VIDEO / REȚETA ZILEI: LUNI - "Noduri de cravată" din usturoi! Începe săptămâna cu un gust bun

• 200g făină integrală
• 1 linguriță de drojdie uscată
• 1 linguriță de sare
• 200ml de apă călduță
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• + făină extra pentru ”prăfuire”

Pentru unt de usturoi

• 3 linguri de unt topit
• 4 căței de usturoi pisați
• o mână mică de pătrunjel mărunțit

PREPARARE:

1. Amestecă făina, drojdia și sarea și fă o gaură în mijloc.
2. Adaugă apa și 1 linguriță de ulei de măsline în interiorul găurii și amestecă bine.
3. Frământă bine aluatul pentru 7-10 minute până când coca devine solidă.
4. Unge un castron cu ulei de măsline și pune coca în interior, apoi acoperă bolul și lasă aluatul să crească timp de o oră până își dublează dimensiunile
5. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade celsius
6. Împarte aluatul în 9 părți separate și alungește-le, apoi înnoadă-le
7. Pune ”nodurile de usturoi” în cuptor și lasă-le să se coacă timp de zece minute
8. Între timp prepară amestecul de usturoi amestecând untul, usturoiul și pătrunjelul
9. Unge aluatul cu mixtura de utsuroi și bagă-l la cuptor pentru alte cinci minute

Poftă bună!

A.C.