Homepage » Actualitate » Stiri interne » Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux

Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 17.11.2023 la 11:06 Actualizat pe 17.11.2023 la 11:06

În ultima perioadă am putea spune despre conopidă că s-a aflat în centrul inovației culinare. Această legumă versatilă a câștigat o popularitate semnificativă și chiar a ajuns să fie un ingredient cheie în mesele pe bază de plante. În 2023, consumatorii și pasionații de alimente au început să observe o creștere semnificativă a prețului acesteia. Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce este considerată una de lux.

conopida fundal negru

Conopida este destul de bogată în fibre, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală a organismului

Profimediaimages.ro

  • Conopida a ajuns să se vândă la preţuri record
  • Cât a ajuns să coste kilogramul

Prăjită, fiartă sau acoperită cu brânză, indiferent de modul în care îți place să o servești, conopida poate fi considerată o legumă de lux, și asta pentru că lipsa aprovizionării a dus la creșterea prețurilor. Potrivit specialiștilor, cchimbările climatice au un impact semnificativ asupra producției agricole. Evenimentele meteorologice imprevizibile, cum ar fi secetele, inundațiile sau iernile neobișnuit de grele pot perturba creșterea conopidei, ducând la scăderea randamentului și astfel, să ducă la prețuri mai mari.

Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă

Popularitatea tot mai mare a dietelor pe bază de plante și cu conținut scăzut de carbohidrați a plasat conopida la mare căutare. Ca un înlocuitor versatil pentru cereale și carne, interesul crescut al consumatorilor pentru conopidă a determinat și creșterea prețurilor.

Multe persoane cumpără conopidă pentru a o pune la murat. Preţurile sunt cuprinse între 3,5 lei şi 5 lei/kg în piețe însă în supermarketuri preţurile sunt mai mari, pot ajunge până la 7-8 lei/kg, scrie observatornews.ro.

Creșterea prețului conopidei în 2023 a devenit un punct de discuție atât pentru consumatori, comercianți cu amănuntul, dar și pentru pasionații de alimente. În Spania, de exemplu, fermierii au ajuns să-şi vândă conopida la preţuri record, doi euro, cu 30% mai mari decât în ultimii 10 ani.

Conopida este o sursă bună de antioxidanți

Conopida conține mulți nutrienți și compuși vegetali care pot reduce riscul apariției mai multor boli, inclusiv boli de inimă și cancer. Este considerată o legumă extrem de sănătoasă, care este o sursă importantă de nutrienți.

Conopida este o sursă excelentă de antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi nocivi și de inflamație. Similar cu alte legume crucifere, este deosebit de bogată în glucozinolați și izotiocianați, două grupuri de antioxidanți despre care s-a demonstrat că încetinesc creșterea celulelor canceroase.

Conține, de asemenea, antioxidanți carotenoizi și flavonoizi, care au efecte anticancerigene și pot reduce riscul apariției mai multor alte boli, inclusiv boli de inimă. În plus, conopida conține cantități mari de vitamina C, care acționează ca un antioxidant. Vitamina C este, de asemenea, binecunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii care pot stimula sănătatea imunitară și pot reduce riscul de boli de inimă și cancer, scrie healthline.com.

Citește și: Rețetă de conopidă la cuptor cu smântănă și cașcaval. Un preparat simplu și gustos, perfect pentru toamnă

În articolul
Cât a ajuns să coste kilogramul de conopidă. De ce acestă legumă este considerată una de lux
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Luis Lazarus urmează să devină tată din nou! Primele imagini cu burtica de gravidă a iubitei lui | FOTO
Showbiz intern • la 21:52
Luis Lazarus urmează să devină tată din nou! Primele imagini cu burtica de gravidă a iubitei lui | FOTO
  • Iubita lui Luis Lazarus este însărcinată
  • Cum arată iubita lui cu burtica de gravidă
De ce nu îi plac vacanțele lui Andrei Ștefănescu? Ce spune despre ultima experiență din Amalfi: „Îi mulțumesc lui Dumnezeu...”
Emisiuni TV • la 21:24
De ce nu îi plac vacanțele lui Andrei Ștefănescu? Ce spune despre ultima experiență din Amalfi: „Îi mulțumesc lui Dumnezeu...”
  • De ce nu îi plac vacanțele  lui Andrei Ștefănescu?
  • Ce spune despre ultima experiență din Amalfi
Acces Direct. Petronela își acuză fostul soț că a pus mâna pe toată averea, după divorț! Copiii lor ar avea de suferit
Emisiuni TV • la 21:23
Acces Direct. Petronela își acuză fostul soț că a pus mâna pe toată averea, după divorț! Copiii lor ar avea de suferit
  • Petronela și-a dezvăluit povestea la Acces Direct
  • De unde au pornit problemele, după despărțirea de soțil ei
Mireasa – Capriciile Iubirii. Amalia și Robert s-au despărțit, după intervenția lui Cristian Marinescu! Este sau nu interesată concurenta de el: ”Arată bine”
Emisiuni TV • la 20:51
Mireasa – Capriciile Iubirii. Amalia și Robert s-au despărțit, după intervenția lui Cristian Marinescu! Este sau nu interesată concurenta de el: ”Arată bine”
  • Robert și Amalia s-au despărțit la Mireasa
  • De ce nu mai vrea concurenta să aibă o relație cu el
Influencerița româncă, abuzată în fosta ei relație. A mărturisit trauma prin care a trecut: „Am căpătat o boală”
Showbiz intern • la 20:23
Influencerița româncă, abuzată în fosta ei relație. A mărturisit trauma prin care a trecut: „Am căpătat o boală”
  • Influencerița româncă, abuzată în fosta ei relație
  • A mărturisit trauma prin care a trecut
Soția lui Liviu Vârciu, transformare inedită la nivelul feței! Anda Călin arată fabulos | FOTO
Showbiz intern • la 20:13
Soția lui Liviu Vârciu, transformare inedită la nivelul feței! Anda Călin arată fabulos | FOTO
  • Soția lui Liviu Vârciu și-a făcut o schimbare la nivelul feței
  • Cum arată acum Anda Călin
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close