REŢETA ZILEI: Luni - Ardei umpluţi cu varză! Pregăteşte-te şi tu pentru iarnă!
Publicat pe 26.09.2016 la 14:40 Actualizat pe 26.09.2016 la 14:38
Fiecare gospodină se pregăteşte pentru iarnă cu dulceaţă, murături, zacuscă şi multe altele. Mai jos îţi spunem cum să pregăteşti cei mai buni ardei umpluţi cu varză.
sursa foto: printesapolonic.ro
Fiecare gospodină se pregăteşte pentru iarnă cu dulceaţă, murături, zacuscă şi multe altele. Mai jos îţi spunem cum să pregăteşti cei mai buni ardei umpluţi cu varză.
Ingrediente:
- 1 kg de ardei graşi cât mai mici
- 1 kg de varză tocată mărunt sau dată printr-o răzătoare mare
- 2 morcovi daţi prin răzătoare
- jumătate de rădăcină de ţelină rasă
- o bucată de hrean curăţată şi tăiată rondele
- o lingură de seminţe de mărar
- câteva fire de cimbru proaspăt
- câteva fire de leuştean
- apă clocotită cu sare (o lingură cu vârf de sare mare, neiodată, la un litru de apă)
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Spălaţi şi curăţaţi ardeii de seminţe şi capac, apoi umpleţi-i cu varză sărată puţin, amestecată cu morcovi şi ţelină rase. Aşeazaţi-i într-un borcan mare pentru murături alături de hrean, cimbru, leuştean şi seminţele de mărar. Turnaţi apa sărată şi clocotită peste ei, puneţi capacul şi bucuraţi-vă de murăturile speciale la iarnă, lângă o friptură fragedă în sos de vin, conform printesapolonic.ro.
R.P.
