Homepage » Actualitate » Stiri interne » Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux

Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 17.11.2023 la 11:06 Actualizat pe 17.11.2023 la 11:06

În ultima perioadă am putea spune despre conopidă că s-a aflat în centrul inovației culinare. Această legumă versatilă a câștigat o popularitate semnificativă și chiar a ajuns să fie un ingredient cheie în mesele pe bază de plante. În 2023, consumatorii și pasionații de alimente au început să observe o creștere semnificativă a prețului acesteia. Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce este considerată una de lux.

conopida fundal negru

Conopida este destul de bogată în fibre, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală a organismului

Profimediaimages.ro

  • Conopida a ajuns să se vândă la preţuri record
  • Cât a ajuns să coste kilogramul

Prăjită, fiartă sau acoperită cu brânză, indiferent de modul în care îți place să o servești, conopida poate fi considerată o legumă de lux, și asta pentru că lipsa aprovizionării a dus la creșterea prețurilor. Potrivit specialiștilor, cchimbările climatice au un impact semnificativ asupra producției agricole. Evenimentele meteorologice imprevizibile, cum ar fi secetele, inundațiile sau iernile neobișnuit de grele pot perturba creșterea conopidei, ducând la scăderea randamentului și astfel, să ducă la prețuri mai mari.

Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă

Popularitatea tot mai mare a dietelor pe bază de plante și cu conținut scăzut de carbohidrați a plasat conopida la mare căutare. Ca un înlocuitor versatil pentru cereale și carne, interesul crescut al consumatorilor pentru conopidă a determinat și creșterea prețurilor.

Multe persoane cumpără conopidă pentru a o pune la murat. Preţurile sunt cuprinse între 3,5 lei şi 5 lei/kg în piețe însă în supermarketuri preţurile sunt mai mari, pot ajunge până la 7-8 lei/kg, scrie observatornews.ro.

Creșterea prețului conopidei în 2023 a devenit un punct de discuție atât pentru consumatori, comercianți cu amănuntul, dar și pentru pasionații de alimente. În Spania, de exemplu, fermierii au ajuns să-şi vândă conopida la preţuri record, doi euro, cu 30% mai mari decât în ultimii 10 ani.

Conopida este o sursă bună de antioxidanți

Conopida conține mulți nutrienți și compuși vegetali care pot reduce riscul apariției mai multor boli, inclusiv boli de inimă și cancer. Este considerată o legumă extrem de sănătoasă, care este o sursă importantă de nutrienți.

Conopida este o sursă excelentă de antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi nocivi și de inflamație. Similar cu alte legume crucifere, este deosebit de bogată în glucozinolați și izotiocianați, două grupuri de antioxidanți despre care s-a demonstrat că încetinesc creșterea celulelor canceroase.

Conține, de asemenea, antioxidanți carotenoizi și flavonoizi, care au efecte anticancerigene și pot reduce riscul apariției mai multor alte boli, inclusiv boli de inimă. În plus, conopida conține cantități mari de vitamina C, care acționează ca un antioxidant. Vitamina C este, de asemenea, binecunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii care pot stimula sănătatea imunitară și pot reduce riscul de boli de inimă și cancer, scrie healthline.com.

Citește și: Rețetă de conopidă la cuptor cu smântănă și cașcaval. Un preparat simplu și gustos, perfect pentru toamnă

În articolul
Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețeta de pește prăjit cu mălai. Secretul unui mujdei de usturoi de te lingi pe degete
Retete • la 23:19
Rețeta de pește prăjit cu mălai. Secretul unui mujdei de usturoi de te lingi pe degete
  • Rețeta de pește prăjit cu mălai
  • Secretul unui mujdei de usturoi de te lingi pe degete
Moment sfâșietor în familia lui Tzancă Uraganu. Manelistul și Alina Marymar l-au vizitat pe Lucas la cimitir de ziua lui | FOTO
Showbiz intern • la 23:06
Moment sfâșietor în familia lui Tzancă Uraganu. Manelistul și Alina Marymar l-au vizitat pe Lucas la cimitir de ziua lui | FOTO
  • Tzancă Uraganu este devastat de durere
  • Ce mesaj a transmis de ziua lui Lucas, nepoțelul lui care a murit
Cum a reacționat Serghei Mizil, când a aflat că va dormi în fiecare noapte cu Mara Bănică, la Asia Express! Cei doi au dezvăluit ce strategii și-au făcut
Emisiuni TV • la 22:25
Cum a reacționat Serghei Mizil, când a aflat că va dormi în fiecare noapte cu Mara Bănică, la Asia Express! Cei doi au dezvăluit ce strategii și-au făcut
  • Mara Bănică și Serghei Mizil și-au făcut strategii înainte Asia Express
  • Cei doi sunt pregătiți să plece în competiție
Anca Serea se confruntă cu probleme de sănătate?! Vedeta a ajuns la spital: „Unele zile sunt așa”
Showbiz intern • la 22:21
Anca Serea se confruntă cu probleme de sănătate?! Vedeta a ajuns la spital: „Unele zile sunt așa”
  • Anca Serea se confruntă cu probleme de sănătate?!
  • Vedeta a ajuns la spital
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cristian, cucerit de Denisa încă de la prima întâlnire! Cum a reacționat concurenta, când a auzit ce a spus despre ea: ”E ce trebuie”
Showbiz intern • la 21:28
Mireasa – Capriciile Iubirii. Cristian, cucerit de Denisa încă de la prima întâlnire! Cum a reacționat concurenta, când a auzit ce a spus despre ea: ”E ce trebuie”
  • Cristian și Denisa au ieșit la o întâlnire romantică
  • Cum a decurs totul
Dana Roba are un nou iubit?! Vedeta s-a afișat alături de un bărbat misterios, după despărțirea de Beni: ”Dragostea nu are vârstă” | FOTO
Showbiz intern • la 20:49
Dana Roba are un nou iubit?! Vedeta s-a afișat alături de un bărbat misterios, după despărțirea de Beni: ”Dragostea nu are vârstă” | FOTO
  • Dana Roba ar avea o nouă relație
  • Cu cine s-a afișat pe Internet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Continuă concedierile bugetarilor. Ce instituții de stat vor face reduceri de personal, în perioada următoare
recomandare pe observatornews.ro
Continuă concedierile bugetarilor. Ce instituții de stat vor face reduceri de personal, în perioada următoare
Ce mesaj a putut primi soţia milionarului care îşi construieşte un castel în România, în ziua în care aniversa opt ani de căsnicie
recomandare pe as.ro
Ce mesaj a putut primi soţia milionarului care îşi construieşte un castel în România, în ziua în care aniversa opt ani de căsnicie
Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat noul look
Romania TV
Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat noul look
La 14 ani de la divorț, Irinel Columbeanu RUPE tăcerea despre Monica Gabor: 'Îmi pare rău'
Romania TV
La 14 ani de la divorț, Irinel Columbeanu RUPE tăcerea despre Monica Gabor: 'Îmi pare rău'
O jucătoare de tenis a anunțat că și-a făcut cont pe OnlyFans și divorțează, după ce a fost eliminată de la Australian Open
recomandare pe antena3.ro
O jucătoare de tenis a anunțat că și-a făcut cont pe OnlyFans și divorțează, după ce a fost eliminată de la Australian Open
Un preot din Italia este acuzat că a luat sute de mii de euro de la enoriași ca să-i cumpere amantei case și mașină
recomandare pe antena3.ro
Un preot din Italia este acuzat că a luat sute de mii de euro de la enoriași ca să-i cumpere amantei case și mașină
În timp ce se tatua pe spate, un bărbat a făcut atac de cord și a murit
recomandare pe antena3.ro
În timp ce se tatua pe spate, un bărbat a făcut atac de cord și a murit
Cum arăta Elena Băsescu înainte de intervențiile estetice. Imagini inedite de acum 20 de ani
recomandare pe playtech.ro
Cum arăta Elena Băsescu înainte de intervențiile estetice. Imagini inedite de acum 20 de ani
Cum s-a îmbrăcat Ivanka Trump la învestirea tatălui său ca președinte. Toți ochii au fost pe rochia ei
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat Ivanka Trump la învestirea tatălui său ca președinte. Toți ochii au fost pe rochia ei
Lovitura începutului de an în televiziune. Antena 1 a luat un om important de la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
Lovitura începutului de an în televiziune. Antena 1 a luat un om important de la Pro TV
A murit Cornel Oțelea, singurul handbalist român care a fost de trei ori campion mondial
recomandare pe redactia.ro
A murit Cornel Oțelea, singurul handbalist român care a fost de trei ori campion mondial
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
recomandare pe Ciao.ro
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
recomandare pe shtiu.ro
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram
Câte clase are Daciana Sârbu, fosta soție a lui Victor Ponta: Din ce afacere face bani
recomandare pe bzi.ro
Câte clase are Daciana Sârbu, fosta soție a lui Victor Ponta: Din ce afacere face bani
Maurice Munteanu dă de pământ cu Melania Trump: „Părul prea coafat ca la concursurile de Miss din Europa de Est!“
recomandare pe bzi.ro
Maurice Munteanu dă de pământ cu Melania Trump: „Părul prea coafat ca la concursurile de Miss din Europa de Est!“
Scandal la Senat! Angajații îl huiduie pe Bolojan după anunțul reducerii posturilor
recomandare pe dailybusiness.ro
Scandal la Senat! Angajații îl huiduie pe Bolojan după anunțul reducerii posturilor
Cum reacționează sistemul imunitar în cazul alergiilor de la veninul de albine. Descoperirile făcute de oamenii de știință
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum reacționează sistemul imunitar în cazul alergiilor de la veninul de albine. Descoperirile făcute de oamenii de știință
5 perechi de zodii care sunt cei mai buni parteneri de afaceri
recomandare pe Jurnalul.ro
5 perechi de zodii care sunt cei mai buni parteneri de afaceri
Mara Bănică și Serghei Mizil, Raluca Bădulescu și fostul ei soț, printre echipele care pornesc pe Drumul Eroilor, în Asia Express
recomandare pe a1.ro
Mara Bănică și Serghei Mizil, Raluca Bădulescu și fostul ei soț, printre echipele care pornesc pe Drumul Eroilor, în Asia Express
Close