Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel

REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel

Publicat pe 09.04.2015 la 10:30 Actualizat pe 09.04.2015 la 11:08

Specialiştii spun că renumita "salată a mieilor" ajută organismul să digere şi să metabolizeze carnea cu grad ridicat de toxicitate. Iar ea merge perfect alături de tradiţionala friptură de miel pregătită cu multă dragoste de gospodine de Paşte.

Specialiştii spun că renumita "salată a mieilor" ajută organismul să digere şi să metabolizeze carnea cu grad ridicat de toxicitate. Iar ea merge perfect alături de tradiţionala friptură de miel pregătită cu multă dragoste de gospodine de Paşte.

Frunzele proaspete de sălăţică pot fi folosite pe post de garnitură sub formă de salată. În ceea ce priveşte, friptura de miel, care este nelipsită de pe mesele românilor de Paşte, de unde şi denumirea de "salata mieilor", ea este chiar recomandată.

Ca să pregăteşti o reţetă excelentă cu untişor, ai nevoie de următoarele ingrediente:

- o legătură de untişor proaspăt, curăţat şi spalat; dacă nu ai timp să mergi la pădure ca să îl culegi, dă o fugă până la piaţă;

- o legătură de leurdă; frunzele trebuie spălate bine şi tăiate fâşiuţe;

- o legătură de mărar;

- 4 linguri de ulei de măsline extra virgin;

- 1 linguriţă de muştar iute;

- 1 linguriţă de miere;
- 2 linguri de seminţe de pin sau de floarea-soarelui;

- 1 1/2 lingură de suc de lămâie;

- câteva roşii mici, tăiate jumătăţi sau sferturi;

- sare şi piper negru, proaspăt macinat;

Cum se prepară?

Amesteci într-un castron untişorul cu leurda, mărarul şi roşile. Apoi prepari dressing-ul amestecând într-un bol mai mic muştarul cu sucul de

lămâie, mierea, uleiul, sare şi piper. La final, torni sosul peste salată şi amesteci bine, potrivit hranatate.ro.. După aceea, presari peste salată seminţe de pin sau floarea soarelui, după preferinţe şi mai adaugi piper şi sare după gust.

Pune această salată delicioasă şi extrem de sănătoasă în farfuria cu tradiţionala friptură de Paşte. Poftă bună!

Alte lucruri importante pe care nu le ştiai despre "salata mieilor":

Salăţica mai este cunoscută şi sub numele de untişor sau grâuşor şi este o plantă care înfloreşte la începutul primăverii, potrivit biaplant.ro. Frunzele sunt cărnoase şi lucitoare, au marginile rotunjite, complet lipsite de perişori. Iar floarea este galbenă.

Se folosește atât în bucătărie, cât și ca plantă medicinală. Frunzele crude de grâușor se utilizează în alimentație, mai ales sub formă de salată. Ele pot fi și preparate ca spanacul sau folosite în supe și ciorbe. Atenţie însă, frunzele sunt comestibile doar înainte de înflorire, pentru că apoi devin toxice din cauza conținutului de protoanemonină, un iritant sever.

Frunzele tinere și proaspete sunt antiscorbutice, antiastenice și depurative. Combat astenia de primăvară și ajută la refacerea calitativă și cantitativă a sângelui, drenându-l în același timp de toxine.

Acestea nu sunt singurele beneficii ale salatei mieilor. Ea ajută la menţinerea sănătăţii creierului, la reducerea nivelului colesterolului în sânge, dar și la reglarea tensiunii arteriale.

D.D.

Sursă foto: Hepta

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Cozonac fără coacere, perfect pentru Sărbătorile de Paşte

REŢETA ZILEI - MARŢI: Gomboţi cu curmale! Reţeta Rebecăi de la Hell's Kitchen i-a cucerit chiar şi pe juraţi

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: "Salata mieilor", cea mai sănătoasă garnitură pentru friptura de miel
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Calendarul ortodox al lunii iunie 2025. Când pică Rusaliile
Beauty & Lifestyle • la 19:39
Calendarul ortodox al lunii iunie 2025. Când pică Rusaliile
  • Ce sărbători importante sunt în iunie
  • În ce data pică Rusaliile în anul 2025
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
Beauty & Lifestyle • la 19:12
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
  • Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor
  • Greșeli frecvente în grădinărit
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
Emisiuni TV • la 18:52
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
  • Ionuț Cercel are doi copii superbi
  • Ce relație are cu fetița și băiatul lui
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
Showbiz intern • la 18:10
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
  • Marilu Dobrescu spune că ar fi fost acuzată de înșelat de Iustin Petrescu
  • De unde au pornit scandalurile
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Stiri interne • la 18:08
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
  • Calendarul fazelor lunii în iunie 2025
  • Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
Showbiz intern • la 17:30
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close