Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Publicat pe 17.10.2015 la 13:45 Actualizat pe 17.10.2015 la 17:19

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi

Sursa Gabi Crişan (L’Atelier d’Image)

Pentru că este weekend, vă prezentăm o reţetă de paste mai sofisticată, pentru cei mai pretenţioşi dintre voi, recomandată cu drag de celebrul bucătar Nicolai Tand.

Linguini cu midii este un preparat uşor de făcut pe care Nicolai Tand recunoaşte pe blogul lui că o foloseşte des pentru a îşi cuceri musafirii.

"Îmi plac pastele la nebunie. La fel de mult cât îmi place să le folosesc pentru a experimenta reţete noi, de multe ori preferând să mă abat de la propunerile clasice. Aşadar, azi, vreau să ne aventurăm împreună în pregătirea unei mese copioase, ce are la bază linguini şi linte. Nu e ca şi cum noi am inventa reţeta pentru prima dată.Bucătarii din toate colţurile lumii o folosesc frecvent pentru a-şi cuceri oaspeţii. Mă încântă însă ideea de a încerca ceva în premieră la voi, în bucătărie. Iar dacă vă e deja cunoscută această combinaţie de ingrediente, ştiţi deja că rezultatul e absolut delicios. Şi hrănitor. Şi de împărţit cu cei dragi", a scris Nicolai Tand pe blogul lui.

Să începem

De ce avem nevoie?

Un pachet de linguini
1kg de midii
100g de linte
O ceapă
Un căţel de usturoi
Pătrunjel
Un pahar de vin alb
O lingură de concentrat de roşii
Ulei de măsline

Mod de preparare


Mai întâi, spălăm midiile şi le curăţăm. După aceea, le punem într-o tavă şi adaugăm vinul, usturoiul sfărâmat şi apa amestecată cu concentratul de roşii, peste care presărăm puţin piper. Le dăm la cuptor 15 minute, având grijă ca după 10 minute să le amestecăm. După ce au fiert, strecurăm midiile, fără a arunca însă supa pe care am obţinut-o.Separat, fierbem lintea cu o ceapă.Într-o altă tigaie, punem ulei de măsline şi doi căţei de usturoi. Adugăm apoi pastele nefierte, peste care turnăm supa pe care am obţinut-o cât au fiert midiile.

Când sunt aproape fierte pastele, adăugăm midiile, lintea şi pătrunjelul. Asezonăm totul cu sare şi piper, după gust.

T.S

Citeşte şi:
VIDEO / REŢETA ZILEI: VINERI - Deliciu instant! Cum să faci pizza tortilla în mai puţin de 20 de minute
REŢETA ZILEI - JOI: Zacuscă de fasole. Un preparat delicios de sezon pe care trebuie să îl ai în cămară

În articolul
REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Linguini cu midii şi linte pentru cei pretenţioşi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Maria Iloiu și iubitul său s-au împăcat. Fosta ispită speră să nu mai intervină o nouă despărțire: „Să vedem cât ne mai ține” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:46
Maria Iloiu și iubitul său s-au împăcat. Fosta ispită speră să nu mai intervină o nouă despărțire: „Să vedem cât ne mai ține” / VIDEO
  • Maria Ilioiu s-a împăcat cu iubitul
  • Fosta ispită are parte de o relație cu năbădăi
Sânziana Buruiană, pregătiri intense pentru botezul Antoniei. Ce invitați de seamă vor lua parte la fericitul eveniment
Emisiuni TV • la 00:28
Sânziana Buruiană, pregătiri intense pentru botezul Antoniei. Ce invitați de seamă vor lua parte la fericitul eveniment
  • Sânziana Buruiană face pregătiri pentru botezul Antoniei
  • Vedeta a făcut lista de invitați
Jo și Juno s-au împăcat? Cum i-a dat Gina Pistol de gol pe cei doi, la botezul micuței Josephine / FOTO
Showbiz intern • la 00:25
Jo și Juno s-au împăcat? Cum i-a dat Gina Pistol de gol pe cei doi, la botezul micuței Josephine / FOTO
  • Sunt sau nu împreună Jo și Juno?
  • Blondina și artistul, îmbrățișați la botezul micuței Josephine!
Cosmina Adam vrea să își pună silicoane. Artista a dezvăluit la Xtra Night Show cum vrea să arate: „Le-am probat” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:02
Cosmina Adam vrea să își pună silicoane. Artista a dezvăluit la Xtra Night Show cum vrea să arate: „Le-am probat” / VIDEO
  • Cosmina Adam vrea să se opereze
  • Asistenta de la Acces Direct a dezvăluit ce schimbări este gata să își facă
Horoscop vineri, 25 iunie: Fecioarele găsesc motive de bucurie
Horoscop zilnic • ieri la 23:55
Horoscop vineri, 25 iunie: Fecioarele găsesc motive de bucurie
  • Horoscopul zilei de 25 iunie 2021.
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri.
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc.
Fiul lui Cristi Borcea a dat lovitura pe litoral în imobiliare. Cum a investit Patrick peste 20 de milioane de euro în planul său
Showbiz intern • ieri la 23:39
Fiul lui Cristi Borcea a dat lovitura pe litoral în imobiliare. Cum a investit Patrick peste 20 de milioane de euro în planul său
  • Fiul lui Cristi Borcea se pregătește de o carieră în imobiliare
  • Patrick va investi peste 20 de milioane de euro în planul său
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cehia, lovită de o tornadă devastatoare: peste 150 de răniți. Guvernul ar putea mobiliza armata
recomandare pe as.ro
Prima imagine cu Laurenţiu Reghecampf, după anunţul divorţului de Anamaria Prodan: „Ce faci, mă?” Cum a putut să apară bărbatul
Romania TV
Cum arată soţia celui mai bogat român
Romania TV
Ei sunt nașii fetiței Ginei Pistol și a lui Smiley. Au apărut primele fotografii cu cei care au botezat-o pe Josephine
recomandare pe antena3.ro
O familie din centrul Bucureștiului s-a trezit cu un șobolan uriaș în pat
recomandare pe antena3.ro
Dr. Răzvan Constantinescu, primul medic sancționat că a negat pandemia COVID-19
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva pentru următoarele două săptămâni. Gemenii își reevaluează planurile, Peștii au o minte extrem de activă
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci cireșe înainte de culcare. Toți românii trebuie să știe
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 25 iunie. Weekend greu pentru Leu, în timp ce o zodie are probleme financiare
recomandare pe redactia.ro
Cum arată casa lui Daniel Dines, cel mai bogat român la ora actuală! A cheltuit 3,5 milioane de euro și este pazită de securitate
recomandare pe redactia.ro
WOW, cât de slabă este Oana Roman! Fotografia în care arată ca un manechin. De-asta s-a întors din drum Elisei FOTO
recomandare pe a1.ro
Loredana, maneaua verii. După succesul piesei „Bună dimineața” vrea să ia din nou trendingul cu asalt cu „Suflet și trup”
recomandare pe romaniatv.net
Cum arată soţia celui mai bogat român
recomandare pe romaniatv.net
Ce s-a întâmplat, de fapt, acasă la Anamaria Prodan. Ce i-ar fi făcut lui Reghecampf la Snagov
recomandare pe bzi.ro
Nu mai puneti leustean la ciorba! Este cea mai frecventa greseala! Medicii trag un semnal de alarma
recomandare pe Jurnalul.ro
Se pregătește „OUG muriți la datorie”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Mihaela Rădulescu, apariție interzisă! O rochie transparentă, prin care s-a văzut prea mult
recomandare pe Ciao.ro
Ți se rupe sufletul! O actriță româncă este grav bolnavă: ”Vreau să MOR!”