REŢETA ZILEI - VINERI: Salată de ton cu orez, perfectă pentru începutul de weekend

Un fan adevărat al salatelor cu arome puternice Nicolai Tand vă recomandă o masă de prânz sănătoasă şi săţioasă în acelaşi timp.

"Pentru un prânz sănătos, vă recomand o masă din ton, fasole verde, ouă şi orez. Să-mi spuneţi voi dacă nu e o salată incredibil de delicioasă", a scris celebrul bucătar pe BLOGUL SĂU PERSONAL.

Ingrediente

1 conservă de ton
1 legătură de fasole verde
100 grame de orez
o jumătate de ceapă roșie
o ceapă verde
o jumătate de lămâie
10 măsline
10 roșii cherry
2 ouă

Mod de preparare

Pentru început, fierbem fasolea și o scoatem în apă rece cu gheață. Mai apoi, fierbem și orezul timp de 10 minute. În acelaşi vas, punem şi fasolea şi orezul.
Între timp fierbem ouăle și la fel, le vom scoate în apă rece, astfel fiind mult mai ușor de decojit.
În continuare, tăiem ceapa verde foarte mărunt, iar ceapa roșie o vom tăia rondele.

Peste amestecul de orez și fasole, adăugam puțin piper, măslinele, roșiile cherry și vinaigrette-ul pe care îl obţinem amestecând ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Așezăm compoziția în farfurie, adăugăm ouăle fierte tăiate pe jumătate,cele două feluri de ceapă ,puțin piper, sare și un strop de ulei de măsline, iar preparatul este gata de a fi servit.

Tips .După ce tăiem ceapa roșie în rondele,miezul , care este moale și foarte fin ,îl aruncăm.

Poftă Bună!