Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă

REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă

Publicat pe 11.01.2015 la 16:27 Actualizat pe 11.01.2015 la 16:43

Napolitanele sunt printre cele mai populare dulciuri din comerţ, însă ele pot fi foarte simplu preparate şi în casă şi se poate experimenta şi cu ingredientele. Pentru o tavă de napolitane de casă nu aveţi nevoie de multe ingrediente, iar desertul se păstrează de minune la frigider.

Napolitanele sunt printre cele mai populare dulciuri din comerţ, însă ele pot fi foarte simplu preparate şi în casă şi se poate experimenta şi cu ingredientele. Pentru o tavă de napolitane de casă nu aveţi nevoie de multe ingrediente, iar desertul se păstrează de minune la frigider.

Ingrediente:

  • 450 g de zahăr
  • un plic de zahăr vanilinat
  • 150 ml de apă
  • 150 g de unt cu 80% grăsime
  • 75 g de cacao neagră
  • 500 g de lapte praf
  • 10 ml esență de rom

Mod de preparare:

Rețeta pentru ciocolată de casă e foarte simplă!

Zahărul, zahărul vanilinat și apa se pun, într-o oală, la fiert.

Detaliul care contează cel mai mult pentru reușita acestei rețete: mare atenție la sirop! Cu cât siropul va fi mai legat, cu atât ciocolata va fi mai densă (se ia o picătură între arătător și degetul mare și, dacă atunci când se despart degetele se formează o peliculă de la un deget la altul, înseamnă că siropul e legat OK).

După ce siropul e suficient de legat, se dă la o parte de pe foc și se topește în el untul.

Într-un castron mare și încăpător se amestecă și se omogenizează laptele praf cu toată cantitatea de cacao.

Se răcește siropul cu unt atât cât să se poată lucra cu el (40-45 de grade Celsius) și se toarnă peste amestecul lapte praf / cacao. Se amestecă la început cu o lingură, apoi se ia la frământat. Nu așteptați răcirea completă a siropului, altfel el se va solidifica și nu veți mai putea frământa.

Masa de ciocolată bine frământată și călduță încă se pune între două straturi de napolitană (se poate modela și sub formă de bile, se poate așeza și simplă într-o tavă și se nivelează etc).

Se lasă să se răcească apoi se bagă la frigider preț de o oră și se porționează/ornează după plac.

Sursa: retetelebunicii.ro

Foto:ecuisine.ro

Citeste si:

REŢETA ZILEI: Sâmbătă - Clătite cu brânză dulce la cuptor

REŢETA ZILEI - VINERI: Ciocolată caldă de casă! Este cremoasă şi se face rapid

În articolul
REŢETA ZILEI: DUMINICĂ - Napolitane umplute cu ciocolată de casă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Nicolae Guță, întâmplare haioasă cu o doamnă care vinde zarzavaturi. Ce i-a spus femeia cântărețului de manele 
Showbiz intern • la 12:42
Nicolae Guță, întâmplare haioasă cu o doamnă care vinde zarzavaturi. Ce i-a spus femeia cântărețului de manele 
  • Nicolae Guță, în mijlocul unei scene haioase la taraba cu verdețuri
  • Ce i-a spus o femeie de l-a făcut să râdă cu poftă
Cum va arăta botezul gemenilor Roxanei Nemeș. Cântăreața a ales numele pentru copii, dar și nașii
Emisiuni TV • la 12:40
Cum va arăta botezul gemenilor Roxanei Nemeș. Cântăreața a ales numele pentru copii, dar și nașii
  • Roxana Nemeș este însărcinată cu gemeni
  • Cântăreața a ales deja numele copiilor și nașii
Care este semnificația numelui Ruxandra. Poartă un mesaj puternic
Stiri interne • la 12:10
Care este semnificația numelui Ruxandra. Poartă un mesaj puternic
  • Originea numelui
  • Ce înseamnă numele Ruxandra
Raluca și Răzvan Ștefănescu, fondatorii unui imperiu de 25 de milioane de euro în domeniul cosmeticelor: „ Banii nu ne-au schimbat”
Emisiuni TV • la 12:07
Raluca și Răzvan Ștefănescu, fondatorii unui imperiu de 25 de milioane de euro în domeniul cosmeticelor: „ Banii nu ne-au schimbat”
  • Raluca și Răzvan Ștefănescu sunt fondatorii unuia dintre cele mai de succes branduri românești din domeniul cosmeticelor
  • Cei doi au construit un adevărat imperiu pornind de la zero
Perla ascunsă a Alpilor francezi. Povestea colțului de rai de la 2.414 metri altitudine
Beauty & Lifestyle • la 12:07
Perla ascunsă a Alpilor francezi. Povestea colțului de rai de la 2.414 metri altitudine
  • Sainte-Anne, lacul blestemat și binecuvântat deopotrivă
  • Perla ascunsă a Alpilor francezi și loc de pelerinaj
Trei români cuceresc lumea protecției private: povestea de succes a lui Andrei Scripcar, Bogdan Amarculesei și Radu Bădăluță, „Am fost instruiți de instructori care au activat în forțele speciale”
Emisiuni TV • la 11:50
Trei români cuceresc lumea protecției private: povestea de succes a lui Andrei Scripcar, Bogdan Amarculesei și Radu Bădăluță, „Am fost instruiți de instructori care au activat în forțele speciale”
  • Au plecat din România și au ajuns în topul protecției private la nivel mondial
  • Povestea spectaculoasă a trei profesioniști
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
recomandare pe observatornews.ro
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
recomandare pe antena3.ro
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
recomandare pe antena3.ro
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
recomandare pe playtech.ro
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
recomandare pe redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
recomandare pe redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
recomandare pe a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
Close