REŢETA ZILEI: Tort de morcovi cu cremă de brânză! Se face uşor şi e delicios
Publicat pe 03.10.2014 la 19:06 Actualizat pe 03.10.2014 la 19:42
Se apropie weekendul, perioadă în care cei mai mulţi dintre noi uităm de diete şi dăm frâu liber tuturor poftelor culinare. Dacă mai e şi ziua cuiva apropiat, este chiar momentul ideal să găteşti un delicios tort de morcovi cu cremă de brânză.
Foto:thecookingcollege.com
Se apropie weekendul, perioadă în care cei mai mulţi dintre noi uităm de diete şi dăm frâu liber tuturor poftelor culinare. Dacă mai e şi ziua cuiva apropiat, este chiar momentul ideal să găteşti un delicios tort de morcovi cu cremă de brânză.
Ştim că n-ai prea mult timp la dispoziţie pentru gătit. Nici noi. Aşa că ne-am gândit să împărtăşim reţeta unei "bunătăţi" care, cu siguranţă, îţi va lăsa gura apă cât timp o priveşti în cuptor cum se coace. Unde mai pui că-ţi ia doar jumătate de oră să-l faci.
Aşadar, pentru blatul tortului de morcovi cu cremă de brânză ai nevoie de:
Articolul continuă după recomandări
- 5 morcovi raşi (nu foarte mari)
- coaja rasă de la 2 portocale
- 250 grame de făină
- o cană de zahăr
- 3 ouă
- o linguriţă şi jumătate de praf de copt
- o linguriţă de scorţişoară
- ghimbir (o bucată mică)
- o linguriţă esenţă de vanilie
- un vârf de cuţit de sare
Pentru delicioasa cremă de brânză pregăteşte:
- 100 grame de frişcă
- 100 grame brânză
- jumătate de cană de zahăr
- o linguriţă esenţă de vanilie
Amestecă făina, cu praful de copt, ghimbirul, scorţişoara şi sarea într-un bol separat. Amestecă, apoi, în alt vas, coaja de portocale cu zahărul şi adaugă, apoi, ouăle, până când ajunge totul o spumă. Pune, peste acest amestec, conţinutul primului bol (cu făina, ghimbirul etc.), adaugă morcovii raşi şi esenţa de vanilie. Toarnă totul într-o tavă şi lasă tortul la cuptor între 20 şi 30 de minute.
Între timp, pregăteşte crema. Amestecă brânza cu zahărul şi, când devine o compoziţie omogenă, adaugă frişca şi vanilia.
Scoate blatul din cuptor şi lasă-l să se răcească. Când s-a răcit, întinde crema peste el. E gata!
Poftă bună!
Citeşte şi:
