Salată de căpşuni cu afine şi quinoua

- 3/4 cană de seminţe de quinoua;
- 430 de grame de căpşuni;
- 230 de grame de afine;
- 1/2 cană de migdale;
- 1/4 cană de frunze de mentă;
- Două linguri de miere;
- Două linguri de suc de lămâie;
- 1/4 linguriţă de sare;

• Încearcă şi: Pulpe de pui cu spanac și brânză

• Încearcă şi: Supă de broccoli cu brânză cheddar​

Mod de preparare:

Preparaţi seminţele de quinoa conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Într-un bol mic, se amestecă mierea, sucul de lămâie şi sarea. Într-un bol mare se pun căpşunile, afinele şi migdalele. Se adaugă amestecul de miere şi se amestecă până ce toate ingredientele se combină perfect. Apoi se asezonează cu frunze de mentă şi se introduce la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.