Homepage » Actualitate » Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide

Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide

Publicat pe 05.04.2015 la 17:00 Actualizat pe 05.04.2015 la 23:59

Recomandarea noastră pentru astăzi este Pasca cu brânză. Este o reţetă potrivită pentru această perioadă în care creştinii se pregătesc de Învierea Domnului. Această reţetă este de dificultate medie.

Recomandarea noastră pentru astăzi este Pasca cu brânză. Este o reţetă potrivită pentru această perioadă în care creştinii se pregătesc de Învierea Domnului. Această reţetă este de dificultate medie.

Conform culinar.ro, ingredientele şi modul de preparare sunt:

Ingrediente

100 gr unt
7 buc ouă
1 buc lămâie
500 ml lapte
1 vârf sare
200 gr zahăr
1 kg făină
50 gr drojdie proaspătă
2 buc fiole esența de rom
100 gr stafide
500 gr brânză dulce
scursă de zeamă
1 lingură coajă de lămâie
100 gr smântâna

Mod de preparare

Pască delicioasă cu brânză dulce și stafide este o prăjitură de casă tradițională și delicioasă. Se face o maia din drojdie, 1 lingură de făină și 100 ml lapte călduț. Se lasă să crească până își dublează volumul. Separăm albușul de gălbenușuri. Gălbenușurile le frecam cu un praf de sare până se albesc.

Punem laptele la fiert împreună cu zahărul și lăsăm până da în primul clocot, apoi îl lăsăm să se răcească. Când este călduț adăugăm 1 fiolă esența de rom,gălbenușurile și coajă rasă de lămâie.

Într-un vas înalt punem făină cernută de 2-3 ori, așa va fi mai afânata, iar cozonacul va crește frumos. Facem o gropiță, adăugăm maiaua și laptele călduț. Frământăm până se încorporează tot lichidul. Încălzim puțin untul și îl incorporam treptat. Frământăm energic până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Adăugăm stafidele ținute în rom și mai frământăm până incorporam toate stafidele.

Acoperim aluatul și îl lăsăm la crescut, circa 40-45 de minute, la loc călduros, până își dublează volumul. Între timp amestecăm brânză cu zahărul, smântâna, coajă de lămâie și stafidele ținute în rom. Împărțim aluatul în două părți. La rândul lor bucățile se mai împarte în două.

Întindem o parte din aluat și o punem într-o formă rotundă de tort. Întindem a două jumătate în sul lung și îl răsucim. Îl adăugăm pe margine și lăsăm la crescut din nou, până își dublează volumul. Punem în mijloc umplutura de brânză și dăm la cuptorul încălzit în prealabil până se rumenește frumos deasupra. La fel procedăm su cu aluatul rămas. Lăsăm pască cu brânză dulce și stafide să se răcească înainte de a o tăia.

sursă foto Youtube

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Tort Dracula

REŢETA ZILEI - LUNI: Cartofii prinţului

E.V

În articolul
Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mama Minodorei, la un pas de moarte. Artista a crezut că o va pierde: ”I s-a mai dat 24 de ore de trăit după operație”
Showbiz intern • la 09:56
Mama Minodorei, la un pas de moarte. Artista a crezut că o va pierde: ”I s-a mai dat 24 de ore de trăit după operație”
  • Mama Minodorei a făcut infarct la stomac
  • Femeia a fost la un pas de moarte
Bărbat din Argeș, ucis pentru că a refuzat avansurile sexuale ale unui tânăr. Cum s-a întâmplat tragedia
Stiri interne • la 09:51
Bărbat din Argeș, ucis pentru că a refuzat avansurile sexuale ale unui tânăr. Cum s-a întâmplat tragedia
  • A fost ucis, după ce a refuzat avansurile sexuale
  • Victima avea 30 de ani
Dani Oțil, ironie după ce a rămas din nou fără bonă la copil. "Nu am fost părăsit de atâtea femei, cât am..."
Emisiuni TV • la 09:48
Dani Oțil, ironie după ce a rămas din nou fără bonă la copil. "Nu am fost părăsit de atâtea femei, cât am..."
  • Dani Oțil, mereu cu glumele la el
  • Ce a spus prezentatorul TV despre bone
Cum se menține Inna mereu în formă. La ce a renunțat cântăreața de mai bine de un an: ”Am grijă la alimentație”
Showbiz intern • la 09:27
Cum se menține Inna mereu în formă. La ce a renunțat cântăreața de mai bine de un an: ”Am grijă la alimentație”
  • Cum reușește Inna să rămână la aceleași kilograme
  • Vedeta nu ține o dietă
Giulia Anghelescu, de la brunet la blond! Cum arată artista după noua transformare de look / FOTO
Showbiz intern • la 09:22
Giulia Anghelescu, de la brunet la blond! Cum arată artista după noua transformare de look / FOTO
  • Giulia Anghelesc, din nou la salonul de înfrumusețare
  • Artista este iar blondă
Inundații în Capitală. Traficul este blocat în zona Tineretului, din cauza apelor / VIDEO
Stiri interne • la 09:14
Inundații în Capitală. Traficul este blocat în zona Tineretului, din cauza apelor / VIDEO
  • Trafic blocat din cauza inundațiilor
  • Zona Tineretului și cartierul Militari, puternic afectate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Virgil a plătit 250.000 de euro pe o casă, iar când a fost gata s-a trezit sub umbra unui bloc nou, de 6 etaje
recomandare pe as.ro
Bărbatul părăsit de soţie pentru Cristi Borcea a primit o nouă lovitură. Explicaţiile fostei iubite: „Mi-am dorit să fiu o femeie fatală”
Romania TV
Legătura SECRETĂ dintre Andra și Piedone. Puțină lume știe că sunt rude extrem de apropiate!
Romania TV
Cutremur în showbiz! Anamaria Prodan a făcut MARELE ANUNŢ!
recomandare pe antena3.ro
Astrologul Cristina Demetrescu, despre efectele eclipsei de Lună: "Aduce îngrijorări la nivel colectiv" | La ce să fim atenţi în perioada următoare
recomandare pe antena3.ro
Planta considerată "aurul comestibil", cu Lidia Fecioru: "Este antibacteriană şi ajută la digestie"
recomandare pe antena3.ro
E-urile din alimente, detaliul la care trebuie să fim atenți! Profesorul Cristian Dima: "Nu e vorba despre faptul că ne omoară sau ne trezim fără păr!"
recomandare pe playtech.ro
Numele secret pe care îl folosește Vladimir Putin. Cum îl numesc soldații ruși în convorbirile telefonice
recomandare pe playtech.ro
De ce nu ar trebui să înțepi niciodată vinetele când le coci. Greșeala uriașă pe care o fac toate gospodinele
recomandare pe substantial.ro
Motivul pentru care românii nu recunosc că ascultă manele. Vali Vijelie a dezvăluit ceva neașteptat. VIDEO
recomandare pe substantial.ro
Apariție rară a Andreei Marin pe internet, alături de Adrian Brâncoveanu. Cei doi au aniversat 5 ani de relație
recomandare pe substantial.ro
Curs valutar BNR, marți, 17 mai. Cât valorează un euro astăzi
recomandare pe redactia.ro
Secretul dureros, dezvăluit de fiul adoptiv al Luminiței Anghel! David Pușcaș, noi acuze la adresa artistei!
recomandare pe redactia.ro
Ce sexy a fost nașa de botez a fiului Adelei Popescu! Este și ea cunoscută în România! Toți au întors capul după ea FOTO
recomandare pe Impact.ro
Salată de VINETE ca la mama acasă. Secretul reţetei, dezvăluit de gospodine
recomandare pe Ciao.ro
Beat criță, Ilie Năstase nu s-a mai abținut în public! Martorii scenei au rămas șocați!
recomandare pe shtiu.ro
Care este SINGURUL CUVÂNT care se pronunță LA FEL în toate limbile?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe bzi.ro
Vladimir Putin a cedat! Anunțul venit direct de la Moscova: "Am ordonat ANULAREA"
recomandare pe bzi.ro
Veste tristă despre Oana Sârbu. Artista nu a mai vazut lumina zilei de 6 luni iar acum din pacate..
recomandare pe romaniatv.net
Lovitură după lovitură pentru Sorin Oprescu. ULUITOR ce i s-a întâmplat după condamnarea de 10 ani și 8 luni cu executare! Statul îl lasă pe drumuri!
recomandare pe romaniatv.net
Bianca Drăguşanu are gemeni! S-a aflat tot!
recomandare pe Jurnalul.ro
SUA și aliații lor europeni se tem de finalul incert al războiului din Ucraina, care se poate prelungi „cu anii”
recomandare pe a1.ro
Viitorul ei soț a părăsit-o cu o lună înainte de nuntă. Ce a decis să facă femeia, pentru a se “răzbuna”