun, într-o oală, la fiert.

Detaliul care contează cel mai mult pentru reușita acestei rețete: mare atenție la sirop! Cu cât siropul va fi mai legat, cu atât ciocolata va fi mai densă (se ia o picătură între arătător și degetul mare și, dacă atunci când se despart degetele se formează o peliculă de la un deget la altul, înseamnă că siropul e legat OK).

După ce siropul e suficient de legat, se dă la o parte de pe foc și se topește în el untul.

Într-un castron mare și încăpător se amestecă și se omogenizează laptele praf cu toată cantitatea de cacao.

Se răcește siropul cu unt atât cât să se poată lucra cu el (40-45 de grade Celsius) și se toarnă peste amestecul lapte praf / cacao. Se amestecă la început cu o lingură, apoi se ia la frământat. Nu așteptați răcirea completă a siropului, altfel el se va solidifica și nu veți mai putea frământa.

Masa de ciocolată bine frământată și călduță încă se pune între două straturi de napolitană (se poate modela și sub formă de bile, se poate așeza și simplă într-o tavă și se nivelează etc).

Se lasă să se răcească apoi se bagă la frigider preț de o oră și se porționează/ornează după plac.

Sursa: retetelebunicii.ro

Foto:ecuisine.ro

Citeste si:

REŢETA ZILEI: Sâmbătă - Clătite cu brânză dulce la cuptor

REŢETA ZILEI - VINERI: Ciocolată caldă de casă! Este cremoasă şi se face rapid

În articolul
REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula secretă a Greciei. Destinația mai puțin știută de turiști, cu plaje și peisaje de vis
Beauty & Lifestyle • la 13:00
Insula secretă a Greciei. Destinația mai puțin știută de turiști, cu plaje și peisaje de vis
  • Insula din Grecia cu plaje sălbatice și golfulețe ferite
  • Destinația mai puțin știută de turiști, cu plaje și peisaje de vis
Rețeta de pui cu smântână a lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios
Emisiuni TV • la 12:37
Rețeta de pui cu smântână a lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios
  • Rețeta de pui cu smântână a lui Chef Horia Manea
  • Secretul pentru un preparat delicios
Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT! Marele actor, acuzat că ar fi beneficiat de servicii sexuale cu românce vulnerabile
Stiri interne • la 12:31
Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT! Marele actor, acuzat că ar fi beneficiat de servicii sexuale cu românce vulnerabile
  • Jean-Claude Van Damme, reclamat la DIICOT
  • Marele actor ar fi exploatat cinci fete românce vulnerabile
Monica Tatoiu, ghinion în vacanța din Africa de Sud. A vrut să își facă bagajele și să se întoarcă în țară
Emisiuni TV • la 12:16
Monica Tatoiu, ghinion în vacanța din Africa de Sud. A vrut să își facă bagajele și să se întoarcă în țară
  • Ghinionul Monicăi Tatoiu în vacanța din Africa de Sud
  • A vrut să revină mai repede acasă
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Meteo • la 11:05
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
  • Vânt puternic și vijelii în mai multe județe din țară
  • Meteorologii au emis cod galben
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Beauty & Lifestyle • la 10:30
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
  • Insula grecească ideală pentru familii
  • Locul perfect cu ape calme și peisaje deosebite
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
Close