Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI: MARŢI - Cheesecake cu blat crocant, fără coacere

REŢETA ZILEI: MARŢI - Cheesecake cu blat crocant, fără coacere

Publicat pe 14.07.2015 la 09:39 Actualizat pe 14.07.2015 la 10:30

Cheesecake este unul din cele mai populare deserturi şi poate fi servit în numeroase variante. Gustul dulce, răcoritor şi blatul crocant te face să pofteşti la el oricând. Andreea Raicu a găsit reţeta perfectă de cheesecake pentru sezonul de vară, cea raw, care nu necesită coacerea blatului.

Cheesecake este unul din cele mai populare deserturi şi poate fi servit în numeroase variante. Gustul dulce, răcoritor şi blatul crocant te face să pofteşti la el oricând. Andreea Raicu a găsit reţeta perfectă de cheesecake pentru sezonul de vară, cea raw, care nu necesită coacerea blatului.

Reţeta publicată pe blogul Andreei Raicu ne recomandă o variantă de cheesecake uşor de preparat şi care nu implică foarte mult timp petrecut în bucătărie.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-un bol pune biscuiții trecuți prin robot sau sfărâmați cu sucitorul, untul rece tăiat bucăți și câteva linguri de apa rece. Frământă amestecul cu degetele până ce untul și biscutii se transformă într-un aluat ușor fărâmicios.

Ia o tavă și unge-o bine cu unt, apoi tapetează-i întreaga suprafață cu amestecul de biscuiți și unt. Dă tava la rece până pregătești umplutura. Pune gelatină la hidratat în 50 ml apa rece. Când a devenit spongioasă (de consistență unui burete), pune recipientul pe baie de aburi până ce conținutul se lichefiază (atenție: nu trebuie să fiarbă!).

Într-un bol mixează laptele condensat cu mascarpone și omogenizează apoi cu frișcă lichidă bătută spumă tare. Adaugă gelatină lichefiată și mixează puternic timp de 2 minute. Scoata tava cu amestecul de biscuiți de la rece, toarnă în ea o jumătate din amestecul de frișcă și mascarpone și presară din loc în loc zmeură. Pune apoi restul de umplutură, nivelează ușor și dă la rece pentru 2 ore.

Topește ciocolata, în baie de aburi, și întinde-o pe întreaga suprafața a cheesecake-ului. Dă la rece pentru vreo 30 de minute și apoi servește-o tăiată în felii subțiri și delicioase! Pe post de decor mai poți folosi niște zmeură.

A.M.

Foto: Hepta

Citeste si:

REŢETA ZILEI - LUNI: Îngheţată de casă dintr-un singur ingredient

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Cel mai bun "Sushi", recomandat de Nicolai Tand

În articolul
REŢETA ZILEI: MARŢI - Cheesecake cu blat crocant, fără coacere
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska. Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
Actualitate • la 10:01
Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska. Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
  • Un student român a fost găsit mort într-un lac din Alaska
  • Tânărul a fost dat dispărut cu o zi înainte
Ce a declarat Tzancă Uraganu, după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez. Imaginile au devenit virale: ”Ce voia să îi fac, să o iau acasă?!”
Showbiz intern • la 09:46
Ce a declarat Tzancă Uraganu, după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez. Imaginile au devenit virale: ”Ce voia să îi fac, să o iau acasă?!”
  • Tzancă Uraganu este în extaz după ce i-a cântat lui Jennifer Lopez
  • Manelistul și-ar fi dorit mai mult
Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august. Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
Beauty & Lifestyle • la 09:09
Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august. Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
  • Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august
  • Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
Patru persoane, inclusiv un copil de 3 ani, au murit după ce barca lor s-a răsturnat în Delta Dunării. Cum putea fi evitată tragedia
Stiri interne • la 09:03
Patru persoane, inclusiv un copil de 3 ani, au murit după ce barca lor s-a răsturnat în Delta Dunării. Cum putea fi evitată tragedia
  • Patru persoane au murit în Delta Dunării
  • Alte șase persoane au fost salvate
Roxana Nemeș a pregătit camera gemenilor ei! Cum arată locul în care îi va primi pe bebeluși | FOTO
Showbiz intern • la 08:39
Roxana Nemeș a pregătit camera gemenilor ei! Cum arată locul în care îi va primi pe bebeluși | FOTO
  • Cum arată camera copiilor Roxanei Nemeș
  • Vedeta a postat imagini superbe
Insula Iubirii. Primul cuplu care a avut bonfire comun! Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show: „Nu cred că și-a învățat lecția”
Emisiuni TV • la 00:50
Insula Iubirii. Primul cuplu care a avut bonfire comun! Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show: „Nu cred că și-a învățat lecția”
  • Primul cuplu care a avut bonfire comun!
  • Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
Close