Reţeta zilei: vineri - Ruladă de caşcaval cu salată de boeuf! Perfectă pentru Crăciun

• 450 de grame de caşcaval afumat
• 300-400 de grame de salată de boeuf
• 3-4 fâşii de morcovi fierţi

Mod de preparare:
Pune într-o oală la fiert apă cu o lingură de sare. Atunci când începe să clocotească, pui apa fiebinte şi caşcavalul tăiat bucăţi mari şi laşi să fiarbă timp de 5 minute. Strecoară printr-o sită, iar caşcavalul topil îl pui pe o hârtie de copt cerată. Acoperă cu o altă hârtie de copt şi îndinde-l în formă de dreptunghi.

Deasupra caşcavalului întins pune salata de boeuf şi la margini pune morcovii fierţi. Pe o folie alimentară presară mix de seminţe de susan alb şi negru, pune peste rulada obţinută şi împachetează strâns în folie. Lasă totul la rece câteva ore, conform bucatareselevesele.ro.

Cea mai uşoară reţetă de "salată boeuf"

R.P.