REŢETA ZILEI - LUNI: Somon cu broccoli
Publicat pe 10.11.2014 la 16:40 Actualizat pe 10.11.2014 la 16:45
Somonul cu broccoli este o propunere simplă şi îndrăzneaţă pe care v-o facem! Broccoli nu este leguma preferată a multora dintre noi, însă în combinaţia cu somonul devine un deliciu, iar reţeta este potrivită pentru o masă de seară uşoară.
Somonul cu broccoli este o propunere simplă şi îndrăzneaţă pe care v-o facem! Broccoli nu este leguma preferată a multora dintre noi, însă în combinaţia cu somonul devine un deliciu, iar reţeta este potrivită pentru o masă de seară uşoară.
Ingrediente:
sare
2 linguri coriandru tocat
suc de la o jumătate de lămâie
450 g brocolli
2 căţei de usturoi
1 ardei roşu
5 fileuri somon
100 ml de apă
Mod de preparare:
Se amestecă sosul, ardeiul şi usturoiul într-o tigaie, la care se adaugă 100 de ml de apă. Apoi, se pune somonul înconjurat de broccoli. Totul se prepară la foc mediu până ajunge la temperatura de fierbere. Când fierbe, se acoperă tigaia cu un capac şi se lasă aşa preţ de încă 5-6 minute.
Se ia de pe foc şi se stropeşte somonul cu suc de lămâie şi se presară coriandrul. Se adaugă sare după gust.
Poftă bună! 
Citeşte şi:
Articolul continuă după recomandări
