REŢETA ZILEI: Luni - Ardei umpluţi cu varză! Pregăteşte-te şi tu pentru iarnă!
Publicat pe 26.09.2016 la 14:40 Actualizat pe 26.09.2016 la 14:38
Fiecare gospodină se pregăteşte pentru iarnă cu dulceaţă, murături, zacuscă şi multe altele. Mai jos îţi spunem cum să pregăteşti cei mai buni ardei umpluţi cu varză.
sursa foto: printesapolonic.ro
Adaugă-ne ca sursă preferată în GoogleFiecare gospodină se pregăteşte pentru iarnă cu dulceaţă, murături, zacuscă şi multe altele. Mai jos îţi spunem cum să pregăteşti cei mai buni ardei umpluţi cu varză.
Ingrediente:
- 1 kg de ardei graşi cât mai mici
- 1 kg de varză tocată mărunt sau dată printr-o răzătoare mare
- 2 morcovi daţi prin răzătoare
- jumătate de rădăcină de ţelină rasă
- o bucată de hrean curăţată şi tăiată rondele
- o lingură de seminţe de mărar
- câteva fire de cimbru proaspăt
- câteva fire de leuştean
- apă clocotită cu sare (o lingură cu vârf de sare mare, neiodată, la un litru de apă)
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Spălaţi şi curăţaţi ardeii de seminţe şi capac, apoi umpleţi-i cu varză sărată puţin, amestecată cu morcovi şi ţelină rase. Aşeazaţi-i într-un borcan mare pentru murături alături de hrean, cimbru, leuştean şi seminţele de mărar. Turnaţi apa sărată şi clocotită peste ei, puneţi capacul şi bucuraţi-vă de murăturile speciale la iarnă, lângă o friptură fragedă în sos de vin, conform printesapolonic.ro.
R.P.
