Homepage » Actualitate » Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide

Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide

Publicat pe 05.04.2015 la 17:00 Actualizat pe 05.04.2015 la 23:59

Recomandarea noastră pentru astăzi este Pasca cu brânză. Este o reţetă potrivită pentru această perioadă în care creştinii se pregătesc de Învierea Domnului. Această reţetă este de dificultate medie.

Recomandarea noastră pentru astăzi este Pasca cu brânză. Este o reţetă potrivită pentru această perioadă în care creştinii se pregătesc de Învierea Domnului. Această reţetă este de dificultate medie.

Conform culinar.ro, ingredientele şi modul de preparare sunt:

Ingrediente

100 gr unt
7 buc ouă
1 buc lămâie
500 ml lapte
1 vârf sare
200 gr zahăr
1 kg făină
50 gr drojdie proaspătă
2 buc fiole esența de rom
100 gr stafide
500 gr brânză dulce
scursă de zeamă
1 lingură coajă de lămâie
100 gr smântâna

Mod de preparare

Pască delicioasă cu brânză dulce și stafide este o prăjitură de casă tradițională și delicioasă. Se face o maia din drojdie, 1 lingură de făină și 100 ml lapte călduț. Se lasă să crească până își dublează volumul. Separăm albușul de gălbenușuri. Gălbenușurile le frecam cu un praf de sare până se albesc.

Punem laptele la fiert împreună cu zahărul și lăsăm până da în primul clocot, apoi îl lăsăm să se răcească. Când este călduț adăugăm 1 fiolă esența de rom,gălbenușurile și coajă rasă de lămâie.

Într-un vas înalt punem făină cernută de 2-3 ori, așa va fi mai afânata, iar cozonacul va crește frumos. Facem o gropiță, adăugăm maiaua și laptele călduț. Frământăm până se încorporează tot lichidul. Încălzim puțin untul și îl incorporam treptat. Frământăm energic până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Adăugăm stafidele ținute în rom și mai frământăm până incorporam toate stafidele.

Acoperim aluatul și îl lăsăm la crescut, circa 40-45 de minute, la loc călduros, până își dublează volumul. Între timp amestecăm brânză cu zahărul, smântâna, coajă de lămâie și stafidele ținute în rom. Împărțim aluatul în două părți. La rândul lor bucățile se mai împarte în două.

Întindem o parte din aluat și o punem într-o formă rotundă de tort. Întindem a două jumătate în sul lung și îl răsucim. Îl adăugăm pe margine și lăsăm la crescut din nou, până își dublează volumul. Punem în mijloc umplutura de brânză și dăm la cuptorul încălzit în prealabil până se rumenește frumos deasupra. La fel procedăm su cu aluatul rămas. Lăsăm pască cu brânză dulce și stafide să se răcească înainte de a o tăia.

sursă foto Youtube

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Tort Dracula

REŢETA ZILEI - LUNI: Cartofii prinţului

E.V

În articolul
Reţeta zilei - DUMINICĂ: Pască delicioasă cu brânză şi stafide
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
”A sunat-o la patru dimineața”. Bogdan Mocanu, dezvăluiri neștiute despre sacrificiile pe care mama lui le-a făcut pentru Jador, înainte de scandal / VIDEO
Showbiz intern • la 12:37
”A sunat-o la patru dimineața”. Bogdan Mocanu, dezvăluiri neștiute despre sacrificiile pe care mama lui le-a făcut pentru Jador, înainte de scandal / VIDEO
  • Bogdan Mocanu a vorbit despre relația cu Jador
  • Cât de revoltat este de tot ceea ce a spus despre ea
Mihai Stoica și-a sărbătorit ziua de naștere! Fiica lui, Teodora Stoica, i-a făcut o urare emoționantă: ”Cel mai important...” / FOTO
Showbiz intern • la 12:02
Mihai Stoica și-a sărbătorit ziua de naștere! Fiica lui, Teodora Stoica, i-a făcut o urare emoționantă: ”Cel mai important...” / FOTO
  • Ce mesaj i-a transmis Teodora Stoica tatălui ei
  • Mihai Stoica a împlinit 59 de ani
Oana Roman împlinește 48 de ani! Este prima aniversare a vedetei în lipsa mamei sale: ”Aștept un an...”
Showbiz intern • la 11:31
Oana Roman împlinește 48 de ani! Este prima aniversare a vedetei în lipsa mamei sale: ”Aștept un an...”
  • Oana Roman își sărbătorește ziua de naștere
  • Cine îi este alături astăzi
Două zodii vor fi lovite de ghinion la jumătatea lunii aprilie. Totul va merge greșit în viața lor
Horoscop • la 10:37
Două zodii vor fi lovite de ghinion la jumătatea lunii aprilie. Totul va merge greșit în viața lor
  • Două zodii vor avea ghinion în curând
  • Ce se va întâmpla încă de luni
Alina Ceușan este însărcinată din nou! Influencerița și Raul Tișa vor deveni părinți pentru a doua oară: ”Cel mai frumos dar...”
Showbiz intern • la 10:23
Alina Ceușan este însărcinată din nou! Influencerița și Raul Tișa vor deveni părinți pentru a doua oară: ”Cel mai frumos dar...”
  • Alina Ceușan va deveni mamă pentru a doua oară
  • Influencerița a făcut marele anunț
Tatăl Andreei Morega, fata ucisă de Mirel Dragomir, nu își revine din șoc. Bărbatul nu poate accepta că fiica lui nu se va mai întoarce niciodată acasă: ”Dacă aș putea să...”
Stiri interne • la 10:03
Tatăl Andreei Morega, fata ucisă de Mirel Dragomir, nu își revine din șoc. Bărbatul nu poate accepta că fiica lui nu se va mai întoarce niciodată acasă: ”Dacă aș putea să...”
  • Părinții Andreei Morega nu își pot reveni din suferință
  • Faptul că fiica lor nu se mai întoarce acasă le stârnește multă durere în suflet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Investiție de 27 de milioane de euro într-o comună din România. Se construiește un aquapark ultramodern
recomandare pe observatornews.ro
Investiție de 27 de milioane de euro într-o comună din România. Se construiește un aquapark ultramodern
Cât de frumoasă este Andreea, logodnica lui Florin Răducioiu. Este cu 10 ani mai tânără şi a trecut printr-un divorţ dureros
recomandare pe as.ro
Cât de frumoasă este Andreea, logodnica lui Florin Răducioiu. Este cu 10 ani mai tânără şi a trecut printr-un divorţ dureros
Oana, anunț cutremurator despre Viorel Lis. Din păcate, nu se mai poate face nimic
Romania TV
Oana, anunț cutremurator despre Viorel Lis. Din păcate, nu se mai poate face nimic
Gata! Gabriela Cristea a recunoscut tot pe Facebook şi Instagram. Mesajul nu lasă loc de interpretări
Romania TV
Gata! Gabriela Cristea a recunoscut tot pe Facebook şi Instagram. Mesajul nu lasă loc de interpretări
Zece ponturi utile pentru românii care vor să economisească bani. Cele mai eficiente obiceiuri pentru a spune bani deoparte
recomandare pe antena3.ro
Zece ponturi utile pentru românii care vor să economisească bani. Cele mai eficiente obiceiuri pentru a spune bani deoparte
Prețul la care se vinde peștele de sticlă care se punea pe televizor | Bibeloul este o adevărată piesă de muzeu
recomandare pe antena3.ro
Prețul la care se vinde peștele de sticlă care se punea pe televizor | Bibeloul este o adevărată piesă de muzeu
Mierea încălzită este, într-adevăr, toxică sau nu? Ce se întâmplă dacă o încălzim la temperatura ceaiului
recomandare pe antena3.ro
Mierea încălzită este, într-adevăr, toxică sau nu? Ce se întâmplă dacă o încălzim la temperatura ceaiului
Cele patru zodii care nu stau mult în relații. Se simt mai bine singure
recomandare pe playtech.ro
Cele patru zodii care nu stau mult în relații. Se simt mai bine singure
Iluzia optică din grădina cu legume. Găsești căștile de urechi pe care le-a pierdut gospodina?
recomandare pe playtech.ro
Iluzia optică din grădina cu legume. Găsești căștile de urechi pe care le-a pierdut gospodina?
S-au aflat finaliștii de la Survivor 2024. Cine sunt concurenții care  vor lupta pentru premiul cel mare
recomandare pe redactia.ro
S-au aflat finaliștii de la Survivor 2024. Cine sunt concurenții care vor lupta pentru premiul cel mare
Vestea momentului pentru românii care au lucrat în străinătate. Cum se aplică formula de calcul a pensiilor
recomandare pe redactia.ro
Vestea momentului pentru românii care au lucrat în străinătate. Cum se aplică formula de calcul a pensiilor
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
recomandare pe Ciao.ro
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
Alexia Eram, despre căsătoria cu Mario Fresh: „Mă văd căsătorită, cu un copil și o carieră frumoasă!”
recomandare pe bzi.ro
Alexia Eram, despre căsătoria cu Mario Fresh: „Mă văd căsătorită, cu un copil și o carieră frumoasă!”
Dănuţ Lupu riscă să ajungă iar la închisoare! Are un nou dosar penal
recomandare pe bzi.ro
Dănuţ Lupu riscă să ajungă iar la închisoare! Are un nou dosar penal
Anunțul momentului pentru șoferi! Se schimbă Codul Rutier
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunțul momentului pentru șoferi! Se schimbă Codul Rutier
Vești bune pentru acești români! Din septembrie, pensiile lor vor depăși 6.000 de lei
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești bune pentru acești români! Din septembrie, pensiile lor vor depăși 6.000 de lei
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
recomandare pe Jurnalul.ro
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
Ce imagine a publicat Vulpița Veronica după ce s-a întors din Germania. Cum s-a lăsat pozată fosta parteneră a lui Viorel Stegaru
recomandare pe a1.ro
Ce imagine a publicat Vulpița Veronica după ce s-a întors din Germania. Cum s-a lăsat pozată fosta parteneră a lui Viorel Stegaru
Close